选购草菇菌种有技巧

栽培证明是优质高产者。再用组织分离法得到母种（一级种），继续扩大培养，供应当年生产使用。 　　菇农在选购草菇菌种时应注意下列几点： 　　1.草菇菌丝为透明状，银灰色，分布均匀，菌丝较为稀疏，有红褐...

发布时间：2010-01-18 10:36

菌菇珍品——褐蘑菇栽培技术

发布时间：2010-01-14 13:29

竹荪粘菌病的发病原因及其防治

特征为孢囊群生，有时密集，有柄，卵圆形至圆柱形，顶略尖，深褐色或锈色，全高0.7—1.5（—3）mm；柄黑，一般比孢囊短，很少达到全高的一半；囊基膜薄膜质，盘状单生，或一群连片；囊轴直，向上渐细，近达囊...

发布时间：2009-12-18 15:35

食用菌的保鲜加工技术问答

了大部分鲜销以外，还有很大一部分需要进行保鲜和加工： 　　为什么要对食用菌进行保鲜加工？ 　　食用菌采收后，仍保持着机体的活性，进行呼吸作用和酶生化反应，导致褐变、菌柄伸长、变色、软化，水分损失...

发布时间：2009-11-06 11:46

食用菌工厂化栽培的包装技术

以“绿色食用菌饮食”为健康首选。日本是亚洲食用菌生产大国，人均消费近3.4公斤。栽培技术和设备已达到设施化、园艺化、机械化，其中以“鲜品后道包装”为其技术先进化的标志。目前国内市场的金针菇、杏鲍菇...

发布时间：2009-11-04 13:45

猴头菇生物学特性

明无色，表面光滑，呈球形或近似球形，大小约6.5-7.5um×5×5.5um。菌丝细胞壁薄，具横隔，有锁状联合。菌丝直径为10-20um。 　　子实体呈块状，扁半球形或头形，肉质，直径5-15cm，不分枝（与假猴头菌的区别...

发布时间：2009-09-08 13:57

高温栽菇要防螨

忽视了对螨害的防治，往往造成严重减产甚至绝收。 　　一、为害症状 　　发生螨害的菌种，瓶口处的菌丝不够浓密，且萎缩退化，甚至培养基中看不到菌丝。菇体发菌期受到害螨为害时，白色的菌块变黑，并散发出...

发布时间：2009-08-08 09:29

金针菇黑斑病锈斑病防治

是啥病害呢，该怎样防？　　黑斑病。这是一种由假单孢菌引起的细菌性病害。发病后，金针菇菌盖出现椭圆形褐色或深褐色斑点，初为针尖状，扩大后直径达2～4毫米，边缘整齐，有时菌盖开裂。防治方法：最重要的...

发布时间：2009-08-07 09:12

食用菌细菌性病害的生物防治

性斑点病是造成世界上栽培蘑菇经济损失的重要病害。细菌性斑点病是一种假单胞杆菌引起的双孢蘑菇的常见病害，在高温高湿条件下极易发病，但有时在通风良好、湿度不高的情况下也发生。这种病原菌在成熟子实体...

发布时间：2009-08-04 10:28

食用菌八种病虫害的防治

耳、皱环球盖菇、滑菇、松菇等20余种。近几年，食用菌栽培更是成果可喜，但据栽培户反映，时常有食用菌病虫害发生，造成不同程度的损失。现介绍八种病虫害的防治简法。 　　一、褐腐病 又称白腐病、水泡病，...

发布时间：2009-07-28 09:51

“双孢蘑菇贮藏保鲜技术研究及其试验示范”通过科技成果鉴定

技术推广中心共同完成的山东省农业科技成果转化资金项目“双孢蘑菇贮藏保鲜技术研究及其试验示范”通过了山东省科技厅组织的科技成果鉴定。　　　　鉴定委员会专家认真听取了项目组的工作、研究和经济效益分...

发布时间：2009-07-15 14:42

姬松茸栽培技术

产美洲，生长于海岸地带草场。子实体脆嫩爽口，香味浓郁，特具一种杏仁味，菌盖菌柄皆可食用。姬松茸不仅含有多种人体必需的氨基酸、维生素及徽量元素，特别是其含有多聚糖蛋白质复含体，为其它菇类之首，故...

发布时间：2009-04-17 09:43

白灵菇、阿魏菇和蘑菇的贮藏保鲜技术

量散失，菌褶变褐，风味变劣，商品价值大大下降。故延长产品的保鲜时间，是适应市场需求和提高效益的重要途径。 　　白灵菇贮藏的最适温度为-0.5～0.5℃。温度过高会加快色变或衰老，甚至腐烂；过低又会造成...

发布时间：2009-03-09 11:22

阿魏菇主要病虫害及其防治

中，稍有疏忽病菌孢子就会侵入菌种和培养袋，而害虫则潜伏在菇房周围的废料、杂草和枯枝落叶中，发育产卵繁殖，严重危害食用菌生产。 　　2.种子带菌 　　使用的母种、原种或栽培种，未经严格检查，混有杂菌...

发布时间：2009-03-03 21:38

食用菌青霉菌的防治方法

ium fequetas）、淡紫青霉（P.lilacium）、鲜绿青霉（P.viidicatum）、产黄青霉（P.chysogeum）、疣孢青霉（P.veuculosum）。青霉菌在平菇、蘑菇、香菇等多种食用菌制种和栽培过程中均能侵染危害。　　　　（...

发布时间：2008-10-06 09:24

食用菌珍品——褐蘑菇栽培技术

发布时间：2008-08-01 15:49

灰树花的采收和贮运

子实体生长期的温度有关。一般地说，如果温度在23～28℃之间，由现蕾到采摘需13～16天，如果出菇时的温度在22℃以下至14℃，由现蕾至采摘要经过16～25天。 &bsp;&bsp;&bsp;&bsp; &bsp;&bsp;&bsp; 2.灰树花应...

发布时间：2008-08-01 14:21

谨防胡桃肉状菌春季危害双孢菇

收的一个新的支柱产业；但是，在许多地方，先进的生产技术并未被农民真正掌握，生产中存在着不少问题。例如由于农民“无菌”观念不强，部分环节把关不严，尤其在老菇棚内，病虫害发生严重，包括蘑菇疣孢霉病...

发布时间：2008-07-31 11:48

竹荪粘菌病的发病原因及其防治技术

为孢囊群生，有时密集，有柄，卵圆形至圆柱形，顶略尖，深褐色或锈色，全高0.7— 1.5(—3)mm；柄黑，一般比孢囊短，很少达到全高的一半；囊基膜薄膜质，盘状单生，或一群连片；囊轴直，向上渐细，近达囊顶；...

发布时间：2008-07-25 08:51

蘑菇褐斑病的症状及其防治

发布时间：2008-07-08 15:24