灵芝保健饮料： 灵芝素有"仙草"之称，是一种传统的珍贵滋补药品，但它有一种苦味，加工制作饮料时要设法去除苦味。取灵芝3克、陈皮2克、桂皮2克、紫苏2克、丁香1.5克、肉豆蔻1.5克、甘草5克、当归1克、川穹0.5克、地黄5克、何首乌5克、茯苓2克，用粉碎机粉碎至能通过10目筛为止，加适量热水，用回流蒸馏法提取，然后趁热用滤布过滤。滤液加入蜂蜜20克搅拌均匀后，在5℃下静置一夜，让其产生沉淀后再用纱布过滤，将滤液装瓶在60℃下保持40分钟，然后进行第一次灭菌，灭菌温度控制在90℃～100℃，时间为20分钟。两天后再次灭菌10分钟，冷却后即成。

 

    金针菇保健饮料 取鲜金针菇100公斤，去杂洗净后放入装有搅拌器并用蒸气加热的不锈钢容器中，添加椰子水2000公斤，升温至50℃，搅拌30个小时后挤压过滤得提取液。取提取液100公斤，添加砂糖10公斤、70％的山梨糖醇水溶液1公斤、柠檬酸500克和藻酸钠（作稳定剂）600克，在40℃下进行搅拌混合，然后装入瓶中，压盖密封，经100℃高温灭菌20分钟，冷却后便可入库贮存或销售。