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善保藏菌种，使灵芝菌株新陈代谢速率减缓，避免菌种衰老死亡。一般来说应将菌种放置在清洁干燥、冷冻、低温、缺氧的环境中保存。现具体介绍以下几种方法： 一 试管斜面低温（冰箱）保藏法 在母种试...
发布时间：2012-07-26 10:45
生命活动的中心已变成以呼吸作用为主。此时菇体将体内的有机质分解、氧化，不断地丧失水分和排出二氧化碳。代谢作用的结果使食用菌不断地朝着衰老败坏的方向进行。 呼吸作用：贮藏中的食用菌，其呼吸作用...
发布时间：2012-07-25 09:42
对湿度。单就出菇阶段的空气相对湿度来说，理论上一般要保持在85％～95％之间，但如果不考虑具体的情况，一味生搬硬套，则很难产生理想的效果。&bsp;&bsp;&bsp; 气温低，水分蒸发量小，此期生产食用菌如果盲...
发布时间：2012-07-23 11:22
菇高产，只要菌床还具备产菇价值，都应进行越冬管理，否则土层过分干燥，菌丝会干缩衰老，开春后不仅调水特别困难，而且菌丝也不易恢复生机，再好的菌床也难获得春菇高产，我们认为应抓好以下几项技术： 1...
发布时间：2012-07-10 10:45
养料的含氮量，将培养料的ｐＨ值提高到８－９。 绿霉：由于ｐＨ值偏低，料袋通气不良，袋温过高导致闷垛引起。防治方法：提高ｐＨ值至８－９，加强微孔增氧促发菌，防止高湿闷垛。 死菇：现蕾不久...
发布时间：2012-07-07 11:04
从而导致退化。因此，菌种的保藏不是一个简单的常规程序。虽然平菇菌种在适宜的环境条件下可以保藏较长时间，其理想的生产和生物学性状也能得以保持，但是，许多常规的保存方法可能会引起退化。&bsp; 根...
发布时间：2012-07-04 10:21
批出现蘑菇枯萎，会严重影响产量。&bsp;&bsp;&bsp; 一、死菇原因&bsp;&bsp;&bsp; 1、秋末温度过高（超过23℃），春季出菇期间气温回升（连续数天温度在21℃），造成小菇苗因缺乏营养萎缩死亡。&bsp;&bsp;&bsp...
发布时间：2012-03-22 17:13
适合长途运输，且产品货架寿命较长，效果很好。 &bsp;&bsp;&bsp; 控制法：将鲜菇经整理、分级后，装入厚壁塑膜袋中密封，以控制新鲜空气数量，使子实体代谢减缓；进入市场后最好即时贮于低温条件下，其货架寿...
发布时间：2012-03-20 16:54
片或成批出现蘑菇枯萎，会严重影响产量。&bsp;&bsp;&bsp; 1．死菇原因：①秋末温度过高（超过23℃），春季出菇期间气温回升过高、过快（连续数天在21℃），造成小菇苗因营养缺乏而萎缩死亡。②菇房通风不良，...
发布时间：2012-03-16 15:52
制约，出菇量和生长速度与气温适宜期相比均有所下降。特别是遇到冬旱年份，低温加上低湿，如果管理不当，将导致出现僵菇 ?原基形成后再难继续分化 和畸形菇等现象。&bsp;&bsp;&bsp; 一、科学用水&bsp;&bsp;&...
发布时间：2012-01-04 12:04
批出现蘑菇枯萎，会严重影响产量。&bsp;&bsp;&bsp; 一、死菇原因&bsp;&bsp;&bsp; 1、秋末温度过高（超过23℃），春季出菇期间气温回升（连续数天温度在21℃），造成小菇苗因缺乏营养萎缩死亡。&bsp;&bsp;&bsp...
发布时间：2011-11-11 09:03
过低，造成菌丝萌发慢或不萌发；养菌期间受高温影响，当菌丝生长到全袋的1/3时，菌丝新陈代谢较旺盛，袋内产生过多热量，袋温超过30℃，菌丝内细胞质受高温影响，细胞壁涨破，细胞中营养液流出，吐黄水，菌袋...
发布时间：2011-10-27 10:53
批出现蘑菇枯萎，会严重影响产量。&bsp;&bsp;&bsp; 一、死菇原因&bsp;&bsp;&bsp; 1、秋末温度过高（超过23℃），春季出菇期间气温回升（连续数天温度在21℃），造成小菇苗因缺乏营养萎缩死亡。&bsp;&bsp;&bsp...
发布时间：2011-06-10 10:05
，是近年来人工开发的具有商业潜力的珍稀菌品，被誉为“菌中新秀”。鸡腿菇培养料(栽培料)的发酵在很大程度上受生长温度的影响，堆制的原理是利用金宝贝发酵剂中的有益功能微生物的生长繁殖活动产生大量的热...
发布时间：2011-05-26 11:08
发生衰变。采收后的鲜菇含水量高，组织非常柔嫩，各种代谢活动比较强烈，呼吸旺盛，因而体内营养物质消耗快。特别是阿魏菇体内的多酚氧化酶非常活跃，这是阿魏菇变色的主要原因。常用保鲜技术：1、气调保鲜：...
发布时间：2011-05-05 10:53
种物质。其蛋白质含量高，鲜菌中含量占2.9%左右，具有高蛋白、低脂肪、多种氨基酸并存等优点。它不仅味鲜、营养高，而且能调节人体代谢，增强体质等，在国际市场上非常畅销。在双孢菇收获的季节，由于数量较...
发布时间：2011-02-17 09:37
类型，如何分辨这些病害对于防治，特别是药剂防治来说十分重要。很多菇农朋友对我反映有时药物防治无效，最根本的原因是没有分清是什么病害就乱投药。张冠李戴的事情屡有发生。例如，平菇发生了细菌性斑点病...
发布时间：2011-01-19 16:07
制约，出菇量和生长速度与气温适宜期相比均有所下降。特别是遇到冬旱年份，低温加上低湿，如果管理不当，将导致出现僵菇?原基形成后再难继续分化?和畸形菇等现象。 &bsp;&bsp;&bsp; 一、科学用水，确保环境温...
发布时间：2010-12-15 11:38
温度，保持较鲜状态，延长其货架寿命。常用保鲜方法有： 1、气调保鲜法：气调保鲜的主要因素是温度、氧气、二氧化碳，其较适宜参数是温度1℃，氧气2%—4%，二氧化碳5%—8%，在此状态下能降低菇体呼吸强度...
发布时间：2010-11-26 10:55
法，它们各有特点，但都是通过改变温度、空气中二氧化碳浓度等环境条件来控制它们的生长、降低呼吸及代谢来达到保藏的目的。这些方法在保藏时间长短、被污染程度及对环境的要求方面有很大差异，有的操作技术...
发布时间：2010-11-18 11:35
