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进行高温灭菌，接种时要求无菌条件下操作，相对平菇而言，工序复杂、要求严格，因此感染杂菌的机会较多。根据不同的感染表现，可找出不同的原因。如果在培养料内部或远离接种口的地方出现绿霉污染，这说明是...
发布时间：2010-12-09 09:41
限，因此，它与新品种的选育具有同等的重要性，是食用菌生产中的一个必不可少的重要环节。 井底低温贮藏 将要贮藏的试管母种，用无菌橡皮塞蘸石蜡封口，装入密闭的大口瓶子里或塑料袋中扎紧，沉入井底贮藏...
发布时间：2010-12-06 10:45
富的粗蛋白质、粗脂肪和氨基酸等营养物质，每平方米可产鲜菇 50～75千克，生物效率可达150％～200％，经济效益可观。现将用玉米芯和豆腐渣混合栽培平菇的高产高效技术介绍如下。 1、培养料配比。粉碎玉...
发布时间：2010-12-04 09:37
现将栽培技术介绍如下：&bsp;&bsp;&bsp; 一、菌种制作菌种选用广温型、抗病、高产的江都109或丰抗90。①母种培养基:土豆200克、玉米粉10克、蔗糖20克、蛋白胨10克、琼脂20克、水1升。制作方法：土豆去皮切成...
发布时间：2010-12-03 09:13
养价值都较高，市场前景广阔。目前主要以棉籽壳作主料栽培，非棉区发展白灵菇有一定的难度。经试验发现，利用玉米全株栽培白灵菇完全可行，生物学效率达80-90％，与棉籽壳栽培产量相当，成本下降50-70％。其...
发布时间：2010-11-26 10:41
果很好而且简单易行的保藏新方法。 &bsp;&bsp;&bsp; 一、液体石蜡保藏法：选用化学液体石蜡，高压灭菌后放入40℃恒温箱中数小时或干燥器中数日，用无菌吸管或注射器吸取液体石蜡，注入菌种试管。注入量应高出...
发布时间：2010-11-23 11:21
匀，调节含水量&bsp; 60%－65%。用17×33×0.004厘米的折角聚乙烯袋或聚丙烯袋装料，每袋装干料500克湿重约1100克左右，对角反折直插式封口。装完后放入大空灭菌包(自制约30元，可盛500－800袋)内灭菌4～5小...
发布时间：2010-11-22 10:36
法，它们各有特点，但都是通过改变温度、空气中二氧化碳浓度等环境条件来控制它们的生长、降低呼吸及代谢来达到保藏的目的。这些方法在保藏时间长短、被污染程度及对环境的要求方面有很大差异，有的操作技术...
发布时间：2010-11-18 11:35
侧耳,生产效益较高。鲍鱼菇营养丰富,质脆味美,肉厚柄短,且经煮耐贮,十分适合加工制罐。 一、工艺流程 选料→修整→漂洗→分级→预煮→冷却→配汤→装罐→排气→封罐→灭菌→冷却→擦罐→入库 二...
发布时间：2010-11-18 11:31
果稳定的是物理法的热力灭菌法。常用的方法有高压蒸汽灭菌、常压蒸汽灭菌、间歇性灭菌法、过滤除菌、化学药剂灭菌法。 &bsp;&bsp;&bsp; 1.高压蒸汽灭菌：要求有高压蒸汽锅，技术指标最高温达140℃或2kg/㎡压...
发布时间：2010-11-11 10:16
进行高温灭菌，接种时要求无菌条件下操作，相对平菇而言，工序复杂、要求严格，因此感染杂菌的机会较多。根据不同的感染表现，可找出不同的原因。如果在培养料内部或远离接种口的地方出现绿霉污染，这说明是...
发布时间：2010-11-08 10:49
与用棉籽壳栽培产量相当，而成本却只有棉籽壳的一半。&bsp;&bsp;&bsp; 一、菌种制作。按玉米粒98%、石膏1%、蔗糖1%的配方配制原种基料。将玉米粒放在沸水中煮30分钟后，捞出沥干，拌石膏和蔗糖后装瓶灭菌，接...
发布时间：2010-10-12 11:12
培食用菌时应注意以下4点： &bsp;&bsp;&bsp; 1.注意场地的选择，在北方的冬季应采取有暖气、煤炉等取暖方式的温室栽培食用菌，一般从成本和实用性上来说煤炉更合适一些。 &bsp;&bsp;&bsp; 2.以平菇为例，最好...
发布时间：2010-10-12 10:58
应立即采收，并用1%的盐水进行清洗，晾晒、烘干。做好接种室、培养室、栽培场所周围的清洁卫生，并进行定期消毒灭菌，以减少初次污染，加强通风换气，防止青霉菌的发生和蔓延。调节好培养料的酸碱度，可用1%~...
发布时间：2010-10-12 10:45
安全可靠等特点，只要掌握了发酵技术，就可以在不消耗能源，不增加灭菌设备的前提下，以任意规模堆积发酵。发酵料堆积时产生的高温能杀死料中大部分杂菌害虫，而且发酵更利于平菇菌丝发菌，所以利用发酵料栽...
发布时间：2010-10-11 08:28
00克四旋玻璃瓶。 ⒉杀菌设备。家用压力锅或手提灭菌锅。 &bsp;&bsp;&bsp; ⒊原料。当天采收的金针菇，食盐、柠檬酸或抗坏血酸。 ⒋工艺流程及技术要点 ⑴整理原料 鲜菇切根分级后浸入1％的盐液中，可存放4～...
发布时间：2010-09-01 16:52
虫害也频繁发生。一部分栽培户必然会施用农药进行灭菌除虫。在施用农药的过程中，特别是施用毒性较大的杀虫农药，容易给平菇造成农药残留。如有机氯、有机磷、有机汞是农药中种类最多的三大类，农药造成的急...
发布时间：2010-09-01 15:58
应立即采收，并用1%的盐水进行清洗，晾晒、烘干。做好接种室、培养室、栽培场所周围的清洁卫生，并进行定期消毒灭菌，以减少初次污染，加强通风换气，防止青霉菌的发生和蔓延。调节好培养料的酸碱度，可用1%~...
发布时间：2010-09-01 15:35
，目前鲜菇价达20元/公斤。近年来茶薪菇已由野生变家种，但人工栽培的产量低，主要受制于菌种和栽培料配方。现将几种较理想的栽培料新配方介绍如下：&bsp;&bsp;&bsp; 1、干稻草粉15%，麦麸15%，棉籽壳59%，玉...
发布时间：2010-07-01 14:22
,加水搅拌均匀,料水为1:1.3~1.4. 装袋接种&bsp;&bsp; 将拌好的培养料装入聚乙烯塑料袋内,每袋约装干料0.5~0.6千克,扎好袋口后,常压灭菌8~10小时.栽培袋冷却后,按常规方法接种. 培养菌丝&bsp;&bsp; 接种...
发布时间：2010-06-29 11:05
