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    食用菌杂菌极易复发怎么办?

    发布时间:2023-11-10

      来源:群蘑汇


    感染了一次链孢霉,后面年年都感染,拌料拌入预防杂菌的产品效果也不理想,这是为什么呢?原因就在于没有做好重茬消毒。
     
    重茬现象出现的原因:
     
    ① 由于连年种植食用菌,设施环境污染;
     
    ② 菇棚在使用时消毒灭菌不彻底,尤其是地栽食用菌,土壤处理不彻底导致土壤带菌,菇棚内设施带菌,空气带菌,致使食用菌连作时病虫害发生严重;
     
    ③ 预防意识不强,前两年种植食用菌病虫害发生较轻,没有引起重视,污染菌袋不及时处理随处乱扔,为病原菌积累创造条件。由于生产时管理不严消毒不彻底,害虫随着培养料进棚,致使“病源”到处传播。
     
    其实,无论是绿霉、链孢霉还是其它杂菌,一旦感染一次,极易复发,杂菌在生长过程中,达到成熟期后会向空气中喷洒大量的孢子粉,这些孢子粉有的落在其他菌包上,导致菌包被传染,有些飘洒在空间,吸附在墙壁角落里,一旦遇到合适的时机,就会再次侵袭菌包,这也就是重复感染的主要原因。
     
    这时,做好重茬消毒是关键。除了重茬消毒,链孢霉解决要点还有以下几项:
     
    1、在接种后移入发菌场地一周内的发菌关键时期,一定要根据温度、湿度等因素,合理进行码堆,避免菌丝高温产生杂菌。
     
    2、每天勤检查菌袋,如发现链孢霉,在还未扩散开来时,立刻挖除病菌深埋,并使用杀菌剂对棚内地面,空间进行消毒,阻断病菌继续传播,如此连续三天。
     
    3、因为链孢霉呈散丝状堆积在一起,发生链孢霉时切忌不可通风,不可使劲倒腾菌袋,也不可把挖下来的杂菌就地扔于菇棚内,应远离菇棚处理,避免污染其它菌袋。

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