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草菇的主要栽培方式

栽培草菇为保持适宜的料温、水分和尽可能大的出菇面积，根据自身实际情况选择适宜的栽培方式。主要方式有以下三种：　1. 波峰形

发布时间：2013-07-05 10:07

食用菌营养补充方法

给食用菌补充营养的方法有喷洒、灌注和浸泡。最常用的方法为配制一定浓度的营养液，结合补充水分在菌床、菌块上喷洒。在幼蕾期

发布时间：2013-07-04 09:56

温度是影响平菇冷藏的重点

温度是影响平菇呼吸作用、水分散失、酶活性及微生物繁殖的主要因素。在一定温度范围内，高温时平菇保鲜期短，较低温(0℃～15℃)

发布时间：2013-07-01 11:13

管理平菇软、硬柄品种技巧

硬柄型平菇菌株吸水性差，所以在喷水时，水分稍微大一点并无多大妨碍，多余的水分在子实体饱和吸收之前就已经流走，一般不会影

发布时间：2013-06-26 14:06

极寒条件下平菇的栽培要点

怎样在极寒条件下栽培平菇呢？一，适时发酵播种：常规发酵，料的水分要适中，大多数菇农误认为；水分越大产量就越高，这样会导

发布时间：2013-06-06 13:50

金针菇出菇期子实体发育的水分管理

金针菇既是一种美味食品，又是较好的保健食品。但金针菇栽培管理要求较高，特别是子实体发育对水分的要求。现介绍几种管理方法

发布时间：2013-05-16 11:50

食用菌干品的贮存技术

　　一、贮存前干燥。食用菌的干燥主要是去除细胞间的游离水。为了便于贮藏，一般要求干品的水分控制在10-13％。采用自然干燥或

发布时间：2013-05-03 10:21

极寒条件下平菇栽培要点

本网讯（记者谈梦娇特约通讯员郄玉头）春节是盛大节日，节前平菇能大量上市，增加菇农收入，并非易事。2012年的极寒天气，给广大菇农带来的诸多不便因素，那怎样在极寒条件下栽培平菇呢？一，适...

发布时间：2013-04-17 09:47

如何管好金针菇出菇期肥水

金针菇菌丝体生理成熟后，将菌袋从发菌室移到棚内菇床上开袋催蕾出菇。移袋前，在菇床上铺薄膜，膜四周抬高2厘米，向膜内加入0.5厘米深的水。移袋后，在菌袋上面及四周覆盖黑色薄膜遮光，同时调节湿度，...

发布时间：2013-04-16 16:29

金针菇早开伞

金针菇尚未达到商品标准，菌盖就过早展开，此种现象叫早开伞。早开伞的菌盖很易脱落，形成光杆菇，影响质量。早开伞的主要原因有：(1)供养失调：在菇体发育过程中，若培养基的水分、营养不能正常输送，则...

发布时间：2013-04-12 14:48

姬松茸覆土后管理

覆土后管理的重点是使土壤保持适宜的水分含量。覆土后随即喷水，调节土壤的水分含量。调水时要轻喷、勤喷，分次完成。调水后，

发布时间：2013-03-28 17:25

防止猴头菇畸形的方法

猴头菇在栽培过程中，常由于通气不良，水分管理不当，或温度过高，湿度偏低等原因，引起子实体发育不良产生畸形。如生长中片面

发布时间：2013-03-28 17:09

双孢菇的生长发育条件

双孢菇的菌体由菌丝体和子实体组成。它的生长发育必须具备一定营养、温度、水分和湿度、空气、酸碱度、光照、土壤等条件。 1.营

发布时间：2013-03-27 14:55

滑子菇：开袋后水分管理

滑子菇开袋后的水分管理分为四个阶段：　　第一阶段开袋后4～6天为轻水阶段，通过向菌袋喷少量水，保持菌袋湿润，主要是向空间喷

发布时间：2013-03-19 11:48

银耳罐头加工工艺

1.原料的验收和漂洗：选用新鲜、色白、无虫害、无病斑和无霉烂的整朵耳，剪去耳蒂，切去小片，用清水洗净沥去水分。也可选用朵

发布时间：2013-03-14 16:38

双孢菇秋季出菇管理　

双孢菇属中低温型菇类。其鲜菇蛋白质含量为35%～38%，营养价值是蔬菜和水果的4～12倍，享有“保健食品”和“素中之王”美称，深受国内外市场的青睐。　　北京地区种植双孢菇，9月-11月和次年4月～5月为出菇...

发布时间：2013-03-13 16:24

平菇栽培的成功要点

一、场地选择要得当　　种平菇必须选择通风条件好，并有散射光的场所，同时较好消毒工作，初次种植应用石灰水刷，地面撒生石灰消毒。老菇场则须用高锰酸钾加甲醛进行熏蒸消毒，有虫害的还应喷一遍杀虫剂。 ...

发布时间：2013-03-13 16:11

运输香菇有讲究

排湿：香菇刚采摘，含水量较高，如包装贮运，须进行排湿处理。　　晾晒：鲜菇置于晒帘上，菇盖倾斜向上，均匀排列。晾晒时间，秋冬菇3～6小时；春菇6～7小时；夏菇1～2小时。　　用热风：菇盖向下均匀摊在...

发布时间：2013-03-13 15:27

平菇的保鲜技术

鲜平菇含水量高，组织脆嫩，极易损伤，采用科学的方法进行保鲜，可有效地提高栽培平菇的经济效益。　　1.鲜藏　新鲜的平菇在室温3～5℃、空气相对湿度80％左右时，可贮存1周。温度增高，湿度也要增加。　　...

发布时间：2013-03-11 16:19

如何保证平菇后期出好菇

平菇品种很多，按其出菇的温度分为四大类，即高温型、广温型、中温型和低温型。而春季栽培的平菇一般为广温型和高温型，广温型品种出菇温度为2―30℃，高温型为10―32℃。在生产中，尽管温度符合出菇要求...

发布时间：2013-03-11 16:17

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