茯苓的段木下窖与接种
发布时间:2014-02-25
来源:中国食用菌商务网
(1)松木段下窖的时间在春季3-4月份,下窖选择晴天,每窖下松木段15-20公斤。
(2)接种,目前有三种方法较普遍采用。一是菌丝引种,将栽培菌种内长满菌丝的松木块取出,顺段木形成的“V”缝,一块接一块平铺在上面,再撒上木屑等料种,然后将一根段木削皮处向下压在松木块上,使其呈“品”字形。接好种后,立即覆土,厚7-10厘米,使窖顶呈龟背形,以利排水。二是老段木引种,将上一年下窖已结苓的老段木,在引种时取出。选黄白色、筋皮下有明显菌丝且有小茯苓又有特殊香气的段木作种引。接种后覆土7-10厘米即可。三是鲜茯苓引种,选1-2代种苓,种苓皮色紫红,肉色白,浆气足,质结实,个重2-3公斤的鲜苓作种引。将种苓切成小块或小片放于段木之间,覆土使窖顶成龟背形;每一窖需500克左右鲜苓。
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