黑木耳水灾减灾预防措施_生产栽培_食用菌技术_食用菌栽培技术

黑木耳水灾减灾预防措施

发布时间：2023-08-21

来源：农业见闻与记录

一、料棒（包）制作

1、料棒（包）制作厂房选址在地势较高的地方，防止被水淹和地面湿度大。

2、加固生产设施，防止水灾造成地基下沉和设施倒塌。

3、做好用电安全检查，关闭电源，防止发生漏电危险，伤及生命。

4、将生产物资堆放在地势较高、排水通畅、有避雨设施的空间，确保生产物资不受影响。

二、菌棒（包）发菌管理

1、加固黑木耳棚室，加强排水设施清理修复。

2、加强通风排潮管理，降低空气湿度，降低菌棒（包）杂菌感染几率。

3、撒干石灰粉或喷杀虫剂对发菌棚室消毒杀虫，预防菌包杂菌感染。

4、正在发菌的菌包受淹后，可再次拌料灭菌，重新接入菌种再培养。

三、出耳阶段

1、养成关注天气预报的习惯，宜未雨绸缪，提前预防。

2、加固黑木耳棚室，棚室和出耳场地四周开深排水沟，及时排出积水。

3、加强棚室通风排潮管理，降低空气湿度。

4、在棚室四周和出耳菌床上撒生石灰进行消毒，预防杂菌和病虫害发生。

5、及时排出水浸泡菌包内的积水，清理后摊晾、嚗晒，加强通风，待菌丝恢复后再进行出耳管理。

6、扩大晒床面积，增加采摘人员，晴天立即采收及时晾晒。

7、少量湿木耳可与干木耳混合，减低含水量，使之同处于半干状态。

8、搭建人工烘干设施干燥黑木耳，注意少量薄铺，加强通风，慢慢升温，防止耳片过薄、耳型不佳。

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