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针菜，故称金针菇。其菌盖滑嫩、柄脆、营养丰富、味道鲜美。细菌性褐斑病是引起金针菇黑头的主要病害，对生产影响很大。遭受病害的金针菇将大大影响其商品品质。 &bsp;&bsp;&bsp; 一、发生条件&bsp;&bsp;...
发布时间：2012-09-07 13:45
量能否稳定的关键因素。菌丝生长的适宜温度为25℃，菌蕾在10--18℃的温度范围内均能形成，适宜的温度范围是12--15℃.如果低于8℃，就难于形成子实体。子实体在10--21℃范围内，都可以正常生长，有些菌株不耐...
发布时间：2012-09-07 13:42
。发病严重时，菌盖僵缩，菇质硬化，菇体停止生长发育。 防治：选择中低温型品种进行栽培，加强温室保温、增温措施，控制好温室出菇温度。通常中温型品种温室出菇温度应控制在８℃以上，低温型品种应控制...
发布时间：2012-09-05 10:31
选品种，主要是7—9月进行栽培。草菇的生长周期短，从播种到收获只需2—3周，栽培草菇主要的培养料有麦秸、棉籽壳和废棉。 利用棉籽壳栽培草菇的技术。棉籽壳营养丰富，质地疏松，保温、保湿性能强，通气...
发布时间：2012-09-04 11:27
条件等影响，而出现幼菇大面积萎缩、死亡的现象，严重影响着平菇产量和收益，专家建议，进入秋季，由于昼夜温差大，气温波动明显，易对平菇种植产生影响，因此平菇此时须细致管理。多种原因诱发死亡 原西...
发布时间：2012-09-03 11:54
，对各种食用菌的致病力强，不仅危害菌丝体生长阶段，也危害食用菌子实体，它是生产中发生最普遍、危害性最严重的杂菌之一，不论制种还是栽培，也不论生料、熟料、发酵料、发菌期间均可发生，甚至在出菇阶段...
发布时间：2012-08-31 15:19
主要是栽培管理的技术问题。这里给读者介绍一种白灵菇栽培新技术――短育优质高产栽培。 白灵菇属中温偏低型品种，对温度条件极为敏感，其菌丝适应温度范围较宽，可在4℃～37℃条件下生存，但其生长期间...
发布时间：2012-08-30 14:44
的菌盖表面有层黏液，食用时黏滑，用筷子不易夹起，因此而得名。有的省份称它为滑子蘑。滑菇营养丰富，味美可口，对肿瘤有抑制作用。&bsp; 品种与菌种 品种：按出菇温度不同分:极早熟种，出菇温度2...
发布时间：2012-08-30 14:28
呈杯状，逐渐长大成耳状，许多耳片连在一起呈菊花状；直径一般为１０厘米—２０厘米，干燥后强烈收缩成角质，硬而脆；子实体的背面凸起，有短绒毛，表面光滑或有脉络状皱纹；颜色因品种和种植方法而不同，呈...
发布时间：2012-08-30 11:07
菌因其具有丰富的营养和栽培简易而深受广大种植者青睐。时下正当夏秋李，下面就根据市场行情介绍一些品种供读者参考： &bsp;&bsp;&bsp; 1．双孢菇：是我国较大宗的出口创汇产品，不仅营养丰富，味道鲜美，还...
发布时间：2012-08-29 14:37
总量居于食用菌之首，河北、山东等地已形成了产业化生产。但由于金融危机的影响，近两年来双孢菇的出口量大幅度减少，加之国内市场的认知度和承载力等问题的存在，一定程度上导致了菇贱伤农现象的发生。但作...
发布时间：2012-08-29 14:24
脱水蘑菇等。 （一）蘑菇罐头 蘑菇罐头是我国传统的出口商品之一。国内生产的蘑菇罐头有整菇、纽扣菇、菇片、碎菇几个品种。蘑菇罐头生产工艺与步骤如下： 1．工艺流程 原料选择→护色和漂洗...
发布时间：2012-08-28 14:48
，尤其受发达国家消费者的青睐，也是我国出口食用菌的主要品种。夏季双孢菇有两类，一为高温型双孢菇，二是普通双孢菇的反季节产品。双孢菇本身就一直是国际市场上的抢手货，夏季双孢菇因为生产投料数量少、...
发布时间：2012-08-28 11:13
珍稀菇品，成为栽培品种的亮点。但由于该菇的菌丝体和子实体含有一股杏仁香气味，所以诱发病虫害比较多，这其中多为病原菌与害虫侵染引起为害，称为侵染性病害。栽培者往往未能很好地识别病态和病原，以致盲...
发布时间：2012-08-27 14:48
限制了蘑菇的生产。本文介绍的蘑菇有机生态型回归自然栽培新技术，在简化了生产操作程序的同时，使蘑菇由秋季栽菇变为春秋两季周年化生产，种植成本可降低30%―50%。如能推广此项技术，必然会提高蘑菇的经济...
发布时间：2012-08-27 14:21
围之内，便很快出现菇蕾。如温度过高、过低都会抑制原基形成。处理方法：（1）、针对各品种对温度的要求，适时播种；（2）、破块灌水，即菌丝长满料后，破块灌水3~5天后，在缝隙处有大量原基形成。（3）、加...
发布时间：2012-08-25 11:44
制出口，是一种极有开发潜力的食用菌新品种，现将主要技术简介如下：&bsp;&bsp;&bsp; 一、菌株特性&bsp;&bsp;&bsp; 茶新菇子实体多丛生，菌盖直径5cm—10cm，长3cm—10cm，表面红褐色至黄褐色，肉质紧实，为...
发布时间：2012-08-25 11:41
，制干菇更是风味独特，香味浓郁，味美香甜，是广大居民婚庆佳节宴席上深受欢迎的山珍。茶新菇含有大量抗癌物资，能延缓衰老，具用利尿、健脾、补肾、消胃等功效。 &bsp;&bsp;&bsp; 茶新菇是一种近几年驯化...
发布时间：2012-08-25 11:37
的气温居高不下，气候变化异常，因而也给生产带来了许多困难。根据这几年的生产实践经验，在高温期可以种植的食用菌有：草菇、灵芝、平菇、毛木耳、鸡腿菇、高温蘑菇等品种。 草菇是一种耐高温的品种，其...
发布时间：2012-08-24 14:25
菌生产从制种到采菇结束周期较长，加上一些可能影响生产进程的主客观因素，以及跨季栽培问题，菇农必须对自己的种菇计划早作安排。省农科院农业资源综合考察研究所副研究员、食用菌专家潘宝华根据我省食用菌...
发布时间：2012-08-24 14:11
