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些菇农因不能紧跟市场需求生产一定规格的商品菇，造成增产不增收。采用以下几种措施可控制其规格。&bsp;&bsp;&bsp; 更换菌株。现普遍使用的菌株“2796”是一种大粒型品种，其主要优势为适应性广、抗逆性强、...
发布时间：2011-03-15 08:53
由于前两潮菇在生长过程中吸收了大量的水分，导致培养料缺少水分和营养物质，因此，往培养料中补充营养液是必不可少的一项工作。在补充营养液前后应注意以下五点。&bsp;&bsp;&bsp; 第一，将料面清理干净，以...
发布时间：2011-03-11 08:45
多是冬播春收，或春播春收，一般在收完3茬菇后，培养料(废菌块)便被扔掉，造成了原料的浪费。为了充分利用原料，笔者自1994年夏季至1997年夏季连续3年进行了废菌块越夏后二次种植试验。结果表明，出过3茬菇后...
发布时间：2011-03-04 15:55
的老菌根要尽量清除干净，但不能损伤菌丝，这样有利于快速转潮。 &bsp;&bsp;&bsp; 2.掉头出菇 。头潮菇采收后，把菌袋口折起，剪开袋底，掉过头来出菇。掉头出菇转潮快、产量高。菌丝没有发到底部的和下部有...
发布时间：2011-03-02 10:30
培的食用菌类蔬菜。以胶质子实体供食用。按生态型分有鸡冠型和菊花型；按形态分有粗花品种和细花品种。主要采收期为6月至10月。&bsp;&bsp;&bsp; （一）采收要求&bsp;&bsp;&bsp; 耳片完全展开，呈现出色白、半...
发布时间：2011-02-28 09:54
收致富的重要门路，所以，在采摘过程中要掌握好以下技术：&bsp; &bsp;&bsp;&bsp; 一、掌握最佳采收期 各种菇耳基本上是在7、8成熟时外观优美、面色鲜润、好吃，这时采收就可以。以香菇为例，7、8成熟标志，菌...
发布时间：2011-02-25 10:05
选育与保存、菌种制备、出菇管理及市场销售等，每个程序都有至关重要的细节操作。但育种是这些工作中首要的一项工作，没有优良的菌种，不管其他工作程序准备及管理得多么好，都会造成减产或失败。&bsp;&bsp;&...
发布时间：2011-02-22 14:30
培过程中发生危害。&bsp;&bsp;&bsp; 症状。该菌侵染基质后，不会造成大批污染，只在个别基质上出现白色或近白色的粉状斑点，常被误认为是石膏的粉斑。发生的白色菌丝，也很容易与食用菌的菌丝相混淆。其区别...
发布时间：2011-02-18 13:55
种物质。其蛋白质含量高，鲜菌中含量占2.9%左右，具有高蛋白、低脂肪、多种氨基酸并存等优点。它不仅味鲜、营养高，而且能调节人体代谢，增强体质等，在国际市场上非常畅销。在双孢菇收获的季节，由于数量较...
发布时间：2011-02-17 09:37
中，加工企业暂时不能全部加工，直接导致价格下跌。为了缓解市场供需矛盾，延长商品的货架寿命，提高栽培者的经济效益。双孢菇采摘后，可采用保鲜的方法，避过上市高峰，取得理想收益。现介绍如下： &bsp;&bs...
发布时间：2011-02-17 09:34
三潮菇，但因为前两潮菇在生长过程中吸收了大量的水分，导致培养料缺少水分及营养物质，严重影响第三潮金针菇的产量与质量，所以往培养料中补充营养液是必不可少的一项工作。在这里，我们要提醒菇农的是，在...
发布时间：2011-02-14 08:54
逐一排查，寻找具体原因，找出解决问题的方法。&bsp;&bsp;&bsp; ①了解菌株特性和质量。若菌株退化、出菇能力弱，稍受外界因素影响即会迟迟不出菇，减产甚至绝收。另外，要考虑食用菌品种的特性，早熟型品种...
发布时间：2011-01-23 08:26
好材料。传统的食用菌栽培多用玉米芯与棉籽皮，而棉籽壳又因其用途广泛、用量大，棉籽皮价格呈上涨之势，这严重的制约着食用菌生产。利用棉柴秸秆作为基料栽培食用菌，较好地解决了这类培养基材料影响食用菌...
发布时间：2011-01-19 15:57
定产量高低和快速转潮的重要因素，大多数品种的培养料中适宜的含水量为60％～65％，在出菇过程中培养料和空间的水分都逐渐减少，需要及时补充水分。在对菌袋的培养基补水时应当注意以下几个要点：一是补水量...
发布时间：2011-01-15 13:19
响了栽培者的经济效益。 常见的畸形菇有：菌盖紧抱不展“拳头状”，柄长肥粗盖小“花瓶状”，盖凹陷边裂外卷“破碗状”，盖窄长“牛舌状”，盖面斑点“麻脸状”，盖中瘤肿突起“胀腹状”，两盖并展柄紧连“...
发布时间：2011-01-15 11:10
站；2 上海市农业遗传育种重点实验室，上海市农科院食用菌所，201106） &bsp;&bsp;&bsp; 近年来，秀珍菇生产发展迅速，产量逐年增加，但随着生产的扩大，秀珍菇栽培过程中黄菇病的发生率呈逐年上升趋势。不同...
发布时间：2011-01-14 13:31
为基础，充分利用玉米生长中后期的遮荫条件，创造一个温湿度较为适宜的田间小气候，为高温季节食用菌的生产创造适宜的生长环境。同时，食用菌生长过程中放出的二氧化碳，提高玉米光合效率，促进玉米生长，提...
发布时间：2011-01-13 16:58
质，味道鲜美。但是蘑菇采后呼吸作用旺盛，在常温下很快开伞、褐变、变味、品质败坏，只能作短期贮藏。干制的蘑菇容易保存，但营养价值下降，加工处理不及时会造成严重损失。因此，采后贮运销售及加工前需采...
发布时间：2011-01-13 10:53
潮时间的长短直接影响金针菇的总产量，下面就如何加快金针菇的转潮做一介绍。 &bsp;&bsp;&bsp; 一、及时清理料面。子实体菌盖直径达1-1.5厘米、菌柄长14-15厘米时采收，采收后及时清除料面上残留的菇脚及小菇...
发布时间：2011-01-07 16:22
潮时间的长短直接影响金针菇的总产量，下面就如何加快金针菇的转潮做一介绍。 &bsp;&bsp;&bsp; 一、及时清理料面。子实体菌盖直径达1-1.5厘米、菌柄长14-15厘米时采收，采收后及时清除料面上残留的菇脚及小菇...
发布时间：2011-01-07 09:22
