春季银耳栽培技术

链孢霉极少。绿霉、毛霉、根霉常发生在菌袋接种穴边，或接种后9－10天两穴菌圈接头时，在菌丝前端出现，也有在袋壁出现。绿霉也发生在子实体上。使耳片霉烂。链孢霉多发生在袋口扎缝隙。造成污染原因主要由于...

发布时间：2011-03-15 08:50

鸡腿菇罐头加工技术

的辅助疗效。用该菇加工罐头有广阔的市场前景。 &bsp;&bsp;&bsp; 一、工艺流程： 原料选择→护色→预煮→冷却→装罐→加汤汁→封罐→杀菌→恒温贮藏→检验→包装→成品。 &bsp;&bsp;&bsp; 二、操作要求： 1...

发布时间：2011-01-15 11:30

栽培蘑菇防杂菌污染

中最为常见的杂菌之一。该类霉菌性喜高温、潮湿环境。预防可用“百病去无踪”彻底对菇棚进行消杀处理。发菌及出菇期间每5天左右喷洒一次杀菌药物，生产中可将“百病去无踪”和“蘑菇杀病灵”交替使用。 &bsp...

发布时间：2010-12-14 08:45

生料栽培平菇时杂菌污染的原因

加入杀菌剂拌料。二是开放式的栽培和粗放的管理以及栽培环境（老菇场）的严重污染，使得培养料中的杂菌数量和种类有增无减，因此，要加强栽培管理，对老菇房的消毒。三是使用老化、退化菌种或用种量偏低，既...

发布时间：2010-12-09 09:56

关于金针菇绿色木霉问题

进行高温灭菌，接种时要求无菌条件下操作，相对平菇而言，工序复杂、要求严格，因此感染杂菌的机会较多。根据不同的感染表现，可找出不同的原因。如果在培养料内部或远离接种口的地方出现绿霉污染，这说明是...

发布时间：2010-12-09 09:41

蘑菇栽培中防治杂菌污染措施

个最为常见的杂茵之一。该类霉菌性喜高温、潮湿环境，如木霉菌抱于可长期存活于土壤及有机材料或棚内墙体缝隙中，通过空气、覆土材料、工具等传播。&bsp;&bsp;&bsp; 1.预防措施是：使用百病去无踪彻底消杀菇...

发布时间：2010-11-24 10:58

栽培蘑菇防杂菌污染

中最为常见的杂菌之一。该类霉菌性喜高温、潮湿环境。预防可用“百病去无踪”彻底对菇棚进行消杀处理。发菌及出菇期间每5天左右喷洒一次杀菌药物，生产中可将“百病去无踪”和“蘑菇杀病灵”交替使用。 &bsp;...

发布时间：2010-11-15 11:36

栽培蘑菇防杂菌污染

中最为常见的杂菌之一。该类霉菌性喜高温、潮湿环境。预防可用“百病去无踪”彻底对菇棚进行消杀处理。发菌及出菇期间每5天左右喷洒一次杀菌药物，生产中可将“百病去无踪”和“蘑菇杀病灵”交替使用。 &bsp...

发布时间：2010-11-15 11:30

关于金针菇绿色木霉问题

进行高温灭菌，接种时要求无菌条件下操作，相对平菇而言，工序复杂、要求严格，因此感染杂菌的机会较多。根据不同的感染表现，可找出不同的原因。如果在培养料内部或远离接种口的地方出现绿霉污染，这说明是...

发布时间：2010-11-08 10:49

适时防治平菇杂菌的两种生物杀菌剂

仅与食用菌争夺养料和空间，而且分泌各种毒素抑制食用菌菌丝生长和子实体发育，造成减产及品质下降。目前可用于食用菌生产的杀菌剂种类很少，对此，笔者选用中生菌素、宁南霉素等6种对植物病害有良好防效的生...

发布时间：2010-10-19 08:12

怎样制作金针菇罐头

00克四旋玻璃瓶。 ⒉杀菌设备。家用压力锅或手提灭菌锅。 &bsp;&bsp;&bsp; ⒊原料。当天采收的金针菇，食盐、柠檬酸或抗坏血酸。 ⒋工艺流程及技术要点 ⑴整理原料 鲜菇切根分级后浸入1％的盐液中，可存放4～...

发布时间：2010-09-01 16:52

平菇栽培中菌丝体生长阶段常见的问题

繁殖；②菌种太老，生活力差；③使用农药过量；④培养料含水量不当或接种后通风过大；⑤接种后环境温度过低或过高；⑥ pH值不适宜。 　　1.2 防治措施。①培养料不能霉烂变质，使用前应在阳光下晒1-2天，生料...

发布时间：2010-05-25 10:57

反季节香菇生产及市场分析

设施进行高温季节进行的，现多在现有冷库（恒温库）或普通大棚内使用降温设备进行反季节栽培，技术要点为： &bsp;&bsp;&bsp; 1 设施处理：普通食用菌大棚，完成春季生产以后，即时清理卫生，把原来的菌袋清...

发布时间：2010-02-10 18:11

白灵菇病虫螨害综合预防措施

设计都要科学合理，菌种培养、菌丝培养和出菇棚要远离仓库、饲料场、厕所和垃圾场，尽量远离这些污染源。在生产场地布局时，灭菌锅炉要靠近接种室和备料配料室，减少在运输过程中受污染的几率。 （2）白灵菇...

发布时间：2009-11-23 14:09

木屑栽培银耳的新法

。 　　1.备料 宜用阔叶杨、法国梧桐、李、柿等木屑。木屑粉应碎如米糠。忌用含有芳香油等杀菌物质的树类。 　　2.培养基银耳的培养基配方：干木屑66.5千克，麦麸或米糠30千克，蔗糖1千克，石膏1千克，硫酸镁...

发布时间：2009-08-22 09:06

食用菌细菌性病害的生物防治

性斑点病是造成世界上栽培蘑菇经济损失的重要病害。细菌性斑点病是一种假单胞杆菌引起的双孢蘑菇的常见病害，在高温高湿条件下极易发病，但有时在通风良好、湿度不高的情况下也发生。这种病原菌在成熟子实体...

发布时间：2009-08-04 10:28

科学防治蘑菇夏季病害

防治措施，保障生产的顺利进行。 　　一、栽培发菌阶段防病措施 　　由于高湿度的影响，使得栽培发菌成功率大为降低，主要表现为发菌缓慢、菌丝无力、污染率高等。主要措施： 　　1.菌种脱毒、调配基料：脱毒...

发布时间：2009-07-22 09:56

食用菌培养料诱发灭菌新技术

其主要手段是克服污染。常规方法要求选用的原料新鲜、无霉变，但是实际上是不可能的。因此，食用菌在栽培时霉菌所带来的危害防不胜防，尤以发菌期最为严重，导致污染现象屡见不鲜。 &bsp;&bsp;&bsp; 食用菌栽...

发布时间：2009-07-20 13:59

食用菌生产环境的杀菌消毒

发布时间：2009-02-25 15:16

香菇夏栽六要点

卫生，检查修补棚膜，喷洒适量的百病去无踪等药物予以杀菌处理。然后，按大约25厘米层高搭建出菇架，每个架子大约设5～7层。将棚内灌入清水，等水渗下后，在棚内撒放石灰粉，即可将菌袋搬到架子上。 　二、降...

发布时间：2007-10-22 09:40