食用菌蜜饯是用浓糖浆煮制的食用菌精制品，这是一种风味独特又富于营养的休闲食品，又可作为生产糕点、八宝饭、方便汤料的辅料
发布时间：2017-12-09 15:30
鲍鱼菇是热带和亚热带地区一种大型的木生食用菌，其营养丰富，富含高蛋白、低脂肪和适当的纤维素，肉质肥厚、脆嫩可口、风味独
发布时间：2017-12-07 16:36
环境安全型菇房依据食用菌生长的不同阶段而有差别，具体化分为环境安全型接种房、环境安全型发菌房、环境安全型出菇房三大类。
发布时间：2017-12-07 16:25
一、症状表现 食用菌菌盖斑点病发病初期菇盖表面凹凸不平，后呈圆形或不规则病斑。湿度大时菇床上病菇长有白色子实体，严重的
发布时间：2017-12-06 13:52
香菇产业近年来随着精准扶贫政策迅速发展起来，有统计数据显示，就云南、陕西、甘肃等多个地区的七成贫困地选择种植食用菌，香
发布时间：2017-12-06 08:57
近年来，随着经济和科技的发展，电子技术和信息技术的日趋成熟，带来了温室控制方面的一场革命。计算机自动控制的智能温室自问
发布时间：2017-12-06 08:27
干巴菌是云南省特有的珍稀野生食用菌。学名：绣球菌，也叫对花菌、马牙菌等。它生长在滇中及滇西的山林松树间。产于七八月雨季
发布时间：2017-12-05 20:37
夏季是洪涝的多发季节，洪涝灾害后给菇农朋友造成严重的经济损失，许多菇棚被冲、被淹，造成菇蕾发霉、腐烂，菌丝变黑。为了减
发布时间：2017-12-05 20:34
该方法可免除传统制种所需要的系列昂贵设备、原料、药物、用品，节省投资数千元。生产的菌种抗性特强，既耐高温也耐低温，用于
发布时间：2017-12-05 20:30
食用菌菇体易褐变腐烂，不易保存，这就影响了食用菌的商品价值。现简介几种食用菌保鲜新方法。 1.平菇的化学保鲜新法 将鲜平
发布时间：2017-12-04 20:41
工艺流程： 原料菇的验收漂洗预煮分级装罐加汤汁预封排气封罐杀菌冷却揩听检验包装。 操作要点： 1、原料菇的验收：鲜菇采
发布时间：2017-12-02 13:03
为了节能，食用菌培养室、出菇室、包装室、贮藏室都要认真作好外墙围护结构的设计和施工。 外墙围护结构主要作用在于隔离生产
发布时间：2017-12-02 11:49
1.水温尽可能与菇棚温度一致，不要用冰凉的水。 2.原基、菇蕾上不要喷水，最好用喷雾器补水，喷嘴朝上向空间喷雾增湿。 3.补
发布时间：2017-12-01 14:30
循环利用资源是食用菌产业的最大特点。食用菌可将农作物秸秆、桑果枝条等农林副产品分解并转化为健康食品菌物蛋白，是发展农业
发布时间：2017-11-29 21:11
用菌化学保鲜具有方法简单、成本低、保鲜程度高等优点。 氯化钠（食盐）保鲜 将新采的平菇、凤尾菇等经整理后浸入０.６％
发布时间：2017-11-29 21:08
食用菌母种培养基，通常用PDA琼脂培养基，而配制PDA培养基需要琼脂、硫酸镁、磷酸二氢甲、葡萄糖和马铃薯等原料以及玻璃试管等
发布时间：2017-11-29 21:05
猴头菇，又叫猴头菌，一种珍贵食用菌。猴头菇肉嫩味香，鲜美可口，其色、味、香极佳，又含有多种维生素，具有组织修复、增强细
发布时间：2017-11-28 16:39
给食用菌进行脱水烘干具有多种手法，例如香菇，为保证菇型圆整、菌盖卷边表现厚实、菇褶色泽鲜黄、香味浓郁、含水量达到百分之
发布时间：2017-11-28 16:35
双孢蘑菇肉质鲜嫩，味美可口，营养丰富，是世界上栽培面积和产量最大的食用菌类。现将其主要栽培技术介绍如下： 1 原料和配方
发布时间：2017-11-24 13:43
栽培原料应按无公害食用菌基质条件，要求新鲜、无霉烂变质、不含有毒有害菌丝的物质，添加剂含量不超5%。比较合理配方： ①杂
发布时间：2017-11-23 16:35
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