一、储藏特性 与其他菇类相比，白灵菇属耐储藏品种。新鲜的白灵菇具有极强的呼吸作用，一旦离开培养基，采后2-3天内菇体
发布时间：2017-04-13 16:25
1、食盐保鲜 将新采的平菇、凤尾菇等经整理后浸入0.6%食盐水中约10分钟，沥干后装入塑料袋储藏，能保鲜58天。 2、焦亚硫
发布时间：2017-03-23 13:20
1、采后处理 采收后应及时进行采后处理，鲜菇采用冷链运输，保鲜材料和方法必须符合国家相关安全卫生标准，以免产品受到二次
发布时间：2017-03-21 15:43
1、采收分级。用于出口保鲜的鸡腿菇的采收适宜期为菇蕾期，即菌盖紧包菌柄、菌环尚未松动或刚刚松动、菇体六七成熟时采收。
发布时间：2017-03-17 16:21
杏鲍菇不仅营养丰富.而且具有医疗保健功效。现杏鲍菇主要依靠鲜品和保鲜上市,产季集中冬季和早春,随着生产规模不断扩大,而产
发布时间：2017-03-15 11:39
商超专用的食用菌一般都是采用装在塑料托盘里再装袋子打包装，这种包法方式不仅美观，还可以让食用菌延长保鲜期。 食用
发布时间：2017-03-10 11:31
鲜平菇含水量较高，组织脆嫩，极易造成损伤，倘若保存不当容易腐烂变质，给生产者造成损失。下面介绍几种平菇的贮藏方法:
发布时间：2017-03-08 15:24
新采收的蘑菇在常温下容易变色、变味、变形、失重和品质下降，降低鲜菇的销售价格和食用价值。为了延长鲜菇的保鲜时间，可采取
发布时间：2017-03-06 11:25
利用一定浓度的化学药液浸泡鲜菇，如食盐、比久(B9,N-二甲胺基琥珀酰胺)、焦亚硫酸钠或某种激动素等药品，按照不同品种调配
发布时间：2017-02-28 16:10
食用菌低温保鲜的原理:在不发生冻结的低温范围内,通过降低环境温度来抑制新鲜食用菌的呼吸代谢,使其在一定时间内保持产品的
发布时间：2017-02-27 14:38
食用菌简易包装保鲜技术适用于短距离运输、在短期内可售完或用毕的情况。所用容器一般为竹筐、泡沫箱、有孔纸盒、塑料食品袋等。
发布时间：2017-02-22 13:57
新采收的蘑菇在常温下容易变色、变味、变形、失重和品质下降，降低鲜菇的销售价格和食用价值。为了延长鲜菇的保鲜时间，可采
发布时间：2017-02-16 12:00
白灵菇菇体肥大洁局，营养丰富，口感特佳，市场价位高，是目前很具发展前途的珍稀菌类。白灵菇采后3～6天，菇体内的水分会大
发布时间：2017-02-14 16:29
白灵菇是具有消积、杀虫、镇咳、消炎、防治妇科肿瘤等功效的绿色保健食品。因此，白灵菇的商品价值颇高，市场前景广阔。近几
发布时间：2017-01-20 15:37
新采收的蘑菇在常温下容易变色、变味、变形、失重和品质下降，降低鲜菇的销售价格和食用价值。为了延长鲜菇的保鲜时间，可采
发布时间：2017-01-19 15:19
该机器配备了松下FLC控制，使用了韩国内制真空泵，真空过虑器，气体的置换率为》99.7％，与国内同类机器相比它使用可靠稳定
发布时间：2016-12-24 15:22
白灵菇是具有消积、杀虫、镇咳、消炎、防治妇科肿瘤等功效的绿色保健食品。因此，白灵菇的商品价值颇高，市场前景广阔。近几
发布时间：2016-12-22 13:51
该机器配备了松下FLC控制，使用了韩国内制真空泵，真空过虑器，气体的置换率为》99.7％，与国内同类机器相比它使用可靠稳定
发布时间：2016-12-17 14:42
金针菇不耐贮，采收后需尽快处理，暂时存放时应放在低温黑暗处，将菇体摊薄，禁止堆积，严禁向菇体洒水。冷藏的金针菇应在菌
发布时间：2016-12-16 14:00
食用菌简易包装保鲜技术适用于短距离运输、在短期内可售完或用毕的情况。所用容器一般为竹筐、泡沫箱、有孔纸盒、塑料食品袋
发布时间：2016-12-16 13:59
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