大球盖菇是一种营养丰富、口味鲜美、品质优良的鲜食食用菌品种，其粗蛋白质的含量占鲜重的4％左右。一般而言，鲜菇的保藏期较
发布时间：2019-02-15 14:26
竹荪是名贵的食用菌，具有营养丰富、香味浓郁，滋味鲜美的特点，还是一类良好的食疗物品。干竹荪含蛋白质19.4%、脂肪2.6%、碳
发布时间：2019-01-28 11:55
一、症状表现 食用菌菌盖斑点病发病初期菇盖表面凹凸不平，后呈圆形或不规则病斑。湿度大时菇床上病菇长有白色子实体，严重的菌
发布时间：2019-01-28 10:45
在大众创新，万众创业的形势下，由中国发明协会等五家单位主办的，第十届全国高职高专发明杯大学生创新创业大赛备受瞩目。2015
发布时间：2019-01-24 11:57
白灵菇菇体肥大洁局，营养丰富，口感特佳，市场价位高，是目前很具发展前途的珍稀菌类。白灵菇采后3～6天，菇体内的水分会大量
发布时间：2019-01-24 11:51
配方： 新鲜小白平菇80公斤，白砂糖45公斤，柠檬酸0.15公斤。 选料：选择八九成熟、色泽正常、菇形完整、无机械损伤、朵型基
发布时间：2019-01-18 10:51
小菌核病，又称白绢病，罗氏菌核病，主要危害草菇、双孢蘑菇和平菇。1、症状： 该病发生在播种后的菌丝体生长阶段和子实体形
发布时间：2019-01-15 11:13
豆浆肥：取黄豆０．５－１公斤，入水浸泡后蘑成浆，滤去杂质，加清水搅均匀喷施，可使蘑菇白嫩，菇脚粗壮。盐水肥：取食盐１５０
发布时间：2019-01-03 16:24
一是恢复了菌种原有的生物特性。多年以来，许多菇农朋友从各个菌种供应点买回的菌种，明明介绍的是黑蘑菇，种出来却变成了白色
发布时间：2018-12-29 15:43
1.母种培养基 (1)麦芽糖酵母琼脂培养基(MYA)大豆蛋白胨(豆胨)1克、酵母2克、麦芽糖20克、琼脂20克，加水至1000毫升。 (2)马
发布时间：2018-12-28 11:24
食用菌作为21世纪朝阳产业，具有高蛋白，低脂肪，无污染，无公害而且食药兼用的优势，被联合国粮农组织推荐为健康食品。已受到
发布时间：2018-12-20 15:19
一、贮藏特性和品种 蘑菇含有丰富的氨基酸、蛋白质，味道鲜美。但是蘑菇采后呼吸作用旺盛，在常温下很快开伞、褐变、变味、品
发布时间：2018-12-20 15:05
一、虫害种类 1、菌蚊:包括眼菌蚊、小菌蚊、大菌蚊、茹蚊等。成虫因种类不同，为黑褐色或黄褐色，体长1.8-6毫米。幼虫乳白色或
发布时间：2018-12-19 14:44
一、虫害种类 1、菌蚊：包括眼菌蚊、小菌蚊、大菌蚊、茹蚊等。成虫因种类不同，为黑褐色或黄褐色，体长1.8-6毫米。幼虫乳白色或
发布时间：2018-12-18 14:58
口蘑又称白蘑、双孢蘑菇，营养丰富，味道鲜美，采用秸秆、畜禽粪等生产，取材广泛，要求的温度低、光照弱，作务简便，适宜多种
发布时间：2018-12-18 14:41
盐水蘑菇大体上可分为以下几个等级： 一级菇：菇盖直径1.5cm以下，菇型园整，菌膜紧包，色泽洁白，切削平整，无泥污，无
发布时间：2018-12-04 16:33
最近几年，我国香菇菌种的研发随着种植数量的增加，得到了快速的发展。越来越多的品种出现在各大香菇产区，部分品种也得到了众
发布时间：2018-11-29 09:36
白参菌别名白参、白花，是一种非常珍贵稀有的食药领用食用菌。白参菌的菇体质韧、味道清香、鲜美爽口、营养丰富，具有很高的食
发布时间：2018-11-27 10:26
1、适宜条件：白灵菌贮藏的适宜温度为―0.5℃～0.5℃。温度过高会加快色变或衰老，甚至腐烂;温度过低又会造成冷害或冻害。贮藏
发布时间：2018-11-26 15:09
外贸出口平菇为盐渍平菇，现分三个等级。 一级品： ①鲜嫩，自然色泽(如深灰色、浅灰色、白色均为自然色泽)。黄白色的不能收
发布时间：2018-11-24 11:29
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