食用菌冬季栽培的常见问题

损失； 　　第二，要有升温、保温措施，最好采用火墙加热，对菇棚进行升温，以防止出现冻害，甚至菇蕾被冻死，菇棚北墙要尽可能厚或中间添加保温材料，以防北风，温室大棚要尽可能采用厚稻草帘或保温被来夜间...

发布时间：2012-11-26 09:49

金针菇铝塑复合袋包装的加工法

输，携带，而且能改善商品外观，提高商品附加值。包装前，要剪去新鲜金针菇柄基部褐色段，并剔除畸形、带病虫斑点和大小不均的菇体，再按下述标准分级。一级：柄长大于12厘米，盖径1.5厘米，色略黄白；二级：...

发布时间：2012-11-23 13:32

金针菇袋装食品制作

便于采用。 一、原料选择选未开伞、菌盖直径小于1.5厘米，菌柄8―15厘米的黄色新鲜金针菇，无畸形，无破碎损伤。 二、制作方法 1.预处理：用0.6%食盐水浸洗5分钟，水冲洗后放进煮沸的3%食盐水里煮3―5分钟，...

发布时间：2012-11-23 13:29

冬育平菇节能型保温法

菇也会产生畸形菇，用煤炉加温栽培成本大，还容易使菇体产生中毒现象。采取以下措施充分利用生物能保持菌袋有较高温度发菌，可以节省种植成本。 　　在秋季装袋接种栽培平菇，到气温寒冷时就能发好半袋菌丝...

发布时间：2012-11-21 14:56

如何预防冬季平菇畸形菇

易出现以下几种畸形菇：　　粗柄菇原基发生后，菌盖分化和发育速度不正常，表现为菌盖小，菌柄长，且柄粗质硬，商品价值较低。发生的主要原因是采用了闷闭式保温防寒措施，导致菇棚(室)供氧不足，菇体内养分...

发布时间：2012-11-06 11:56

如何应对食用菌主要虫害

们直接取食食用菌丝和子实体，发菌后出现“退菌”现象，并使培养料变黑腐烂、菌丝萎缩，子实体出现凹状的斑眼、枯萎。若为害菇（耳）根，可影响出菇（耳），造成子实体腐烂和畸形，有的还可传播杂菌和病原菌...

发布时间：2012-11-01 13:56

冬养平菇需防畸形

易出现以下几种畸形菇： 　　粗柄菇 原基发生后，菌盖分化和发育速度不正常，表现为菌盖小，菌柄长，且柄粗质硬，商品价值较低。发生的主要原因是采用了闷闭式保温防寒措施，导致菇棚(室)供氧不足，菇体内养...

发布时间：2012-11-01 13:50

黑木耳畸形的原因与防治

发布时间：2012-10-26 14:00

防止平菇畸形的有效措施

发布时间：2012-10-22 14:36

地栽香菇褐腐病的防治

发生在高温、高湿、通风不良的条件下。地栽香菇是在野外大田地采用半熟料（100℃灭菌2小时）菇粮兼作的立体栽培模式，栽培过程中与土壤接触的机会较多，近年来地栽香菇发生此病呈上升趋势，轻者减产，重者绝...

发布时间：2012-10-11 15:59

食用菌如何防治褐腐病

　褐腐病发病症状：一种是发菌期间病菌侵入后，菇床表面形成一堆堆白色绒状物，颜色由白色渐变为黄褐色，表面渗出褐色水珠，最后在细菌的共同作用下腐烂，并有臭味产生；一种是原基分化时被侵染，形成类似马...

发布时间：2012-09-18 13:37

大棚畸形蘑菇发生原因及防治

因：在子实体生长阶段，由于空气干燥和高温引起。当空气相对湿度在85%以下，覆土层含水量较少，菇房内气温在18℃以上时，蘑菇生长快，水分蒸发也快，导致菇体内吸收的水分小于蒸腾的水分而造成。防治方法：白...

发布时间：2012-09-17 14:57

蘑菇“怪胎”是何由

“怪胎”劣质菇，严重影响蘑菇的产量和品质，到底是啥原因造成蘑菇“怪胎”呢？据专家分析，主要原因如下：　　畸形菇　　主要是通风不畅、菇室二氧化碳含量超过0.3%时，易出现畸形菇。出菇部位过深，在粗土...

发布时间：2012-09-17 14:22

浅谈食用菌虫害防治

种营养成分。食用菌生产投资少、见效快、收益好，是广大农村脱贫致富的重要门路。但近年来代料栽培食用菌发展尤为迅速，但在栽培过程中病害的严重日益严重，让菇农束手无策，用药不当造成损失的事件屡屡发生...

发布时间：2012-09-14 16:03

食用菌病害综合防治办法

质、减产，甚至绝收。现介绍几种主要病害的危害症状、规律及防治方法。 &bsp;&bsp;&bsp; 一、疣孢霉菌病&bsp;&bsp;&bsp; 1．症状及规律主要危害平菇、蘑菇、金针菇等，菌丝体和子实体上均有发生。该病原侵染...

发布时间：2012-09-14 15:16

平菇指孢霉软腐病防治

菌丝，在温度15-30度、湿度90%以上的条件下，常将菌袋表面覆盖形成棉絮状菌被，容易被错误认为是平菇菌丝。菌袋感病严重时，受害部位的原基很难形成或受到抑制，并进一步侵害正在生长的子实体；子实体发病时...

发布时间：2012-09-12 11:06

香菇反季栽培防产畸形菇

菇，影响菇的商品质量，使生产效益大打折扣。畸形菇的主要表现及防治措施如下：　　 &bsp;&bsp;&bsp; 1.菌盖小而薄：表现为菌盖既薄又小，即使菇龄较长也无法长大，鲜食时没有香菇的特殊香味；其发生原因一是...

发布时间：2012-09-12 10:50

空气对平菇的影响

化碳，故不需要过于强调通气问题，在培养管理过程中开、关门窗时进入的空气即可满足。但当平菇菌丝生长覆盖料面并吃料达到2/3时，就要逐步改善通风条件，延长通风时间。菌丝生长成熟时那就必需及时地加大通气...

发布时间：2012-09-10 14:52

香菇生长对光照的要求

史的必要环境条件。在菌丝的营养生长阶段,可以不要光照。长时间光照后，菌丝会产生褐色菌膜，使原基早现，随着光照强度的提高，生长速度变慢。但在黑暗条件下，只能进行营养生长，不能分化子实体，即使勉强长...

发布时间：2012-09-10 14:50

香菇种植的注意事项

户是很大的打击。种植香菇产量低及绝收其原因有以下几种。　　一、育菇场地选择不当 如选择在阴暗、通风不畅或不卫生的场所种植，以致杂菌污染严重，香菇不能正常生长而失败；有的虽勉强发菌，但因出菇期空气...

发布时间：2012-09-05 10:53