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食用菌杂菌防治方法

在食用菌栽培过程中,杂菌污染是造成减产甚至失败的主要原因,如何将杂菌污染的损失降至最低,现总结如下(以黑木耳为例),以供

发布时间:2013-06-21 10:16

木耳菜蛇眼病的化学农药防治

1.烟熏防治发病前,用30%或45%百菌清烟剂,或10%速克灵烟剂,每666.7平方米每次250克,傍晚进行,分放4-5点,点燃后密闭烟熏,

发布时间:2013-06-05 14:35

代料黑木耳螨害种类

危害菇类的螨类较多,主要有蒲螨和粉螨。 其形态特征及发生规律为:1、蒲螨:雌虫身体呈椭圆形,两端略长,黄白色或淡褐色,扁

发布时间:2013-05-23 17:22

木耳贮藏如何防虫

杜绝虫源 危害木耳的害虫有白蚁、谷蛾、长角谷盗,这些害虫常常在仓库缝隙、堆放的杂物处越冬。因此,在贮藏木耳前,应清除室内

发布时间:2013-05-17 16:22

木耳菜栽培技术要点

木耳菜属落葵科一年生藤蔓植物,其叶片肥厚,富有弹性,口感好,滑溜味美,酷似木耳,因此得名木耳菜。现把木耳菜栽培技术介绍

发布时间:2013-05-17 11:50

玉米与黑木耳间作生产技术

玉米与黑木耳间作生产技术黑龙江龙江县职教中心学校 宋长军 黑木耳是一种细腻、柔嫩、鲜美的食用菌和药用菌。其营养价值高,含有

发布时间:2013-04-09 16:17

黑龙江省伊春市领导调研食用菌产业发展情况

本网讯:近日,伊春市人大常委会党组书记、副主任李前龙,在市人大常委会秘书长闫子河陪同下,带领市人大农林委、研究室、市供销社、市农商行负责人,到红星区五星河经营所和贮木场金瑞森林食品有限公司...

发布时间:2013-04-08 11:33

食用菌二次套袋技术

在香菇、 猴头、 木耳等生产实践中应用二次套袋技术(即在菇筒出灶时加套一层薄膜袋,使袋内菇筒不直接接触环境空气)进行生产

发布时间:2013-03-30 09:02

木耳的采收制干和贮藏

1.适时采收。人工栽培的黑木耳,种一年,收三年,当年初收,次年盛收,第三年罢收。每年接种一批椴木,便可连续生产。①采收的

发布时间:2013-03-19 11:23

木耳、青椒复合果酱生产技术

  原辅料:黑木耳、青椒、白砂糖、柠檬酸等。  仪器设备:选用组织捣碎机、夹层锅、杀菌锅、手持糖度计、pH计、玻璃瓶等。 

发布时间:2013-03-19 11:22

木耳菌种鉴别技术

1.菌丝洁白,像细羊毛状,毛短整齐,浓密,粗壮有力,齐头并进地延伸直至瓶底,生长均匀,上下一致,挖出来成块,不松散。   2.菌丝长满瓶后,在菌体表面一般会分泌出褐色水珠。以后在瓶壁四周和表面出现浅...

发布时间:2013-03-18 17:08

银耳采收加工技术

银耳又称白木耳,是深受消费者喜爱的药食兼用菌。随着栽培技术的发展,银耳的产量不断提高,6月至10月大量集中上市。   一、采收要求:耳片完全展开,呈现出色白、半透明、柔软而富有弹性时为适采期。此时...

发布时间:2013-03-14 16:37

如何防治木耳流耳病

木耳流耳病是栽培木耳过程中非常容易感染的一种病虫害。木耳一旦感染此病,轻则减产,重则绝收,严重影响菇农的经济效益。因此,对木耳流耳病的防治,菇农要引起重视。   木耳发生流耳病时,受害耳片前期呈...

发布时间:2013-03-14 16:32

木耳地沟吊袋栽培技术

1.配方培养料配方是:棉子皮73%、玉米芯20%、麦麸5%、石膏粉和白糖各1%.将拌好的培养料装袋,常压灭菌10小时,接入原种,室内培养菌丝,待45天左右菌丝长满全袋,在袋上开出耳孔后,即转到室外地沟出耳。  ...

发布时间:2013-03-14 16:31

木耳段木高产栽培技术

黑木耳属于木腐菌类,不能象植物那样自己制造营养,生长发育所需的碳源和氮源完全依靠菌丝体分泌胞外酶分解基质而获得。黑木耳

发布时间:2013-03-14 16:30

木耳的采收、制干和贮藏

1.适时采收。人工栽培的黑木耳,种一年,收三年,当年初收,次年盛收,第三年罢收。每年接种一批椴木,便可连续生产。①采收的成熟度。耳色转浅,由黑变褐,耳片边缘舒展软垂下来,肉质肥厚,耳根收缩,腹面...

发布时间:2013-03-14 16:29

木耳保健食品的加工技术

黑木耳质地细嫩,日感清脆爽滑,既是美味佳肴,又是治病的良药。它具有益气强身、活血、止血、止痛、抗癌和治疗高血压等功效。现将其加工工艺先容如下。   (1)五香干   ① 原料配比 干黑木耳10千克、砂糖...

发布时间:2013-03-13 16:31

袋栽黑木耳烂棒原因及对应措施

1.烂棒原因分析   1.1菌种选择不当。有的菇农选择生长力不强,发菌缓慢的菌种,容易导致杂菌感染,发生烂棒。   1.2季节安排不当。一是春栽黑木耳接种期安排过迟或秋栽黑木耳接种期安排过早,养菌期间...

发布时间:2013-03-11 16:40

如何防治黑木耳绿霉病

症状: 菌袋、菌种瓶、段木接种孔周围及子实体受绿霉菌感染后,初期在培养料段木或子实体上长白色纤细的菌丝,几天之后,便可形成分生孢子,一旦分生孢子大量形成或成熟后,菌落变为绿色,粉状。   防...

发布时间:2013-03-11 16:37

玉米芯栽培紫木耳的方法

紫木耳不仅营养丰盛、食法多样,而且适应性强、产量高。用玉米芯栽培应抓好以下几条关键办法:   培养料配制玉米芯含糖分较多,易发生霉烂变质,应在通风单调处寄存,使用前粉碎成豆粒大小。培养料配方:玉...

发布时间:2013-03-07 16:18

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