春季制棒生产技术建议_生产栽培_食用菌技术_食用菌栽培技术

春季制棒生产技术建议

发布时间：2025-04-11

来源：北京市农业技术推广站

1. 控制温度

设施栽培平菇、香菇、榆黄菇等品种要根据温度变化及时采取遮放棉被措施，棚室内温度过低时要适当增加光照时间，以蓄热保温，注意棚室内要匹配生产品种适宜温度范围；平菇、赤松茸气温可提高至25℃左右，一旦温度超越阈值可采取通风降温措施，以维持菌棒正常生理状态；设施栽培羊肚菌处于催菇关键时期，要注意保温，温度控制在8-16℃范围。

2. 控制湿度

空气相对湿度较低时，生产上需注意控制喷水频次和时机。空气相对湿度超过60%时，减少喷水次数；超过80%时要停止喷水，时机要掌握在气温相对较高时进行。

3. 注意通风

处于出菇阶段，氧气的含量决定食用菌的商品性，应通过气温相对较高时期加大通风时长和及时采收以维持商品性良好。

4. 防治病害、虫害

在病害防治方面，春季为黄斑病易发生季节，要控制环境相对湿度较低和通风良好，生产上在控制好环境参数的同时，可采取喷施漂白粉液以预防的措施。在虫害防治方面，要落实“两网一板一灯一缓冲”物理防治措施，有条件的可采用生态防治和物理防治相结合的方式。

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