栽培种的培养栽培种的培养料可用锯木屑（不含芳香油或杀茵剂）或棉子皮等，配料比例可选择：
    （1）锯木屑78％、麸皮20％、石膏l％、白糖1％；
    （2）棉子皮98％、石膏l％、白糖1％；
    （3）鲜酒糟80％、麸皮10％、糠9％、石膏粉1％（加无机盐营养液，配方为：硫酸铵3％、磷酸二氢钾1％、硫酸镁0．1％，用乳酸调至pH值为4。
    （4）。将培养基料加60～65％水拌匀，手捏时指缝间有水渍而不滴为宜。然后，装瓶至瓶肩处捣实，在14．7牛顿压力下灭菌1小时。灭菌后用无菌操作挑取斜面菌种一块，投入培养基瓶内，使温度达到20～25℃，空气相对湿度达到60～65％，塞上棉塞。约30～40天，菌丝长满培养料，形成菌膜。当菌膜上子实体原基接近棉塞时，拔去棉塞。