鸡腿菇红树莓复合发酵饮料的研制

鸡腿菇又称毛头鬼伞、毛鬼伞， 因其形如鸡腿，味似鸡肉...

2020-04-01 14:26:31

鸡腿菇的盐水保鲜加工法

1.采收、清洗、杀青。当鸡腿菇长到六七分成熟时，即菌...

2020-03-10 10:22:41

鸡腿菇的保存方法及营养价值

鸡腿菇形如鸡腿，味似鸡肉，口感滑嫩，清香味美，营养...

2019-05-08 13:37:53

鸡腿菇盐水保鲜加工法

一、采收、清洗、杀青。当鸡腿菇长到六七分成熟时，即...

2019-04-19 14:51:50

出口鸡腿菇盐水保鲜法

鸡腿菇也是国际市场上受欢迎的大宗食用菌品之一，其鲜...

2018-09-29 10:03:57

酒糟适宜栽培鸡腿菇

　酒糟是一种很好的食用菌栽培原料，它的营养成分适合鸡...

2018-04-16 13:53:39

鸡腿菇罐头加工技术

鸡腿菇肉质洁白细嫩，营养丰富，味道鲜美，并对糖尿病有...

2018-03-20 15:16:44

鸡腿菇保鲜技术

采用物理、生化方法对鲜菇进行处理，使其代谢活动降低...

2018-01-18 20:24:56

炝鸡腿菇的制作

1、将鸡腿菇摘洗干净，切成两半；青椒、红椒切成小条备...

2017-11-21 16:47:16

鸡腿菇采收干品加工法的技术要点

(一)烘干设施 1、炕房。2、 烘干机。 (二)切片排筛 将...

2017-10-26 16:08:06

食用菌加工技术

1. 漂洗去掉鲜菇表面杂质，洗除菇体表面泥屑杂物。2. 杀...

2025-02-22 11:00:23

双孢菇贮藏技术

1. 低温贮藏双孢菇采摘后经挑选分级，用清水冲洗干净，为...

2024-12-20 16:56:01

大球盖菇干品加工技术

大球盖菇肉质滑嫩柄爽脆，营养丰富，口感极好，但由于大...

2024-12-19 15:57:15

香菇热风干制技术要点

香菇采摘后仍然是一个活体，会继续进行新陈代谢，导致其...

2024-12-16 16:45:56

冬季香菇管理和产品加工技术要点

一、冬季香菇管理香菇头茬菇过后进入冬季管理，主要需重...

2024-11-19 15:52:51

食用菌气调保鲜、薄膜包装保鲜技术

1. 气调保鲜氧气促进鲜菇新陈代谢，而二氧化碳抑制鲜菇生...

2024-11-06 15:28:12

贮存干香菇的五大注意事项

1. 干燥贮存香菇吸水性强，含水量高时容易氧化变质，也会...

2024-10-14 15:45:00

大球盖菇的干品加工工艺

大球盖菇的菇体含水量较高，不适合用晒干的方法加工，宜...

2024-09-14 16:20:51

金针菇腌制、干制等加工方法

一、腌制。利用食盐或食糖的高渗透压，杀灭腐败微生物。...

2024-08-26 10:53:59

金针菇的干制储藏技术

金针菇干制储藏是将鲜金针菇晒干或烘干至含水量在10%~12%...

2024-07-11 15:27:46

猴头菇无公害采收和加工技术

一：采收 猴头菇从菌蕾出现到子实体成熟，在环境条件...

2019-08-15 11:45:24

竹荪采收和加工过程中注意事项

　　一是适时采收期，应是在竹荪生长发育过程中，子实体...

2016-06-15 13:54:51

灰树花的采收和加工

1、灰树花采收的时间 灰树花由现蕾到采收的时间与子实...

2015-07-31 13:54:07

茯苓的采收和加工

1.采收 茯苓一般于4月下旬至5月下旬下窖，当年11月～12...

2015-04-30 14:43:01

平菇的采收和加工

2012-11-21 14:52:00

茯苓的采收和加工

2012-07-07 11:58:00

香菇的采收和加工方法

2012-03-20 16:35:00