双孢蘑菇“菇－稻”周年栽培等栽培技术模式

秆生产双孢蘑菇，菌糠可作为有机肥料返回田间改良土壤，这样废弃生物资源经多级多层次的循环利用，实现了无污染、零排放，既降低了蘑菇生产成本，又提高了水稻种植户的收入，构建循环经济模式，实现了农业可...

发布时间：2012-08-13 11:54

大棚蘑菇发菌及覆土管理

发布时间：2012-08-13 11:34

盐渍野菌的加工方法

效果好，至今在我国乡镇企业和家庭仍被广泛采用。几乎大多数野生食用菌都可以盐渍加工，但目前出口的种类主要是双孢蘑菇、平菇、滑菇、猴头菌等。 　　(1)原料的选择 凡供腌渍加工的原料菌都应适时采收、分...

发布时间：2012-08-09 11:15

半卧式日光温室大棚栽培双孢蘑菇

进行了改进，建成四个高标准半卧式日光温室。温室长40米，宽13米，高4－5米，室内由水泥柱支起4层竹架。温室顶棚设有4个天窗，温室的墙上留有通风口，使通风不形成对流，又能保证温室内的空气含氧量及适宜的...

发布时间：2012-08-08 14:12

食用菌顶端菌丝复壮的机理及方法

介绍 　　当我们获得一株性状优良的菌株后，都希望它能在较长的时间保持其亲本的优良特性，以不失其商业应用之价值，但常因转管、保存不当等种种原因，容易出现菌种（丝）老化的现象。采取何种措施使其恢复生...

发布时间：2012-08-07 13:40

菇棚内湿度过大易引发细菌性病害

接处呈褐色腐烂状，用手摸腐烂的地方有黏滑感，且散发出一股腥臭味。这种情况在棚内有一定的传染性，病菇基本上集中在一起，发病面积约有70多m2多菌灵等药剂防治没有明显效果。他问，这是什么原因引起的，发...

发布时间：2012-08-02 15:26

双孢蘑菇出菇障碍症状与解决方法

发布时间：2012-07-27 13:44

双孢菇采后生理生化及保鲜技术研究进展

消费最普遍的一种食用菌。双孢蘑菇色泽洁白、质地柔嫩、营养丰富、味道鲜美，含有丰富的蛋白质、多种氨基酸和维生素及矿物质，不仅是一种高档的菌类蔬菜，而且具有清热解毒、消炎润肺、健美、健脑、降低胆固...

发布时间：2012-07-27 13:43

双孢蘑菇无公害生产技术

发布时间：2012-07-27 10:07

浅谈食用菌菌种的“纯化”

当做播种材料的纯菌丝，通常则是指进过人工培养的纯菌丝体（摘自常明昌主编《食用菌栽培学》）。食用菌菌种的最初则是来源于对新鲜蘑菇子实体的分离，所以在食用菌的人工制种中，组织分离法成为食用菌制种的...

发布时间：2012-07-27 09:35

防止盐渍蘑菇变质的措施

若管理措施不当，容易变质。为了提高盐水蘑菇的质量，应抓好以下几个技术环节： 　　1、一切鲜蘑菇要轻轻地倒入垫好塑料薄膜的竹篓中，或者直接倒入漂洗缸内，尽量减少周转。 　　2、漂洗、杀青及翻缸时，用...

发布时间：2012-07-26 11:17

浅谈食用菇的相关护色技术

担子菌长出地面的地上部分，样子很像插在地里的一把伞。地下还有白色丝状，到处蔓延的菌丝体，这是担子菌的营养体部分，即非繁殖器官。在一定温度与湿度的环境下，菌丝体取得足够的养料就开始形成子实体。子...

发布时间：2012-07-26 11:02

蘑菇简易保鲜与盐渍技术

集中，加上蘑菇的货架期比较短，如果不能及时加工，直接导致价格下跌。为了缓解市场供需矛盾，延长商品的货架寿命，提高栽培者的经济效益，蘑菇采摘后，可采用保鲜与盐渍的方法，避过上市高峰，取得理想收益...

发布时间：2012-07-26 10:56

真空预冷技术原理及其在食用菌保鲜体系中的应用

度的要求也越来越高，就是需要食用菌的生产经营商能不断地满足这个要求。常温贮藏已不能满足人们对食用菌新鲜度的要求，降低食用菌子实体的体温是一种常用的有效办法。食用菌采收后，如何能以最快的速度降低...

发布时间：2012-07-26 10:40

发酵玉米秸秆简易栽培双孢蘑菇技术

的美味，而且具有一定的保健作用。深受消费者所喜爱。笔者经过多次试验，利用玉米秸秆作为主要原料，总结出一套适合北方地区的简易双孢蘑菇栽培技术，现介绍如下。 　　1 栽培季节 　　根据双孢蘑菇生产特点...

发布时间：2012-07-25 11:47

蘑菇麻辣酱制作

发布时间：2012-07-23 14:53

速冻蘑菇的生产工艺

整理→复烫→冷却→沥水→冻结→包冰衣→包装→冷藏。 &bsp;&bsp;&bsp; (二)操作要点 原料要求 整菇菌盖完整良好，菇色正常，无严重机械伤、无病虫害，菌伞直径在1．8—4．5厘米，菇柄切削平正，不带泥根，不...

发布时间：2012-07-23 14:47

稻田栽培双孢蘑菇高产技术之菌种选择

种。种植1亩大田蘑菇需麦粒菌种400瓶左右，投资800-900元；或粪草袋种800-1000袋，投入约1000元。&bsp; 　　需要特别提醒农民朋友购买菌种时，一定要到信誉良好的菌种场。&bsp; &bsp;

发布时间：2012-07-23 14:05

怎么防食用菌菌种退化

，子实体形成期提前或推后，出菇潮次不明显等现象。引起菌种退化的原因很多，其中菌种不纯和基因突变是主要原因，另外温度过高、不同菌株的混合栽培等都会引起菌种退化。&bsp; &bsp;&bsp;&bsp; 防止菌种退化...

发布时间：2012-07-23 13:58

防治蘑菇生理性病害的方法

和红根锈斑，其防治方法如下：? &bsp;&bsp;&bsp; 1.硬开伞：蘑菇遇异常气候，幼嫩子实体提早开伞的现象叫硬开伞，一般在18摄氏度以上，温差10摄氏度左右，或突然降温情况下发生。防治方法：在气温突变前做好...

发布时间：2012-07-23 11:49