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严格控制棚内温度出菇时，棚内白天气温应控制在20℃～30℃，夜间在10℃以上。阴天采光不足棚温较低时，要在夜晚适当用电灯增光增温，每隔6米安装一只100瓦灯泡。由于双孢菇栽培在地上，主要受地温影响，因此...
发布时间：2013-02-27 16:54
春夏季节是食用菌病虫害高发季节，若管理不当，直接影响食用菌的产量和质量。那么，在春夏之际，食用菌容易发生哪些病虫害呢？ 一、病害。 1.平菇褐腐病：又称褐斑病，其症状是发病后菇体变黄、腐烂...
发布时间：2013-02-27 16:34
1.菌丝生长阶段易发生的杂菌 青霉：青霉是最易发生的丝状菌。发育适温30℃-35℃，但在20℃左右也长得很好。青霉开始蔓延时和金针菌丝相似，随着逐渐成熟长出青色孢子。 曲霉：曲霉开始繁殖时是白色...
发布时间：2013-02-25 16:56
香菇露饮料，配方为干香菇30克、奶粉20克、柠檬酸7克、白糖适量、水1000毫升。将香菇煮开，过滤取汁，加入其他配料溶解即成。 香菇汽水：配方为香菇30克、水1000毫升、柠檬酸9克、小苏打6．5克。香菇煮水...
发布时间：2013-02-25 16:50
sam)、产黄青霉(P.chysogcum)和圆弧状青霉(P.cyclopium)等。青霉的危害方式是在培养料上形成菌落交织在一起，形成一层膜状物，覆盖在料面，隔绝空气，同时分泌出毒素，致死金针菇菌丝。 &bsp; (1)发生条件...
发布时间：2013-01-14 17:09
(Neuospoa sitoohita)和粗糙脉孢霉（N.cassa)。是夏季生产时常见且危害严重的一种杂菌。具有生长速度快、传染性强等特点。感染链孢霉后，在5～7天内菌丝体就可长满袋或瓶，并在袋口或瓶口形成橘红色块状物或...
发布时间：2013-01-14 17:08
种类较多，常见的木霉有绿色木霉(Tichodeoma&bsp; viide)、康氏木霉(T.koigii)、多孢木霉(T.polyspoum)、长梗木霉(T.logibachiatum)和哈赤氏木霉(T.haziaum)等。木霉侵染后抑制菌丝体生长，从而造成菌袋报废...
发布时间：2013-01-14 17:07
生产成本相对较低，故生产上以袋栽为主。 根据栽培方式及产品去向选择塑袋，一般以规格15—18，93CM的为宜，每袋装千料约350—450克，约合湿重1000克左右。采用一头出菇时可选择定型方底塑袋产品，两头出...
发布时间：2013-01-14 17:02
休眠状态。常用的方法有：&bsp;&bsp;&bsp; ⑴试管斜面低温保藏法：将菌种接种在试管斜面培养基上。25℃左右培养，待菌丝长到试管的2/3时，取出放到4-6℃低温、干燥条件下（冰箱内）保藏，可保存6个月。若用胶...
发布时间：2013-01-14 16:46
(高锰酸钾)甲(醛)或烟雾熏蒸剂，消毒散之类进行熏蒸杀菌，40分钟后即可进行接种。一般每500毫升瓶或750毫升瓶菌种可接15—18袋，并且，菌种尽量取块接入，减少细碎型菌种，以加速萌发，尽快让菌丝覆盖料面，...
发布时间：2013-01-11 16:58
依靠其菌丝体从基质中获取。纤维素和木质素是其主要营养来源。据木材化学分析资料，一般栎属植物的树杆中，其纤维素含量约为40%，木质素为24%，半纤维素21%中包括多聚戊糖（约为20%）和甲基多聚戊糖（约为1%...
发布时间：2013-01-11 16:56
湿和通风的环境条件。 (1)营养需求 姬松茸主要分解利用农作物秸秆，如稻草、麦秸、玉米秆、棉籽皮等和木屑作为碳源；豆饼、花生饼、麸皮、玉米粉、畜禽粪和尿素、硫酸铵等作氮源。据试验研究，姬松茸能...
发布时间：2013-01-10 17:32
这段时间内的管理。菌袋培养期通常称为发菌期，可在室内(温室)、阴棚里发菌，发菌地点要干净、无污染源，要远离猪场、鸡场、垃圾场等杂菌滋生地，要干燥、通风、遮光等。进袋发菌前要消毒杀菌、灭虫，地面撒...
发布时间：2013-01-10 16:17
菌丝发达，爬壁能力强，不分泌色素；菌丝生长速度快，在25℃左右6-7天即可长满试管培养基斜面。在低温下保存，试管斜面上能生产珊瑚状子实体原基。其原种和栽培种的菌丝洁白，粗壮，密集，呈羊毛状向前延伸，...
发布时间：2013-01-10 16:15
到发酵料再到熟料，培养料的腐熟程度是由浅到深，营养成分的分解程度是由轻到重，杂菌基数是由多到少，但受外界杂菌的入侵程度是由难到易，从操作方面来讲是由简单到烦琐，从产量上看是由低到高，生产者应根...
发布时间：2013-01-09 15:38
呈扇面羽毛状发展，生长健壮，会分泌酱油色的水珠。菌丝长满瓶后，10～15天内常见到琥珀色透明液体，并具有香菇特有的芳香气味，无臭味和霉味。&bsp;&bsp; &bsp;&bsp;&bsp; 如瓶内菌丝柱与瓶壁脱离，说明培养...
发布时间：2013-01-09 15:31
玉米芯、酒糟、蔗渣等1种和多种，辅以麸皮、米糠、白糖、石膏粉、石灰粉等混配成培养基，装入塑料编织袋内，然后放入太空灭菌包（自制约30元，可容纳200～300袋）内,蒸汽蒸3～4小时，冷却后直接铺在已挖好的...
发布时间：2013-01-08 16:47
果很好且简单易行的菌种贮藏法。 液体石蜡贮藏法：选用化学液体石蜡，高压灭菌后放入40℃恒温箱中数小时或干燥器中数日，用无菌吸管或注射器吸取液体石蜡，注入菌种试管。注入量应高出斜面尖端1厘米左右，...
发布时间：2013-01-08 16:46
4％发酵腐熟的畜禽粪。 2.酸碱适中。配料时加入的石灰量要达到5％，每采完一茬菇后要喷1％的石灰水或4％的草木灰水，提高pH值。 3.通风透气。在播种后的4天内，每天上午10点左右通风半小时，随着菌丝量...
发布时间：2013-01-08 16:28
