鸡腿菇的采和加工

    1、采收:鸡腿菇子实体成熟的速度较快,应在菇蕾期即菇体伸长至20-30厘米、菌盖紧包菌柄呈尚未撑开的雨伞状时迅速采收。如果不

    发布时间:2017-08-21 10:03

    鸡腿菇的采后处理

    一、采收分级 用于出口保鲜的鸡腿菇的采收适宜期为菇蕾期,即菌盖紧包菌柄,菌环尚未松动或刚刚松动,菇体六七成熟时采收。特

    发布时间:2017-08-15 15:31

    食用菌生产中巧用石膏粉增产又增

    生石膏在食用菌培养基中的应用属于辅助原料,辅助原料是用于增加营养,改善化学、物理状态的一类物质,用量较小。生石膏在食用

    发布时间:2017-08-12 21:55

    黑木耳贮藏有技巧

    适时采收 采收木耳要在雨过天晴、耳片稍干后进行。如果天气干旱,应在采收的头天傍晚均匀地喷一些水,在次日早晨露水干后采收

    发布时间:2017-08-12 21:25

    香菇烂棒的原因

    一、香菇烂棒发生的时间,从菌棒发菌到一定程度后便可发生,一般是前期发生较轻,中后期发生较重,严重时造成菌棒腐烂绝收。

    发布时间:2017-08-12 21:24

    食用菌如何采

    一、掌握最佳采收期。各种食用菌基本上是在七八成成熟时,其外观优美,口感好。以香菇为例:七八成成熟的标志,即菌膜已破,菌

    发布时间:2017-08-12 21:02

    注入营养水出菇产量高

      在第一潮菇采收后,用尖的空水管插入菌袋注入营养水(营养水配方为:水5公斤、维生素B100片、硫酸二氢钾5克、硫酸镁5克、谷

    发布时间:2017-05-02 11:29

    平菇越夏四法

      春栽平菇,在采收2潮--3潮后,往往因气温太高而难以出菇。如何使平菇安全越夏,到秋季气温适宜时再出菇?现介绍四种越夏方法

    发布时间:2017-04-28 13:45

    注入营养水出菇产量高

      在第一潮菇采收后,用尖的空水管插入菌袋注入营养水(营养水配方为:水5公斤、维生素B100片、硫酸二氢钾5克、硫酸镁5克、谷

    发布时间:2017-04-28 13:44

    “三措施”提高双孢菇成菇率

      一、覆土前期仍属发菌阶段  第一次覆土后, 及时补足土层水分,加大通风,散发土层残留的土腥等异味,待土层水分收干,在

    发布时间:2017-04-27 17:15

    瓶栽银耳技术

      瓶栽银耳生产周期短,不受季节限制,用工少,收益快,是一项很好的家庭副业,瓶栽银耳的方法是:  一、培养料的配制  1

    发布时间:2017-04-27 15:32

    香菇快餐汤料制作方法

      等外、残次香菇积压普遍,严重影响菇农收益。一种以其作原料生产快餐汤料的方法面世,为拓宽香菇销路开辟了又一条新的途径。

    发布时间:2017-04-21 14:20

    食用菌保鲜方法多

      食盐保鲜  新采收的平菇、凤尾菇等经整理后浸入0.6%的盐水中约10分钟,捞出沥干并装入塑料袋内贮藏,能保鲜5-8天。  

    发布时间:2017-04-20 15:15

    利用香菇柄制作香菇松

      人工栽培的香菇,菇柄约占子实体重量的30%,直接食用不仅粗韧难嚼,而且不利于消化吸收。但将其加工成松,既具有浓郁的香菇

    发布时间:2017-04-19 11:47

    姬菇轻简化安全生产技术

      姬菇是平菇不同栽培方式的商品,特点是3-4分熟采收,即幼小的平菇作为商品。姬菇是我国出口主要产品,出口产品种类有盐渍菇

    发布时间:2017-04-14 15:02

    香菇采技巧

      一、适时采收。香菇的采收要坚持先熟先采的原则,才能达到高产优质。具体采收标准是:当子实体长到菌膜已破,菌盖还没有完全

    发布时间:2017-04-12 16:08

    草菇蜜饯的制作要领

      1、选料与处理。选择菇体饱满,不开伞,无机械损伤的草菇,采收后立即放入0.03%焦亚硫酸钠溶液中处理6--8h(小时),然后用清

    发布时间:2017-04-10 16:58

    茯苓青霉病

      青霉病在食用菌栽培中发生普遍,是茯苓、灵芝等食用菌栽培中的重要病害,在子实体形成阶段也常发生。  症状:青霉病从采收

    发布时间:2017-04-10 16:56

    食用菌采摘技术

      一、掌握最佳采收期。各种菇耳基本上是在七八成熟时外观优美、面色鲜润、好吃,这时采收就可以。以香菇为例,七八成熟标志,

    发布时间:2017-04-05 10:13

    大球盖菇的食用处理方法——盐渍加工

      1、采收。用于盐渍外销的大球盖菇的菇体应在6~7成熟,即菌盖呈钟形,菌膜尚未破裂时采收,用竹片刮去菇脚泥沙,清洗干净。  2

    发布时间:2017-03-30 10:44

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