具体措施：白天揭膜降温、降湿，短时间内降到15℃以下，让阳光直晒和自然干燥清风流通，傍晚盖膜升温、增湿。常见的升温法是覆盖塑料薄膜采光法、棚外煤炉经气管向棚内导热法、棚底热管导热法和湿热风机增温法，促使出菇棚内的温度在8-12小时内逐渐（升到24℃时放风排潮15分钟左右）增温到24-32℃，保持2-4小时（增温期间，香菇菌丝耗氧量增加，工作人员要注意缺氧窒息）。增温全程，保持棚内湿度45%-65%，不宜超过70%。如此大的温湿差及强光刺激3～4天，即可催出花纹。
    上述方法掌握适中（棚内地下不向上挥发潮湿），在开棚通风之前就有部分菇蕾已经龟裂开花了，就能育出优质花菇。
    3、保花措施：催花后，棚内保持温度8-18℃，湿度30%-70%交替循环（空气湿度60%左右），约15天左右，使菌盖增大增厚，花纹加宽加深增白，形成一等“天白花菇”。
    4、养菌与补水：每采收一茬菇后，菌袋要休养7-10天。停止喷水，保持20-25℃，相对湿度75-85％，暗光、适当通风。待采菇穴出现白色菌丝时，表明菌丝恢复正常，再采取刺激分化的措施。（来源：中国百科网）