用新鲜平菇作原料，经油炸工艺可制风味平菇干和平菇营养油。 1.原料选择:选择成熟度适宜，菇形正常，无病斑、虫蛀，孢子未散发
发布时间：2014-01-22 15:27
采用豆秸栽培平菇，可以有效地降低成本，提高效益。据试验：以豆秸为原料，采用袋栽和墙栽相结合的超高产栽培技术，可使生物效
发布时间：2014-01-22 15:01
金针菇栽培技术要点： 掌握好栽培季节，适时安排菌种和生产。有条件的地方，可进行反季节栽培，反季节栽培价格高于常规栽培，
发布时间：2014-01-21 15:42
食用菌是一种附加值较高的农产品，制种环节在食用菌生产过程中具有十分重要的地位。但在制种过程中，杂菌经常污染食用菌种，从
发布时间：2014-01-20 15:18
一、选择床址 ①菇床要选在离村庄较近的梨园中； ②床向要坐北朝南； ③土质较好，排灌两便； ④靠近城镇郊区，运输畅通。 二
发布时间：2014-01-17 14:57
香菇是一种重要的食用菌，其口味鲜美，营养丰富，市场空间巨大。以规模化方式生产香菇，既可为广大民众提供良好的食品原料，也
发布时间：2014-01-16 15:52
金针菇菌袋堆积排放两面出菇，比单袋排放直立式一面出菇投资少、成本低、效益高，其技术要点如下： 选好塑料袋筒选用乳白色半透
发布时间：2014-01-14 15:17
制干草菇：草菇削去基部杂物，纵切成包皮处相连的两半，然后切口朝下，摊放于竹帘上，晴天曝晒一天，送入烤房，初期以40－45摄
发布时间：2014-01-14 15:16
食用菌作为21世纪朝阳产业，具有高蛋白，低脂肪，无污染，无公害。而且食药兼用的优势，被联合国粮农组织推荐为健康食品。已受
发布时间：2014-01-14 14:55
香菇的干制。采收后，若非鲜菇销售，应立即进行烘干加工。烘烤技术的好坏，会直接影响到香菇的质量，火力太猛会把菇烤焦；火力
发布时间：2014-01-13 16:35
1、建棚：根据栽种数量的多少，建发菌棚，一般每1万袋占地120平方米，棚里亮度不能过大，否则会影响菌丝的正常生长。 2、备料：
发布时间：2014-01-09 15:36
接种是食用菌生产过程中十分重要的一个环节，对环境卫生的要求较高。采用新型双核臭氧杀菌技术，可预防杂菌对接种环节的污染，
发布时间：2014-01-09 15:20
食用菌功能成分提取分离与高效利用技术研究采用酶法、超声波辅助逆流萃取技术和超微粉碎技术提取食用菌多糖，采用超滤膜法进行
发布时间：2014-01-09 11:06
1、加强温湿度的管理。根据食用菌出菇期生物学特性，温度控制在12-18度，湿度在90-95%，当前在管理上，做到稳定温度，增加湿度
发布时间：2014-01-06 09:43
一、栽培时间的选择 适宜的栽培时期是保证栽培成功的关键之一。栽培时间过早，外界气温低，菌种不易萌发；过迟，不能完成转色越
发布时间：2014-01-04 15:54
在大规模的工业化蘑菇养植中，如何能高产、稳产地实施蘑菇周年化生产，关键因素在于能否正确进行蘑菇培养料的二次发酵。蘑菇培
发布时间：2014-01-04 10:59
1.栽培季节： 长根菇出菇最佳温度为25℃。一般每年7-8月份制母种、原种。9月下旬至11月上旬制栽培包，待菌丝长满袋后即进入低温
发布时间：2014-01-03 16:02
大棚双孢菇越冬期一般指当年冬至以后到翌年惊蛰这段时期。这段时期时间长、气温低，菌丝处于极缓慢或停止生长阶段，有时虽有少
发布时间：2013-12-24 15:24
将食用菌母种接在瓶或袋的木屑培养基上，通过培养，即成原种。其技术要点如下： 1、原种木屑培养基配方：杂本屑77．5％，麦麸2
发布时间：2013-12-23 15:30
一、所需设施设备 搭建塑料拱棚(也可利用现有闲置住房和蚕室)，建好常压灭菌炉灶、烘干炉灶，备好清洁水源；购置三相电动专用
发布时间：2013-12-23 15:24
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