专题推荐

    第九届木耳产业创新高质量发展大会暨里龙江省食用菌协会第三届二次理事会

    第九届木耳产业创新高质量发展大会暨里...

    2024 羊肚菌产业标准化高质量发展大会

    2024 羊肚菌产业标准化高质量发展大会

    第九届木耳产业创新高质量发展大会暨食药用菌与林下经济发展研讨会

    第九届木耳产业创新高质量发展大会暨食...

    中国乡镇企业协会数字经济专业委员会成立暨2024食用菌产业数智化创新发展大会胜利闭幕

    中国乡镇企业协会数字经济专业委员会成...

    安全吃菌知多少

    安全吃菌知多少

    中国乡镇企业协会数字经济专业委员会成立暨2024食用菌产业数智化创新发展大会

    中国乡镇企业协会数字经济专业委员会成...

    灵芝这样加工食用,最简朴!

    发布时间:2020-11-04

      来源:仙芝楼

    水煮法是灵芝最简单的加工食用方法。以前的人吃灵芝,主要吃的是那朵子实体,因此将其切片或切块后用水煮,就成了最常见的食用方式,和您现在上中药店买饮片直接水煮,是同样的道理。
    就像炖煮鸡汤、排骨汤,滚煮开水的过程中,让食材里的精华溶入汤汁里,使得清清如水摇身一变成为富有营养价值的汤汁,所以水煮灵芝可说是“最初级的热水提取”。
    就食用者来说,虽然有点费工,却很经济实惠,颇适合一般人养生保健之用──当然前提是您得”吃得了苦”才行,因为煮出来的内容物仍以溶于水的灵芝多醣为主,脂溶性的三萜较少,但其中的苦味还是挺浓的,有些人还是很难接受哦。

    中国食用菌商务网公众号

    更多资讯 ! 欢迎扫描左上方二维码关注中国食用菌商务网微信公众号

    鹿角灵芝的加工步骤

    1. 加工方法晒干或烘干、泡水、泡酒、炖汤研磨成灵芝粉、...

    2023-11-14 15:20:52

    灵芝如何保存避免虫蛀、发霉?

    1、低温保存如果是已经完全晒干的灵芝,可以直接用密封的...

    2023-01-06 11:01:20

    灵芝速溶茶的加工技术

    灵芝属真菌类植物,多孔菌科植物紫芝或赤芝的全株。灵芝...

    2022-04-12 11:45:19

    干灵芝、鲜灵芝分别应如何保存?

    鲜灵芝怎么保存好?1、当灵芝被采收回来以后,要去掉表面...

    2021-05-25 14:18:33

    野生灵芝储藏4大窍门

    一、一定要完全干透野生灵芝在保存之前一定要让它完全干...

    2021-01-13 16:38:11

    冰箱可以用来储存灵芝孢子油吗?

    灵芝孢子油特别怕晒,怕强光,因此如何储存是个学问。那...

    2020-11-27 16:25:18

    灵芝速溶茶的加工方法

    灵芝属真菌类植物,多孔菌科植物紫芝或赤芝的全株。灵芝...

    2020-11-06 16:00:06

    直接从灵芝种植户购买灵芝孢子粉需要注意什么?

    从灵芝种植户处直接购买灵芝产品,价格确实很便宜,很受...

    2020-10-11 14:16:33

    灵芝孢子粉的加工流程

    灵芝孢子粉的加工流程:基地孢子粉采收 阳光房晒干 风...

    2020-07-30 09:16:56

    干灵芝、鲜灵芝分别应如何保存?

    灵芝是一种非常珍贵的中药材,入五经,对身体五脏六腑...

    2019-12-30 11:46:40

    大球盖菇的干品加工工艺

    大球盖菇的菇体含水量较高,不适合用晒干的方法加工,宜...

    2024-09-14 16:20:51

    金针菇腌制、干制等加工方法

    一、腌制。利用食盐或食糖的高渗透压,杀灭腐败微生物。...

    2024-08-26 10:53:59

    草菇的加工技术

    草菇在热带和亚热带地区广泛栽培,我国草菇产量居世界之...

    2024-06-28 15:11:09

    姬松茸优质干品加工技术

    一、晒干采收前2天停止向菇体喷水。当菌盖直径达4厘米,...

    2024-05-28 10:46:56

    灰树花产品加工步骤

    灰树花又名贝叶多孔菌、栗子蘑、千佛菌、叶状奇果菌、莲...

    2024-05-27 14:13:40

    草菇的加工要点

    一、原料配方草菇25公斤、豆豉10公斤、花生芝麻酱10公斤...

    2024-05-15 14:58:02

    平菇酱的加工要点

    用平菇、果汁为主料加工而成的果味平菇酱,具有果味浓郁...

    2024-05-13 11:38:34

    金针菇的加工要点

    1. 原料清洗:选用优质、新鲜的金针菇,除去杂质,用清水...

    2024-05-06 14:48:57

    金针菇的三大加工技术

    金针菇常用的加工方法有腌制、干制和罐制等。一、腌制利...

    2024-04-11 14:41:16

    大球盖菇干品加工五要点

    大球盖菇的菇体含水量较高,不适合用晒干的方法加工,宜...

    2024-04-08 13:52:13

    *版权所有

    ① 本网所有自采资讯信息(含图片)独家授权中国食用菌商务网发布,未经允许不得转载或镜像;经授权转载应在授权范围内使用,并注明来源,例:"中国食用菌商务网"。

    ②本网部分内容转载自其他媒体,并注明转载出处,转载的目的在于传递更多信息,并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。

    ③如因作品内容、版权和其他问题需要同本网联系的,请在30日内进行。