全光照袋料地栽黑木耳创新环节

逐渐扩大，已成为林农致富的主要项目。目前，黑木耳栽培普遍采用全光照栽培技术，该技术与过去黑木耳袋料栽培技术相比有4项创新，值得推广。 &bsp;&bsp;&bsp; 　　1 培养料改进&bsp; &bsp;&bsp;&bsp; 　　...

发布时间：2008-08-11 06:54

蘑菇培养料如何堆制发酵

，最好是水泥地板的场地进行培养料堆制。把草料切成约20厘米长的小段或不切。用清水或尿水浸泡1—2天，滤去水分，含水量约70%。干粪物也要预湿，方法是洒水在干粪上堆起来。&bsp; &bsp;&bsp;&bsp; 　　建堆时...

发布时间：2008-08-01 15:47

蘑菇麻辣酱的加工

酒100ml、白糖400g、麻辣酱300g、辣椒色素35g、高梁色素20g、食用琼脂适量。 &bsp;&bsp;&bsp;&bsp; &bsp;&bsp;&bsp; 2、原料处理：鲜蘑菇、平菇用清水洗净，去除杂质，沥干水分。 &bsp;&bsp;&bsp;&bsp; &bsp;...

发布时间：2008-08-01 14:23

双孢菇出菇期常见生理病害的成因

有重要的地位。由于温度、湿度、通风、培养基、覆盖物等原因，易使双孢菇产生生理病害，导致幼菇菇体畸形，甚至死亡，品质下降，产量降低，造成不可挽回的损失。找出生理病害的成因，采取预防措施十分必要。 ...

发布时间：2008-07-31 11:49

风味泡香菇的制作

Lb、St)菌种。&bsp; &bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp; &bsp;&bsp;&bsp; 　　泡制水的配制：将白砂糖50克，精盐20克，溶解在1000毫升水中，再加入姜、蒜及香料共约100克，将水煮沸，冷却，然后装入一个事先洗净的玻...

发布时间：2008-07-07 11:27

东北地区如何种天麻

遭冻害，所以都采用木箱种天麻，用木箱作菌床。在木箱底部放一层基础培养料，再放5根优质菌棒，用腐殖土或锯末加沙（3∶1）填空，上面再覆盖18厘米厚半腐熟的枯枝落叶，并浇水保温，等待采下种子，即行播种。...

发布时间：2008-07-07 11:13

双孢蘑菇“四水”及其作用

发布时间：2008-05-20 09:14

草菇杂菌与害虫防治

使用前曝晒2天，或用石灰水浸泡原料。②控制培养料的含氮量，发酵料或发酵栽培时，麦麸或米糠添加量不要超过5%，禽畜粪以3%为宜。无论用何种材料栽培，最好二次发酵，这样可大大减少鬼伞的污染。③发酵时培养...

发布时间：2008-05-04 10:56

夏季平菇病虫防治技术

易使平菇失去商品价值。如何预防夏季栽培平菇的虫菌为害，现介绍如下： &bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp; 一、场地消毒 &bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp; 把整个栽培场地用敌敌畏喷雾消毒，地面上撒一层生石灰...

发布时间：2008-05-04 10:48

杏鲍菇袋栽覆土新技术

之一。其肉质肥厚，脆嫩，色泽乳白，味道鲜美，营养丰富，被誉为“素中之荤”。采用下列室内出菇室外覆土栽培新技术，生物生化率可达100%—120%，而且菇体商品性好，与不覆土栽培相比，效益可提高15%—20%。 ...

发布时间：2008-04-28 14:40

香菇调味品的几种制作方法

保健作用的食用菌。据分析，100g鲜香菇中含有蛋白质18.4g、脂肪4.8g、碳水化合物71g（其中糖占35.1g），并含有钙120mg、磷420mg、铁25mg、维生素B1 0.07mg、维生素B2 1.13mg，以及维生素C、30多种酶和16种氨...

发布时间：2008-04-28 14:26

如何防治袋栽黑木耳“烂棒”

&bsp;&bsp; 　　1、菌种选择不当：错误地将在段木上栽培表现良好的菌株，不经过适应性和抗霉性试验，盲目地应用于袋料黑木耳上，由于菌种不适应环境，发菌缓慢，引起杂菌感染，发生烂棒。　　 &bsp;&bsp;&bsp...

发布时间：2008-04-25 16:01

养植香菇常见病虫害的防治

栽培陷入恶性循环的境地，轻则造成减产,重则栽培失败,所以,必须引起高度重视。 　　 &bsp;&bsp;&bsp;&bsp; 一、木霉 木霉又称为绿霉菌，广泛分布于各种植物残体、土壤和空气中。木霉靠孢子传播，常借助气流、...

发布时间：2008-04-24 11:31

怎样对草菇进行盐渍加工

的水分和丰富的蛋白，所以很容易腐烂变质，失去营养价值和商品价值。因此，采收后应立即加工。草菇盐渍加工与其他食用菌的盐渍加工原理和方法基本一致，但草菇盐渍在高温季节极易腐败，故在加工的具体操作上...

发布时间：2008-04-24 11:28

食用菌的简易贮藏

阴凉处，加入缸体积10％～30％的新鲜冷水，水面上搁置一木架，木架上放盛鲜菇的容器，然后封缸贮藏。４℃～５℃条件下可贮藏10～15天，15℃～18℃条件下用透气的盖封闭缸口，可贮藏５～７天。 &bsp;&bsp;&bsp...

发布时间：2008-04-24 11:18

草菇死亡原因及对策

变黄、最后死亡的现象。草菇死菇的原因有多方面，菇农应以预防为主。&bsp; &bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;１、用水不当。在高温条件下大量喷水，使幼菇蕾表面蒙上一层水膜，呼吸代谢受阻而萎蔫死菇。尤其在通风不...

发布时间：2008-04-18 11:22

谷秆两用稻优质稻草粉工厂化周年栽培白灵菇

能为数量巨大的、可再生的稻草资源利用开辟一条简单易行的新途径，对食用菌生产可持续发展具有重要意义。该项研究还探明了白灵菇的营养和环境条件要求，研究出“温光双变”诱导技术，解决了白灵菇生产的六个...

发布时间：2008-04-18 10:16

蘑菇土法施肥可增产

明，采用以下九种土法施肥，会有很好的增产效果，请广大菇农在实践中不妨选用。&bsp; &bsp;&bsp;&bsp;&bsp; 施蘑菇汤。将蘑菇在采收、加工切下的菇脚和碎菇等集中洗净，切成薄片，每公斤料加水1--1．5公斤，...

发布时间：2008-04-17 10:16

食用菌追肥的配制方法

个时期及时追施肥料，能显著提高食用菌的产量，改善品质。 &bsp;&bsp;&bsp; 1.粪土肥:将新鲜干猪、牛粪粉碎，用石灰水清液预湿堆制15天，加50％肥泥和少量草木灰拌匀，在产量急剧下降或出现死菇时，结合清理...

发布时间：2008-04-17 10:12

香菇越夏栽培技术

开始出菇，11月上旬采收完毕。 &bsp;&bsp;&bsp;&bsp; 二、品种选择：选择耐高温型品种，我地选用苏香1号、1310等品种。 &bsp;&bsp;&bsp;&bsp; 三、栽培场所：栽培场所要尽量凉爽、湿润。利用大棚或在丰产林下...

发布时间：2008-04-16 11:41