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在菌种分离、提纯及转扩过程中常因细菌污染而失败报废，在菌袋培养过程中培养料遭细菌污染和大量繁殖后，可导致培养料变质、菌丝生长受抑制或不能生长，并散发出臭味。引起污染的细菌主要有芽孢杆菌属(Ba...
发布时间：2013-04-22 17:03
金针菇丛枝病是一种非传染性的生理病害。其症状为：当栽培菌袋或菌瓶由菌丝生长转到子实体形成阶段时，出现茹蕾丛生，只长菌柄不形成菌盖，菌柄伸长到一定长度时，顶端产生分枝，小分枝生长一定时间后又...
发布时间：2013-04-20 16:41
１、菌丝生长阶段易发生的杂菌 ①青霉：青霉是最易发生的丝状菌。发育适温３０℃—３５℃，但在２０℃ 左右也长得很好。青霉开始蔓延时和金针菌丝相似，随着逐渐成熟长出青色孢子。 ②曲霉：曲霉...
发布时间：2013-04-19 16:46
培养室也称恒温室，用于培养接种后的各级菌种。培养室必须提供适宜的温度和通气条件，以促进菌丝良好的生长发育。培养室的大小和数量根据生产规模而定。培养室必须有较好的保温结构，门窗需能关闭紧密，...
发布时间：2013-04-18 16:07
袋栽金针菇的产量比瓶栽高，也比瓶栽经济，但由于袋栽环境难以控制，菇的质量往往不如瓶栽的好。为了提高袋栽金针菇的质量，在栽培中要注意以下几个方面。 (1)选用适合袋栽的品种：由于袋栽金针菇是...
发布时间：2013-04-18 16:00
精细播种 播前选优质菌种掰成小块，分三层播种，最底层和中层各用菌种1/5，最上面用菌种3/5。播种时先打深洞，底层洞深6厘米，中层洞深3厘米，洞距20～30厘米。播上菌种盖上培养料，使培养料中间高四周...
发布时间：2013-04-17 16:02
本网讯（记者 谈梦娇 特约通讯员 郄玉头）春节是盛大节日，节前平菇能大量上市，增加菇农收入，并非易事。2012年的极寒天气，给广大菇农带来的诸多不便因素，那怎样在极寒条件下栽培平菇呢？ 一，适...
发布时间：2013-04-17 09:47
金针菇菌丝体生理成熟后，将菌袋从发菌室移到棚内菇床上开袋催蕾出菇。移袋前，在菇床上铺薄膜，膜四周抬高2厘米，向膜内加入0.5厘米深的水。移袋后，在菌袋上面及四周覆盖黑色薄膜遮光，同时调节湿度，...
发布时间：2013-04-16 16:29
百里1号特长金针菇子实体黄白色，菌柄长30～40厘米，丛生密集，抗性强，各种农作物下脚料均适宜栽培，是一种具有推广价值的低温偏中温型高产新品种。现将百里1号高产栽培技术介绍如下： 一、菌种生产 ...
发布时间：2013-04-15 10:02
金针菇属于低温型菇类，在江苏省气候条件下，一般只能在10月中旬至11月底制栽培袋，12月底至翌年2 月出菇。金针菇反季节栽培，就是在低温季节制栽培袋，在温度较高的季节出菇，就我省而言，可于2月制栽培...
发布时间：2013-04-15 09:54
一、发菌管理 1．控温发菌：库顶最高处温度低于22℃，让菌丝在适温环境下生长。 2．定时通风：每天早晚各1次，每次30分钟。 3．及时消杀：要定期检查，及时处理污染和被害菌袋。库内每周用敌敌畏...
发布时间：2013-04-12 14:51
金针菇尚未达到商品标准，菌盖就过早展开，此种现象叫早开伞。早开伞的菌盖很易脱落，形成光杆菇，影响质量。早开伞的主要原因有：(1)供养失调：在菇体发育过程中，若培养基的水分、营养不能正常输送，则...
发布时间：2013-04-12 14:48
金针菇是我国最早进行人工栽培的食用菌之一。肉质脆嫩、味道鲜美，营养丰富，深受人们喜爱。白色金针菇尤以其鲜嫩柔软，色泽极佳而鲜销海外。随着其种植面积的扩大，了解其生长特点，掌握其栽培技术显得...
发布时间：2013-04-12 14:43
双孢菇菌丝体生长温度范围4℃－32℃，最适温度22℃－25℃；子实体生长温度范围5℃－25℃，最适温度14℃－18℃。 双孢菇褐色石
发布时间：2013-03-27 15:04
