猴头菌加工方式主要有干制、盐渍、灌藏、药用加工等。 适时采收，是猴头菌生产优质、高产的关键环节。当子实体长到八九成熟时
发布时间：2017-11-01 15:16
灭菌 高压（1.5Mpa 125℃)灭菌2h或常压(100℃)灭菌10h～12h。 接种 1.接种环境要求清洁、干燥，并进行消毒处理。 2.选用符
发布时间：2017-10-30 15:45
菌丝培养完成后，将发满菌的菌袋两端所绳解开，轻拉袋口随即复位，以改善菌袋内部通气条件。将棚内湿度提高到 85 ％以上，保持
发布时间：2017-10-19 16:49
猴头菇是一种具有特殊风味和较高营养保健价值的中高档食用菌。随着人们生活水平的提高，鲜猴头菇的销售市场逐步扩大。普及猴头
发布时间：2017-09-28 16:20
每到平菇、香菇、猴头菇的出菇季节，都会发生除草剂药害问题，轻者导致食用菌畸形，重者使一潮食用菌死亡，食用菌栽培户损失惨
发布时间：2017-09-27 14:06
猴头菇的生活史从担孢子萌发开始，不断分枝伸长形成单核菌丝体，但不能形成子实体。只有两种性别不同的单核菌丝，通过异宗结合
发布时间：2017-09-25 17:18
1.选料和处理。选形态正常，色泽洁白或微黄，无霉变，无斑疤伤的鲜猴头菇为原料。菌丝不超过0.8厘米，直径不大于5厘米为最佳。
发布时间：2017-09-25 17:06
1.原料选择:选取菇色洁白,肉厚,菇形完好的新鲜猴头菇,直径在5厘米左右者为佳。剔除有虫蛀和病斑的菇,剪去菇蒂。 2.预煮:将菇
发布时间：2017-09-23 17:10
1.原料:猴头菌,白砂糖,柠檬酸,苯钾酸钠,香精。 2.发酵培养:将猴头菌种接种在圆锥烧瓶盛装的培养液内,在25℃～27℃下振荡培养1
发布时间：2017-09-22 15:57
1.原料选择:选取菇色洁白,肉厚,菇形完好的新鲜猴头菇,直径在5厘米左右者为佳。剔除有虫蛀和病斑的菇,剪去菇蒂。 2.预煮:将菇
发布时间：2017-09-21 16:16
猴头菇要获得高质量的产品，长菇阶段必须加强以下几方面的管理。 1．调节温度 菌袋下田后应 从原来发菌期温度，降到出菇期最
发布时间：2017-07-10 11:48
猴头子实体的栽培主要有段木栽培技术。现在除少数山区用段木，普遍采用代料栽培。 1、猴头菇的生产工艺流程 菌种准备代料
发布时间：2017-06-30 10:33
猴头菌，又名猴头菇、刺猬菌等，原是一种生长在密林中的珍贵食用菌。其子实体圆而厚，常悬于树干上，布满针状菌刺，形状极似
发布时间：2017-05-04 10:52
猴头菇要获得高质量的产品，长菇阶段必须加强以下几方面的管理。 1．调节温度 菌袋下田后应 从原来发菌期温度，降到出
发布时间：2017-04-24 10:48
香菇、猴头、木耳等生产实践中应用二次套袋技术（即在菇筒出灶时加套一层薄膜袋，使袋内菇筒不直接接触环境空气）进行生产，
发布时间：2017-03-23 11:47
一、场地选择。选择生态环境良好、水质优良、无有毒有害气体，周围300米无各种污水及其他污染源以及符合NY5010无公害栽培要
发布时间：2017-03-09 11:38
猴头菇为著名食用菌，自古就有山珍猴头，海味燕窝之说。它历来与熊掌、海参、鱼翅并驾齐驱，是名扬天下的四大珍品。我国黑龙
发布时间：2017-03-03 16:23
猴头菇长到商品规格采收后，要及时将子实体放于通风良好的竹帘上晒干，或用线绳串起来，挂在通风向阳处晾干;如遇阴雨天气，
发布时间：2017-02-27 15:08
日前，以色列的阿拉瓦沙漠农业研究组织推出新改良的猴头菇品种，并命名为特朗普头菇。据说，该头菇品种吃起来有龙虾的味道。
发布时间：2017-02-06 16:37
怎样挑选猴头菇呢?在入汤之前又怎样来清洗呢? 我们见到的猴头菇多以干菜为主，很少见到新鲜的猴头菇。所以挑选的时候，要
发布时间：2017-02-06 16:06
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