蘑菇夏季病害防治

防治措施，保障生产的顺利进行。 　　一、栽培发菌阶段防病措施 　　由于高湿度的影响，使得栽培发菌成功率大为降低，主要表现为发菌缓慢、菌丝无力、污染率高等。主要措施： 　　1.菌种脱毒、调配基料：...

发布时间：2012-08-29 14:21

香菇菌种生产技术要点

发布时间：2012-08-28 15:09

液体菌种生产技术

发布时间：2012-08-28 14:59

蘑菇的加工

脱水蘑菇等。 （一）蘑菇罐头 　　　蘑菇罐头是我国传统的出口商品之一。国内生产的蘑菇罐头有整菇、纽扣菇、菇片、碎菇几个品种。蘑菇罐头生产工艺与步骤如下： 　　　 1．工艺流程　原料选择→护色和漂洗...

发布时间：2012-08-28 14:48

抓好“六个字”平菇培养料防酸腐

菇生产造成损失。据多年的实践，主要抓好六个字：鲜、疏、增、干、暗、降。 　　鲜 所采用培养料如稻草、玉米秆、麦秸等应是新鲜且无霉变的，使用前在烈日下曝晒3天。 　　疏 采用直径为20厘米以下较小的塑料...

发布时间：2012-08-28 11:50

平菇夺高产抓好五个关键

选好场地&bsp;&bsp;&bsp; 平菇既可在室内栽培，也可在室外栽培。室内栽培，可利用空闲房屋；室外栽培，可建塑料大棚、荫棚等设施；同时还可将种蔬菜的塑料大棚作适当改造，开设通气洞，用于平菇栽培。&bsp;&...

发布时间：2012-08-28 11:41

夏季双孢菇栽培技术

，尤其受发达国家消费者的青睐，也是我国出口食用菌的主要品种。夏季双孢菇有两类，一为高温型双孢菇，二是普通双孢菇的反季节产品。双孢菇本身就一直是国际市场上的抢手货，夏季双孢菇因为生产投料数量少、...

发布时间：2012-08-28 11:13

双孢蘑菇的春菇管理

出茹和冬季低温阶段，培养料大部分养分已被消耗，培养料菌丝又受低温的影响，因此，春菇菌丝的生活力较弱，出菇能力比秋菇明显降低；同时春季气候的温度变化由低到高，环境中的病虫害数逐渐增多，所以，春菇...

发布时间：2012-08-28 11:05

越冬期大棚双孢菇管理

阶段，有时虽有少量子实体产生，但生产上无多大意义。可视菌层干湿程度采用干越冬和湿越冬两种方法管理。&bsp;&bsp;&bsp; 干越冬是指大棚双孢菇在整个越冬期停水，使菇床通风干燥，等待翌年春季管理。&bsp;&b...

发布时间：2012-08-28 10:59

蘑菇有机生态型种植栽培技术

限制了蘑菇的生产。本文介绍的蘑菇有机生态型回归自然栽培新技术，在简化了生产操作程序的同时，使蘑菇由秋季栽菇变为春秋两季周年化生产，种植成本可降低30%―50%。如能推广此项技术，必然会提高蘑菇的经济...

发布时间：2012-08-27 14:21

秋季栽培平菇的注意事项

明显下降，很多使用玉米(2385,-26.00,-1.08%)心等生产平菇的菇农又开始使用棉子壳作为培养料主料。有些菇农已经开始接种发菌，而有些菇农正在制作三级菌种，准备一个月之后接种。目前空气相对湿度及地面水分...

发布时间：2012-08-25 15:33

香菇菌种的培养

菇栽培不仅已有800多年的历史，而且产量也居世界第一位。 解放前我国南方菇农一直沿用传统的砍花法栽培香菇，生产技术落后。解放后我国香菇人工栽培技术得到了推广和应用，在有林地区普遍采用段木栽培，在无...

发布时间：2012-08-25 13:36

茶新菇栽培技术

，制干菇更是风味独特，香味浓郁，味美香甜，是广大居民婚庆佳节宴席上深受欢迎的山珍。茶新菇含有大量抗癌物资，能延缓衰老，具用利尿、健脾、补肾、消胃等功效。 &bsp;&bsp;&bsp; 茶新菇是一种近几年驯化...

发布时间：2012-08-25 11:37

高温期适宜种植哪些食用菌

的气温居高不下，气候变化异常，因而也给生产带来了许多困难。根据这几年的生产实践经验，在高温期可以种植的食用菌有：草菇、灵芝、平菇、毛木耳、鸡腿菇、高温蘑菇等品种。　　草菇是一种耐高温的品种，其...

发布时间：2012-08-24 14:25

四季种菇早安排

菌生产从制种到采菇结束周期较长，加上一些可能影响生产进程的主客观因素，以及跨季栽培问题，菇农必须对自己的种菇计划早作安排。省农科院农业资源综合考察研究所副研究员、食用菌专家潘宝华根据我省食用菌...

发布时间：2012-08-24 14:11

姬松茸发酵料床栽高产技术

属，原产于北美南部、巴西、秘鲁等海边草地上。姬松茸子实体肉质脆嫩爽口，香味浓郁，具有防癌、抗癌作用，对降低血糖及改善动脉硬化等有明显疗效，因而在日本很受欢迎。1992年福建省农学院从日本引进姬松茸...

发布时间：2012-08-24 14:04

蘑菇栽培中八大防病技术措施

发展，都有其发展规律，表面上看，病害仅在某一生产环节出现，但是病害的发生是需要相当多的条件的，如果某项条件不能满足，则病害的发生就可能减轻、降低，甚至无法发生，或者即使发生也不能形成危害。因此...

发布时间：2012-08-24 13:59

高温栽培蘑菇的新方法

种。但是，一般的蘑菇品种为双孢蘑菇，出菇温度在16℃左右，秋、冬季和初春的时候上市。江苏省张家港市食用菌技术推广站于1998年引进栽培的高温蘑菇品种为四孢蘑菇，出菇温度在26～31℃，子实体在7～8月气温...

发布时间：2012-08-23 10:52

生化法生产蘑菇酱油

蘑菇酱油，就是先把蘑菇（菇脚）中的蛋白质酸水解后，再调制成酱油。该法既具有兑制法的快速，工艺和设备简便，材料易得和成本低的特点，又具有发酵法酱油的色鲜油浓，醇香清澄，酱油的含氮量高的特点。这是...

发布时间：2012-08-22 11:28

稻田栽培双孢蘑菇高产技术之栽培条件

。蘑菇是几种蘑菇属食用菌的统称，目前在生产上应用的主要有双孢蘑菇和大肥菇两种，其中又以双孢蘑菇的栽培面积最大。　　双孢蘑菇（又称白蘑菇、蘑菇、洋蘑菇）有棕色、奶油色和白色三个品系，其中白色双孢...

发布时间：2012-08-22 11:08