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一、采收 鸡腿菇采收必须在菌盖含苞未放、菌环即将或刚刚松动、六七成熟时的菇蕾期，用竹片刮净菇脚泥土和菇盖鳞片，再用净水淘洗干净后迅速沥水或在太阳下晒约两小时，及时进行加工。 二、切片排筛 ...
发布时间：2013-03-07 16:03
一、采收、清洗、杀青。当鸡腿菇长到六七分成熟时，即菌盖紧包菌柄、菌环未松动的菇蕾期采收，用竹片刮除菇脚泥沙，清洗干净，立即放入5%-75，已烧沸的食盐开水中杀青预想煮3-5分钟，以菇体中心熟透为准，捞...
发布时间：2013-03-07 16:01
鸡、鸭同室，发菌场地也要先行无害化消毒处理。发菌阶段重点是控制温度及适时通风换气。 接种后的菌包要及时堆垛，菌包底对底、两头分别朝外，横躺着一字排开，高度控制在1.2米以内，堆与堆之间留出0.5米...
发布时间：2013-01-11 17:02
这段时间内的管理。菌袋培养期通常称为发菌期，可在室内(温室)、阴棚里发菌，发菌地点要干净、无污染源，要远离猪场、鸡场、垃圾场等杂菌滋生地，要干燥、通风、遮光等。进袋发菌前要消毒杀菌、灭虫，地面撒...
发布时间：2013-01-10 16:17
，滤去杂质，加清水50公斤搅匀喷施，可使蘑菇白嫩，菇体粗壮。 2.盐水肥：取食盐150～250克，放入50公斤清水中溶解后喷施，可使菇色洁白，菇体粗壮。 3.鸡粪肥：取鸡粪5公斤，加水20公斤煮沸取汁，然后...
发布时间：2013-01-09 15:25
、朵形等及经济效益。湖北省枝江市董市镇洪治村专业户张风英根据3年来客商对干品的要求，创造的一套“鸡腿菇脱水烘干新法”，经质检，符合出 口商品标准。其技术要点如下： (一)烘干设施 1.炕房，2.烘干...
发布时间：2013-01-08 16:56
玉米芯、酒糟、蔗渣等1种和多种，辅以麸皮、米糠、白糖、石膏粉、石灰粉等混配成培养基，装入塑料编织袋内，然后放入太空灭菌包（自制约30元，可容纳200～300袋）内,蒸汽蒸3～4小时，冷却后直接铺在已挖好的...
发布时间：2013-01-08 16:47
