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    灵芝速溶茶的加工方法

    发布时间:2020-11-06

      来源:泰山灵芝百科

    灵芝属真菌类植物,多孔菌科植物紫芝或赤芝的全株。灵芝具有补气安神,止咳平喘的功效。能扶正固本,增强免疫力,调节人体机能平衡,调动身体内部活力,调节人体新陈代谢机能;提高抵抗力。是滋补强壮的最佳首选产品。 灵芝还是药食同源的,无毒副作用,适合长期服用。
    药用灵芝可以制成多种产品,下面就教大家制作一款灵芝速溶茶的制作方法。
    灵芝速溶茶制作方法步骤:
    1.灵芝提取物制备:
    a:把干灵芝子实体磨成粉状,按1000毫升水加80克糊精,在70-80摄氏度液化,降温到35摄氏度时加入灵芝粉65克,保温6-12小时。压滤,滤液在50-60摄氏度喷雾干燥。
    b:灵芝菌丝体干粉,热水浸取,滤液,滤液喷雾干燥。
    2.灵芝粉状焦糖制备:
    按950克白糖加热至160-200摄氏度,搅动,使呈黄色,冷却至120摄氏度,添加碳酸铵0.5克,待泡沫消失后,添加50克白糖。搅拌,加热20分钟,冷却即成粉状焦糖。200克灵芝提取物经过80目筛,在停止加热前10分钟投入,搞匀。
    3.配制:
    灵芝粉焦糖30克,速溶糖70克,阿拉伯胶0.1克,桂皮油0.001毫升,柠檬油0.1毫升,拌匀,防潮袋真空包装。
    这款速溶茶有益气安神,止咳平喘,增强免疫力等功效,适用于气血不足所致的失眠心悸、消化不良、不思饮食,心神不宁,延缓衰老等症状。

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