双孢蘑菇工厂化轻简高效生产技术_生产栽培_食用菌技术_食用菌栽培技术

双孢蘑菇工厂化轻简高效生产技术

发布时间：2025-03-07

来源：国家食用菌产业技术体系

1. 产业背景

双孢蘑菇是当前世界上栽培最广的全球性食用菌。我国是双孢蘑菇的生产大国，传统双孢蘑菇生产方式主要采用简易设施生产，出现自然季节限制、生产周期长、效益较低等问题，本成果针对双孢蘑菇产业转型升级难题，集成机械化设施装备、智能化环境控制、周年化出菇为基础的“工厂化轻简高效生产”的新型技术体系。

2. 主要技术指标

双孢蘑菇“工厂化轻简高效生产”模式，是以培养料高效配方、机械化翻堆、隧道式集中发酵、健康覆土制备、微喷补水、自动化降温催蕾等于一体的绿色生产技术。与传统模式相比，机械制料、集中发酵剂上料有效保障播种均匀度和培养料紧实度，提高了单位面积产量，日工作效率提高到10倍以上；菇房栽培循环次数提高到4-9次/年，有效降低病害污染，实现清洁化生产。

3. 技术应用情况

该技术模式入选2021年-2024年浙江省农业主推技术，已经成为目前双孢蘑菇生产主要模式。近三年来该模式相关装备、品种及其技术在浙江、福建、陕西等地推广应用700万平方米，提高了生产效率和经济效益，推动了蘑菇生产从脱贫产业向富民产业升级发展，在助力乡村振兴、共同富裕中发挥了重要作用。

中国食用菌商务网公众号

更多资讯！欢迎扫描左上方二维码关注中国食用菌商务网微信公众号

阅读推荐

① 本网所有自采资讯信息(含图片)独家授权中国食用菌商务网发布，未经允许不得转载或镜像；经授权转载应在授权范围内使用，并注明来源，例："中国食用菌商务网"。

②本网部分内容转载自其他媒体,并注明转载出处，转载的目的在于传递更多信息，并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。

③如因作品内容、版权和其他问题需要同本网联系的，请在30日内进行。

图片新闻

专题推荐

双孢蘑菇工厂化轻简高效生产技术

中国食用菌商务网公众号

双孢蘑菇秋季生产管理技术

双孢蘑菇新品种‘福蘑58’菌渣高产栽培技术

双孢蘑菇品种W192工厂化二次发酵栽培技术

草腐菌（双孢蘑菇）生产装备发展重点分析

冬闲稻田种双孢蘑菇四大优势

皇竹草栽培双孢蘑菇的技巧

培育优质双孢蘑菇，啥条件最适宜？

双孢蘑菇的采收与加工

日光温室栽培双孢蘑菇

栽培双孢蘑菇应把好“十关”