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    灵芝如何存放最好?

    发布时间:2019-04-12

      来源:中国食用菌商务网

    新鲜灵芝如果存放不慎的情况下,那么就会导致出现发霉的情况,所以存放新鲜的灵芝需要讲究一定的技巧。那么,今天我们就来说下,关于新鲜灵芝的保存方法,这几种做法可以让保存新鲜灵芝品质不受损,功效不被破坏。
     
    新鲜灵芝怎么保存好?
     
    01
     
    1、当灵芝被采收回来以后,要去掉表面的泥沙、杂质、尘土等,自然晾干或是烘干,烘干的温度不得超过50度,水分一定要控制在13%以下,接着用个密封的袋子包装好,放在阴凉干燥处存放。
     
    2、如果是市场上的散装灵芝,那么我们在使用前一定要做个清洗以后再食用;这样的散装灵芝,我们只需要放置在干燥处存放即可,存放过程中注意防霉、防虫蛀。
     
    3、其实,新鲜的灵芝也是可以直接食用的,鲜灵芝保质期一般都比较短一些,因此建议大家把新鲜灵芝干燥以后存放。
     
    干灵芝怎么保存?
     
    02
     
    1、干燥剂保存:找一个密封性比较高的容器,最好是那些不那么透光的,在容器的底部放一些干燥剂,比如木炭什么的,这样可以让容器环境变得干燥一些。最好是把灵芝放入容器之前,用一些吸水性比较强的干燥纸巾包一下,这样的话就可以保持灵芝干燥,防止发霉、虫蛀。
     
    2、糯米白砂糖保存:找一个干燥的容器,在底部下撒上3厘米左右厚的白砂糖,把糯米炒熟,用炒熟的糯米把灵芝包裹好,再放入到容器中,密封保持,这样可以长期保存灵芝。
     
    3、低温保存:如果是已经完全晒干的灵芝,那么可以直接用个密封的塑料袋子包装好,然后放入到冰箱的冷柜中去存放;如果是灵芝还没有干,要先放到冰箱冷柜中,等到冷冻干燥以后,再放入到贮藏柜内。
     
    两种不同情况
     
    03
     
    1、量少,使用时间短:就拿一个月时间来说,如果是存放时间段,量也不是很多的情况下,那么可以直接放在阴凉干燥的地方酒可以了;或是把灵芝放入到玻璃罐内,里面放一些丹皮之类的,密封存放,再把罐子放入到冰箱中冷冻,随取随用。
     
    2、量多,使用时间长:如果是量大的话,那么就需要把灵芝密封起来,同时放在阴凉干燥处,一起要放一些干燥剂,如硅胶之类的。这的目的是为了灵芝不受潮,同时可以避免出现发霉、发虫的情况。
     

    灵芝变质了还可以吃吗?
     
    04
     
    一般情况下,灵芝在真空的条件下可以存放个3-5年的时间都不会发生变质;不过建议大家灵芝不要存放过长的时间,因为存放个三年左右,就会导致灵芝里面的营养成分慢慢的流失掉了;所以在3-5年以内是最长的灵芝保存期限,建议大家尽快食用完;如果是出现了发霉、长虫子、变质的情况,那么千万不要再继续吃,否则会有中毒的可能性发生。
     
    建议
     
    灵芝保存不便,您可以选择灵芝孢子粉或灵芝孢子油。相对于未经处理的整朵灵芝,灵芝孢子粉和灵芝孢子油不仅方便保存,还含有更加丰富的活性成分,也更易于被人体吸收。(搜狐)
     

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