生产菌种应具有在较短的发酵周期内产生大量发酵产物的能力。 (2)&bsp;&bsp;&bsp; 在发酵过程中不产生或少产生与目标产品相近似的副产物及其它产物。 (3)&bsp;&bsp;&bsp; 生长繁殖能力强,有较快的生长速...
发布时间:2012-06-06 13:59
发布时间:2012-06-05 16:07
区投料量逐年增加,并出现了产销两旺的前景,是广大种菇新手发展食用菌生产的首选菇类之一。 目前白灵菇生产中存在的突出问题是,发菌、出菇阶段污染率高、发菌慢、出菇率低、菇型差等,对此,我们在这里...
发布时间:2012-06-05 15:46
窝”之称。在菌种生产或转接过程中,由于灭菌、消毒、接种、培养等环节的不慎,有时会出现污染菌种。若将污染菌种弃之野外,又会造成环境污染;若掏出培养基,洗净菌种瓶待用,又费工费时。但若用污染菌种来...
发布时间:2012-06-05 15:40
曲霉、根霉、毛霉以及细菌等杂菌污染,高温季节尤为严重。生产过程中由于杂菌的侵害,往往会引起减产甚至绝收。因此,寻找杂菌污染的原因,对于提高栽培的成功率和提高经济效益具有重要的意义。正常情况下,...
发布时间:2012-06-04 14:54
组织进行分离培养,也是获得纯菌种最常用的方法。可选用PSA或PDA等斜面培养基,而且所用的培养基必须保持斜面上无多余的游离冷凝水。分离的“种茹”要求:选择生长良好、朵形圆整、无杂菌污染和虫害的子实体...
发布时间:2012-06-01 15:13
发布时间:2012-05-28 17:11
发布时间:2012-05-25 17:39
的经济损失在20%左右。采用以下5种方法,可降低接种污染率。&bsp;&bsp;&bsp; 一、瓶装发酵料 在培养基的上方离瓶口4厘米处装入1~2厘米深的发酵料,再灭菌。其优点是杂菌不易浸染培养基,并且菌种的菌龄一致...
发布时间:2012-05-17 11:54
易看到,它们多在培养料表面上集中成团。粉螨体较大,白色发亮,不成团,量多时呈粉状。发生螨类害虫的香菇菌块,菌丝被咬食,严重时可将菌丝吃光。防治方法:菌种中发生螨虫,可用棉塞蘸50%的敌敌畏塞上熏杀...
发布时间:2012-05-16 13:46
规模栽培占主导地位,传统栽培,菌种生产多是采用固体菌种为主,主要是以棉籽壳,木屑,玉米粒,麦粒等固形物作为培养基质,近些年来国内出现了液体菌种,各式大大小小发酵罐不断涌现。所有食用菌的菌丝都可...
发布时间:2012-04-23 11:13
于生产。将植物的脱毒技术应用于食用菌生产,可有效抑制病害的发生。 &bsp;&bsp;&bsp; 所谓植物脱毒,是将植物茎尖生长尖端组织进行分离,将分离组织置于特定培养基中进行培养,从而获得脱离原体病毒、病菌的...
发布时间:2012-04-20 15:26
发布时间:2012-04-19 14:03
发布时间:2012-04-19 14:01
解决这一难题,应采取以下几点措施:1、 增加石灰:拌料时增加石灰用量提高到5%。使拌好的料pH值在8~9之间,这样可抑制杂菌生长,提高菌丝生长速度。 2、 直接装袋:生料拌好后不发酵直接装袋,使袋内培养料...
发布时间:2012-04-13 14:43
实现食用菌集约化工厂化发展的最佳技术支撑。当前食用菌液体菌种技术日趋成熟,在很多企业已实现成功运用。但是应该看到,液体菌整体现状不容乐观,还存在稳定性差,液体培养工艺不合理,发酵罐价格太贵等一...
发布时间:2012-04-13 14:30
发布时间:2012-04-07 16:45
发布时间:2012-04-07 16:44
与栽培中危害较大的害虫。常见的有蒲螨(体小、呈咖啡色、喜群居、行动缓慢)和粉螨(体稍大、粉白色、喜独行、行动快)两种,它们繁殖能力极强,分散活动时肉眼不易发现,当大量发生而被发现时,已对栽培造...
发布时间:2012-03-22 17:16
发布时间:2012-03-22 17:11