栽培鸡腿菇五大要点

的菇蕾将覆土掀起，造成大批小菇因脱离料面死亡，难出二潮菇。是由于菌棒过密，或菌棒过长，料层过厚。克服办法：拉大菌棒间距至2－3厘米，并用土将菌棒间缝隙填实；或把菌棒切成&bsp; 两段或把菌棒卧放出菇...

发布时间：2006-09-01 15:48

温室食用菌杂菌和害虫防治

培养料的含氮量，发酵料或发酵栽培时，麦麸或米糠添加量不要超过5％，禽畜粪以3％为宜。无论用何种材料栽培，最好2次发酵，大大减少鬼伞的污染；发酵时控制培养料的含水量在70％以内，以保证高温发酵获得高质...

发布时间：2006-08-24 09:16

夏季种植平菇须防大量死亡

死亡的现象，主要原因有以下四点，应及早采取预防措施。&bsp;&bsp;&bsp;&bsp; &bsp; 温度过高&bsp; 平菇的原基形成后，如持续高温(30℃以上)，菌盖就会逐渐枯萎，造成小菇大批死亡。出菇期间气温过高，可用井...

发布时间：2006-08-20 10:24

灰树花特性介绍及栽培技术（三）

高温夏季，时常发生病虫侵害，在坚持以防为主综合防治的同时，通常还采用如下应急防治措施：? 　　 　　1.发现局部杂菌感染时，通常用铁锨将感染部位挖掉，并撒少量石灰水盖面，添湿润新土，拢平畦面，感染部...

发布时间：2006-08-18 10:06

草木灰可促进平菇生长

菇的生长有一定好处。因为草木灰呈碱性，具有消毒灭菌的功能，可抑制多种杂菌的生长，同时草木灰中含有钙、镁、铁、磷等多种微量元素，可增加培养料中的营养成分。另外，草木灰具有吸热增温作用，能给菌丝生...

发布时间：2006-08-17 09:53

夏季巧用林间栽培鸡腿菇

、长20米以内的菌畦，菌畦间距0.8米以上，每隔几畦留1条4~6米宽的作业道。 &bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp; 畦床上方2.5~3米处搭遮阳棚，避免透光及淋进雨水。遮阳棚边缘超过畦床周边2米为宜，使9~16时的阳光不能...

发布时间：2006-08-15 11:52

石膏粉可使食用菌增产

62％~65％的水分，制成新的培养基，装试管或营养瓶内灭菌接种，并在24~25℃培养室内培养。此法培养出来的菌丝较长，并提早两天延伸，食用菌的采收期提前，可大幅度增加产量。

发布时间：2006-07-29 10:46

菌种简易保藏法

头菇等木腐菌用木屑麸皮培养基，其成分为：木屑７８％、麸皮２０％、石膏１％、磷肥１％。保藏草菇等草腐菌采用草粉麸皮培养基，即将木屑麸皮培养基中的木屑换成草粉。保藏蘑菇等类草腐生菌采用厩肥配方。按...

发布时间：2006-07-11 14:42

食用菌农事防止菇类萎蔫症

腐熟的畜禽粪。 　　2.酸碱适中。配料时加入的石灰量要达到5％，每采完一茬菇后要喷1％的石灰水或4％的草木灰水，提高pH值。 　　3.通风透气。在播种后的4天内，每天上午10点左右通风半小时，随着菌丝量的增...

发布时间：2006-06-30 12:10

猴头蘑、土常山饮料的原料配方及加工

效果，是一种保健饮料。土常山对治疗糖尿病有较好的效果。 &bsp;&bsp;&bsp; 原料配方 &bsp;&bsp;&bsp; 猴头蘑风干物1千克土常山风干物1千克水18升柠檬酸50克 &bsp;&bsp;&bsp; 制作方法 &bsp;&bsp;&bsp; 1.用...

发布时间：2006-06-27 09:19

双孢菇、鸡腿菇、姬松茸催蕾管理

相对湿度为80％～90％，并保持一定的散射光和良好的通气。菌丝发满料后，需进行覆土才能出菇。因此，覆土及覆土后调水对催蕾比较重要。　　二、床畦栽培催蕾方法 当菌丝长满料层或长至中层的2/3时，在床面上...

发布时间：2006-06-22 09:25

黄菇病防治方法

种假单孢杆细菌.该细菌无论低温、高温季节都适应繁殖生长，由其是舂、夏季节.发病初期局部呈微黄,菇体生长缓慢,僵化直至菇体整株被感染,成菇菌褶扭曲,萎缩干巴,属典型的干腐病.另一种发病初期局部出现淡黄色...

发布时间：2006-06-22 09:19

栽培食用菌补充营养的技巧

用的方法是配制一定浓度的营养液，在菌床、菌块上喷洒。在幼蕾期喷洒时，要注意将营养液喷在无菇处或小菇蕾附近，喷后用清水淋洗籽实体。喷洒营养液最好在采收后进行。对菌块和椴木还可采用浸泡法补充营养，...

发布时间：2006-06-09 10:29

食用菌干品的贮存

水。为了便于贮藏，一般要求干品的水分控制在10%～13%。采用自然干燥或人工干燥的方法，其干燥过程是物料中水分汽化的过程，即水分子吸收能量从液态变为汽态。人工干燥主要是对流干燥，所需热量是通过空气或...

发布时间：2006-06-04 12:05

怎样防治蘑菇生理性病害

℃以上，温差10℃左右或突然降温的情况下发生。可在气温突变前做好保温工作，并增加菇房内的空气相对湿度。 　畸形菇 形成的原因是覆土粗细不一，出菇部位低，菇房二氧化碳含量超过0.3%；或药害、病虫害造成...

发布时间：2006-05-27 09:04

双孢菇、鸡腿菇、姬松茸催蕾管理

湿度为80％～90％，并保持一定的散射光和良好的通气。菌丝发满料后，需进行覆土才能出菇。因此，覆土及覆土后调水对催蕾比较重要。　　二、床畦栽培催蕾方法 当菌丝长满料层或长至中层的2/3时，在床面上覆3～...

发布时间：2006-05-25 09:17

纯白金针菇的料袋培育

sp;&bsp;&bsp; 二、生产技术　　1．裁袋 将用于栽培菇类的塑料筒袋裁成30～35厘米长的小段，一端用绳子绑好，使之成袋。每吨料需袋12～13公斤。2．拌料 原料配方：棉籽壳40～42.5公斤、麸皮7.5～10公斤、石膏...

发布时间：2006-05-13 09:00

蘑菇食品加工技术

竹笋1公斤，生姜、大蒜瓣0.1公斤，安息香酸钠10克。　　2.制作 把蘑菇、大头菜淘洗干净，沥干水分，切成丁块；将芹菜去叶后洗净，用清水浸泡2小时，捞出沥干水分，切成3厘米左右长的小段；把洗干净的豇豆切碎...

发布时间：2006-05-09 10:07

鸡腿菇盐水保鲜加工

发布时间：2006-05-09 09:44

银盘菇栽培技术

月出菇。 　　二、栽培料配方&bsp; 木屑78％，麸皮20％，石膏粉2％，含水量65％。将料晒干混合拌匀，堆制发酵，发酵时间5天，两天翻堆1次，含水量控制在65％，料温控制在50℃～60℃。 　　三、装袋灭菌&bsp; ...

发布时间：2006-05-07 09:39