高温栽培蘑菇的新方法

种。但是，一般的蘑菇品种为双孢蘑菇，出菇温度在16℃左右，秋、冬季和初春的时候上市。江苏省张家港市食用菌技术推广站于1998年引进栽培的高温蘑菇品种为四孢蘑菇，出菇温度在26～31℃，子实体在7～8月气温...

发布时间：2012-08-23 10:52

蘑菇如何选培养料堆制发酵

对营养物的适应性很强，很多物料都可作为蘑菇的栽培材料。每种物料的养分、营养的可给性和分解速度有差异，使用时只要合理配搭好，能得到很好的效果。 　　选择培养料 　　一、畜粪类：牛粪、马粪、猪粪、羊...

发布时间：2012-08-23 10:51

真姬菇的栽培季节选择

过程，自菌种准备到采收完毕，整个栽培周期需200天左右的时间，比平菇、猴头菇、金针菇的栽培周期要长得多。特别是菌丝体长满容器后，还要在特定的条件下培养40天以上。才能达到生理成熟而正常出菇。在我国北...

发布时间：2012-08-23 10:00

玉米秸秆培养料春菇冬种栽培

重污染环境。2000年始，笔者在焦作地区推广玉米秸秆蘑菇春菇冬种技术，每100平方米种植面积可消耗玉米秸秆2500kg，经过3年来的示范推广，生物转化率稳定在40%～60%。其栽培技术要点如下。 　　一、品种选择与...

发布时间：2012-08-22 11:34

生化法生产蘑菇酱油

蘑菇酱油，就是先把蘑菇（菇脚）中的蛋白质酸水解后，再调制成酱油。该法既具有兑制法的快速，工艺和设备简便，材料易得和成本低的特点，又具有发酵法酱油的色鲜油浓，醇香清澄，酱油的含氮量高的特点。这是...

发布时间：2012-08-22 11:28

稻田栽培双孢蘑菇高产技术之栽培条件

。蘑菇是几种蘑菇属食用菌的统称，目前在生产上应用的主要有双孢蘑菇和大肥菇两种，其中又以双孢蘑菇的栽培面积最大。　　双孢蘑菇（又称白蘑菇、蘑菇、洋蘑菇）有棕色、奶油色和白色三个品系，其中白色双孢...

发布时间：2012-08-22 11:08

鸡腿菇生产中存在的问题及对策

，芳香淡雅，深受消费者的喜爱，市场前景非常广阔。但由于鸡腿菇有别于其它食用菌，栽培者如果不能很好地把握，容易在规模生产中发生各种问题，比如：容易发生病虫暴发，出菇过于集中，造成滞销等问题，影响...

发布时间：2012-08-21 13:44

玉米地间栽培鸡腿菇

境，有效满足了鸡腿菇的生长需求。每亩地产鲜品5000公斤以上，增加产值万余元。生产技术简介如下： &bsp;&bsp;&bsp; 一、玉米地的选择及播种间作鸡腿菇要选土质肥沃、地势平坦、排水良好的玉米田，偏沙或偏粘...

发布时间：2012-08-21 13:41

病害鸡腿菇链孢霉菌

包霉菌，是一种在食用菌菌种生产中威胁性很大的杂菌。是一种重要杂菌，常引起菇床腐烂。　　　　症状 在鸡腿菇菌种分离、提纯或转管扩大培养中，受其污染，气生菌丝上可长满整个培养皿，并很快大量形成链状串...

发布时间：2012-08-21 13:35

大椒地套栽鸡腿菇技术

建造菇房的开支，并且不占用地方，高产高效，大幅度提高单位土地面积的经济效益。 　　 　　一、时间和规格。大椒栽植时间按常规、通常大椒栽植规格为行距37厘米左右。大椒栽植后，在大椒行档地中间开沟、铺...

发布时间：2012-08-21 11:25

滑子菇系列调理食品加工技术

线，由本公司技术中心借鉴国外食品高新技术而研发的新加工技术；⑵采用原材料的减菌化处理，高温高压杀菌方式，能够比较完美地保存烹饪食品的品质和营养成分，符合人体健康膳食营养结构；⑶采用新含气充氮包...

发布时间：2012-08-21 10:59

滑子菇的高产栽培技术

发布时间：2012-08-21 10:58

秋季栽培猴头菇技术

一种深藏于密林中的珍贵食用菌。子实体圆而厚，常悬于树干上，布满针状菌刺，形状极似猴子的头，故而得名。猴头菇肉嫩味香，鲜美可口，其色、味、香均属上乘。猴头菌作为一种大型真菌，素有“山珍”之称，它...

发布时间：2012-08-20 14:20

猴头菇高产栽培技术

发布时间：2012-08-20 14:15

大球盖菇采后处理加工方法

有逐步扩大的趋势。其菇味清香，肉质脆嫩，适口性好，产量高，售价高，经济效益十分可观。但其鲜品保存时间短，不易贮藏，如不及时鲜销将会造成巨大损失，为了保证经济效益不受损失，现介绍大球盖菇的盐渍加...

发布时间：2012-08-20 13:57

球盖菇栽培及加工技术

大球盖菇栽培包括确定栽培季节、选择场地、培养料配制、铺床接种、菇床覆土、出菇管理及采收等几个主要环节。 　　1．栽培季节 应根据当地气候条件，灵活把握接种时间。试验表明，我国南方地区以9月中旬至10...

发布时间：2012-08-20 13:54

大球盖菇种植技术

等生料栽培，这些原料在农村极易找到，且成本很低。栽培后废料还是优质的有机肥，可用于改良土壤。 　　2、栽培技术简单易行 　　不需任何设备，可直接采用稻草生料栽培，而且容易获得成功。 　　3、产量高、...

发布时间：2012-08-20 13:53

蛹虫草代料优质高产栽培技术

越的医疗和滋补功效，营养成分极为丰富，并含有虫草酸、虫草素、虫草多糖和超氧化物歧化酶等特殊物质，除对多种疾病具有显著疗效外，还有优良的滋补作用，并有抗菌、抗毒、抗癌、抗疲劳、抗衰老等特殊功效，...

发布时间：2012-08-20 13:49

玉米套种草菇效益增

辐射热和原料发酵产生的热，以满足菌丝和子实体生长发育所需要的热量，且大面积栽培不受条件和设备的限制。现将玉米套种草菇的技术介绍如下。&bsp; 　　一、原料的酿制及发酵处理。 &bsp;&bsp;&bsp; 选择优...

发布时间：2012-08-17 11:27

夏季草菇栽培技术要点

鲜美，营养价值高，含有丰富的蛋白质、糖类和维生素等。草菇在众多食用菌中栽培方法最简单，生产周期最短（20天左右），原料来源最丰富，味道最可口。其产品不论是鲜菇、干制品，或罐头，在国内外市场上，都...

发布时间：2012-08-17 11:13