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    平菇越夏四法

    发布时间:2017-04-28

      来源:中国食用菌商务网

      春栽平菇,在采收2潮~3潮后,往往因气温太高而难以出菇。如何使平菇安全越夏,到秋季气温适宜时再出菇?现介绍四种越夏方法:
      1、阳畦覆土。挖0.8米宽、0.7米深、长度不限的阳畦,把装培养料的塑料袋口用绳扎紧,分3行、2层排放在畦内,上覆以堆制灭菌或经太阳暴晒12小时的土层,覆土要高出地面。9月下旬挖出,打开袋口,搬入房内喷水1次,进行出菇管理。
      2、封闭。扎紧培养料袋口,把培养料袋排放在背阴通风或菇房内,以2行宽、10层高(长度根据场地而定)为一垛,垛距20厘米。如在菇房内排列,垛的纵向要对着通风口,9月下旬打开培养料袋口,再搬入菇房内,喷1次水,进行出菇管理。
      3、晾干。在气温超过30℃时,停止向培养料喷水,清除料面上的废料、菇脚、死菇,用利刀将培养料切成底面积0.3方米~0.7平方米大小的块,晾干后叠放在干燥、通风、阴凉、洁净的地方。到秋季气温适宜时,将菇块置清水中泡8小时~12小时捞起,进行出菇管理。
      4、就地越夏。即将室外阳畦栽培的平菇就地越夏,当气温不适于平菇生长时,停止喷水,清理料面,干燥几天后用塑料薄膜盖严,上覆7厘米~10厘米厚的干净泥土,稍拍紧,并遮阳防雨。秋季气温适宜时,扒土、揭膜、喷水、保温,即可出菇。(来源:《农村实用科技》)

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