①适时采收 无论春耳、伏耳、秋耳，都要在雨过天晴、耳片稍干后采收。如果天气干旱，应在采收的头天傍晚均匀地喷洒一些水，在
发布时间：2013-06-24 10:59
鲜菇一经采收，须整齐排放在小型矮装容器内，并尽快送往低温车间进行整理。容器状如周转箱，体积为长宽高= (402816)厘米，底部
发布时间：2013-06-21 10:50
又叫黑猪苓、野猪粪，为多孔菌科猪苓的干燥核。具有利尿、渗湿的功能。主治水肿、小便不利、泌尿系统感染、腹泻。 猪苓我国大部
发布时间：2013-06-07 13:39
1.晒干法香菇采收前2天停止向菇体喷水，并选择晴朗天气。当花菇、厚菇生长至五七成熟(菌膜部分破裂)或冬菇、薄菇七八成熟(菌膜
发布时间：2013-05-31 11:24
食用菌中的鸡腿菇应当如何采收加工呢？ 鸡腿菇采收适期必须是在菌盖含苞未放，菌环即将或刚刚松动，六七分成熟时的菇蕾期，用竹
发布时间：2013-05-27 11:22
一、冷库保鲜：采收的鲜菇经整理后，放入筐、篮中，用多层湿纱布或麻袋片覆盖。阴凉处放缸，缸内盛有少量清水，水上放置木架，
发布时间：2013-05-17 11:44
想保证和提高滑菇原料的质量，必须严格把握住采收这一环节。 1.采收标准 从销售来看，目前我国外贸部门是按菇体大小和是否开
发布时间：2013-05-16 10:31
冬季是培育花菇的理想季节，产生花菇的适宜温度在5℃~12℃，初始阶段温度应稍高，菇蕾表面形成龟裂后将温度调低进行“蹲蕾”，目的是使之充分长厚，即所谓“横向发展”。待菌盖直径达2厘米时，将温度保持...
发布时间：2013-04-25 10:49
金针菇菌丝体生理成熟后，将菌袋从发菌室移到棚内菇床上开袋催蕾出菇。移袋前，在菇床上铺薄膜，膜四周抬高2厘米，向膜内加入0.5厘米深的水。移袋后，在菌袋上面及四周覆盖黑色薄膜遮光，同时调节湿度，...
发布时间：2013-04-16 16:29
1、低温贮藏法
(1)常温保鲜
采收后的新鲜金针菇经整理后，立即放入筐、篮中。其上覆盖多层湿纱布或塑料薄膜，置于冷凉处（自然气温20℃以下），一般可保鲜1-2天。
(2)简易包装后低温保藏
新采收的金针菇经整...
发布时间：2013-04-15 09:46
具体做法：每3天用稀土溶液喷1次，每次每平方米菇床喷施500毫升，同时每天喷清水保持相对湿度，当菇体长到符合标准时即可采收。
发布时间：2013-04-07 17:23
粗柄菇：菇原基发生后，菌盖分化和发育速度不正常，表现为菌盖小，菌柄长，且柄粗质硬，商品价值较低。发生的主要原因是采用了闷闭式保温防寒措施，导致供氧不足，菇体内养分运输失去平衡。防止措施:遇连...
发布时间：2013-04-07 16:20
一、采收：
一般当菌柄长15厘米、菇盖直径0.5厘米时采收最为适宜。采收时，一手按住栽 培袋口，一手轻轻抓住子实体拔下。剪去菌柄基部所带的培养料部分。采收后要把培养料上散乱的小菇、死菇、腐根及老化...
发布时间：2013-04-01 13:46
一、晒干 采收前2天停止向菇体喷水。当菌盖直径达4厘米，含苞未放，表面有淡褐色纤维鳞片，菌膜尚未破裂时，于晴天采收。采
发布时间：2013-03-28 17:29
一、晒干。采收前两天停止向菇体喷水，菌盖直径4厘米内含苞未放，表面淡褐色有纤维鳞片，菌膜尚未破裂，最好晴天采摘为宜。用手
发布时间：2013-03-28 17:24
金针菇菌瘤的发生大多数在第一茬菇采收后，第二茬菇未形成时。 发病菌袋从栽培袋内部出现菌瘤块，逐步长大，看上去小的如蚕
发布时间：2013-03-27 14:39
一、盐水鸡腿菇保鲜加工法 目前，鸡腿菇以白色品种为主，其加工技术如下： 1.采收、清洗、杀青：当鸡腿菇长到6、7成
发布时间：2013-03-27 14:36
采收：当金针菇长到15至16厘米长，菌盖内卷呈半球形、直径1至1.5厘米时，即可采摘。一手按住瓶、袋口或菇床，一手轻轻握住菇，
发布时间：2013-03-27 14:34
在菌盖中孢子散发后,菌盖由软变硬,没有浅白色边缘,颜色由淡黄转成红褐色,不再生长增厚时,即可采收成熟的灵芝。采收后及时阴干即
发布时间：2013-03-25 15:16
虫草的采挖是个艰难而细致的过程。虽然整个的采收期可能长达两个月，但对每一棵虫草而言适宜的采收期却只有短短几天。如果过早
发布时间：2013-03-25 14:08
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