一、蘑菇酱菜： 1.腌坯：将蘑菇去杂洗净沥干，按每100公斤加盐10-15公斤的比例，将菇置盐水中，以浸没为度。密封腌1周，期
发布时间：2018-04-13 11:50
一、牢固树立以防为主，以生物物理措施为主，以产前防控为主，大力整治菇棚周边环境，清除杂草、垃圾，开好排水沟，要造
发布时间：2018-04-13 11:49
冷库保鲜 采收的鲜菇经整理后，放入筐、篮中，用多层湿纱布或麻袋片覆盖。阴凉处放缸，缸内盛有少量清水，水上放置木架，将筐篮
发布时间：2018-04-13 11:30
1.鲜菇采收与挑选。采收前24小时停止喷水，长至八成熟时采收。采收后精选去杂，要求朵形圆整，菇肉肥厚，边缘内卷，不开伞，
发布时间：2018-04-13 11:27
香菇保鲜方法很多，有速冻、冷藏、化学、气调、微波等方法。脱水冷藏保鲜的香菇应在采收前１０小时停止喷水，长至八成熟时采收。
发布时间：2018-04-12 11:27
慈姑又称白地栗。它是泽淀科、慈姑属，多年生草本，水生菜类蔬菜。以地下球茎供食用。北方地区冬前一次性采收，经过贮藏分批上市
发布时间：2018-04-12 11:23
蘑菇疣孢霉病又名湿腐病、水泡病、白腐病等。是世界性普遍发生的病害。病原菌为有害疣抱霉，也叫菌盖疣抱霉，属丝抱纲，丝抱目，
发布时间：2018-04-12 11:12
麦粒培养基 将小麦粒用温水浸泡2小时，捞出放入竹筛，每4小时淋浇1次清水。经约24小时，当麦粒萌发出0.50厘米长的小芽时，
发布时间：2018-04-11 13:52
1、通风换气时，可视风向、风力采取背风换气，无风时两面同时放风，喷水的大小，要根据风力的大小而定，通风换气与喷水要视天
发布时间：2018-04-11 13:28
一、改善生态环境 栽培场地要选择在靠近水源、空气流畅，四周宽阔，远离禽畜饲养场、酿造厂、生活区及医院至少1500米场地采
发布时间：2018-04-11 11:58
麦粒培养基 将小麦粒用温水浸泡2小时，捞出放入竹筛，每4小时淋浇1次清水。经约24小时，当麦粒萌发出0.50厘米长的小芽时，放入锅
发布时间：2018-04-10 10:39
食用菌化学保鲜具有方法简单、成本低、保鲜程度高等优点[6]。氯化钠将新采的平菇、凤尾菇等经整理后浸入0.6%的食盐水中约10分钟
发布时间：2018-04-03 10:46
猴头菌的栽培房要求结构严实、通风透光、靠近水源和保温保湿性能好的坐北朝南的旧房屋，地下室或山洞等场所。若大规模生产最好建
发布时间：2018-04-03 10:44
密接种:即增加段木的发菌点。发菌点多发菌面积就大，可很快使菌丝浸透段木。段木与外界进行气体交换主要靠吸收水分和蒸发水分，
发布时间：2018-04-02 15:08
1.豆浆肥：取黄豆500～1000克，放入水中浸泡后磨成浆，滤去杂质，加清水50公斤搅匀喷施，可使蘑菇白嫩，菇体粗壮。 2.盐水肥：取
发布时间：2018-04-02 15:01
鬼伞类杂菌 防治措施：①尽量选用新鲜培养料，使用前曝晒2天，或用石灰水浸泡原料。②控制培养料的含氮量，发酵料或发酵栽培时
发布时间：2018-04-02 14:56
猴头菇是一种具有特殊风味和较高营养保健价值的中高档食用菌。随着人们生活水平的提高，鲜猴头菇的销售市场逐步扩大。普及猴头菇
发布时间：2018-03-28 16:31
密接种：即增加段木的发菌点。发菌点多发菌面积就大，可很快使菌丝浸透段木。段木与外界进行气体交换主要靠吸收水分和蒸发水分
发布时间：2018-03-28 16:17
在一般条件下平菇难于贮藏，货架期短，采摘2天后的平菇，因失水鲜度大降，菇面转黄，出现异味。每逢出菇盛期，大量鲜菇集中上市
发布时间：2018-03-27 14:54
1.褐腐病 又称水泡病、湿泡病等。主要危害蘑菇、草菇、平菇等。该病是由一种名叫疣孢霉的病菌引起的。主要特点为:疣孢霉的分
发布时间：2018-03-27 14:48
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