1. 生理性病害
平菇生理性病害不需要药物治疗,只要调节好温度、光线、通风、湿度这几个因素,就能解除病害。
通常生理性病害有花边平菇、花球状平菇、酱红色平菇、小菇色泽不对等。
2. 细菌性病害
平菇细菌性病害是受到多种病原微生物的入侵引起的病害,常见的有黄菇病、斑点病、干腐病、球形菇等,细菌性病害除管理方法得当外,还必须要药物治疗。
菇农在投料之前一定要做好消毒预防工作。一旦发现病情,立即对症施药,将病原菌消灭在萌芽状态。
细菌性病害一般从发病到恶化只有几天时间,传染性极强,特别是发病期,是黄金治疗期,如果不事先准备药物,错过治疗,就为时已晚。
3. 真菌性病害
平菇真菌性病害一般不长在子实体上,主要发生在菌棒上面。有青苔、绿霉、软腐病、白色石膏霉、黄曲霉、链孢霉等。
一旦发生真菌性病害,很难根治,除非把整个感染的菌棒处理掉。
预防方法:
(1)在原料的选择与处理上,一定要消毒彻底,做好病害预防工作。
(2)养菌棚和出菇棚要彻底消毒,以免大棚内的病菌会再次滋生感染。大多数二次感染都是因为大棚重茬消毒不彻底导致的。
(3)在菌种选择上,首先选择正规的菌种厂,菌种洁白、浓密、健壮、不带任何杂菌。