据《PRNEWSWIRE》网站报道，继推出可为汤、炖菜、酱汁或腌泡汁增添风味的系列菌菇调味袋后，以色列The Mushroom Benefit公司近日推出了一款名为Umamis Crunchy Snacks的菌菇脆产品。 

    据了解，Umamis Crunchy Snacks菌菇脆以杏鲍菇和玉米为主要食材，采用传统的挤压制造技术及新颖的调制方法，符合美国食品药品监督管理局（FDA）标准，可使消费者在满足味蕾的同时还能为身体补充到菌菇中含有的丰富营养。此外，该产品未含有人造香料、防腐剂及味精，尤其适于白领、儿童、学生、素食主义者等消费群体，目前有四种口味：原味、盐&胡椒、烧烤、盐&香醋口味。 

    “如今，人们生活节奏加快，工作压力逐渐增加，很多人忽略了一日三餐或减少了传统用餐的时间，Umamis Crunchy Snacks菌菇脆可以说是一款零食，也可以被当做一款养生小吃，可与正餐一起食用，其营养益处远远大于目前市场上多数膨化休闲食品，这些产品大多含有反式脂肪和高卡路里，且营养成分极少。目前，这款菌菇脆就美国消费者群体来讲十分受欢迎，近年来，美国零食市场充满活力，该国的咸味零食市场尤为蓬勃发展，预计到2022年，销售额可接近300亿美元。”公司副总裁兼联合创始人奥伦凯斯勒先生热情说道。（来源：nosh. 翻译/ 中国食用菌商务网国际部 微信公众号：MUSHROOMTIMES）