金针菇出菇期巧管水

发布时间：2006-04-20 09:40

蘑菇黄菇多的原因及防治方法

有可能过大，喷水过度，菇体上附着游离水过多，吸水后不能蒸发，致使菇体新陈代谢减弱，造成各种病原菌乘虚而入，大量繁殖，而引发子实体的各种病害；发病原因之二是持续低温天气，造成菇棚内温度过低，食用...

发布时间：2006-04-18 09:44

栽培猴头菇出现畸形菇怎么办

直接降低商品价值和影响生产者经济效益，因此成为生产中的一个难点。这里介绍畸形菇类型、体态，发生原因及避免措施。　　一、光秃无刺型：菇体呈簇状分枝，个肥大，表面皱缩粗糙，无刺毛，肉质松脆，略黄褐...

发布时间：2006-04-18 09:42

干食用菌压缩块加工技术

、“山珍八宝加工技术”的基础上进一步开发研究的系列产品加工技术，其工艺技术居国际领先水平，产品为国内外首创，该项加工技术曾荣获“92黑龙江全国科技成果展览交易会金奖”，95年? 获“黑龙江省科技进步...

发布时间：2006-04-17 09:42

加工食用菌保健饮料的原料及制作方法

入装有搅拌器并用蒸汽加热的不锈钢容器中，再添加椰子水100升，升温到60℃，搅拌15个小时后用压榨机压取滤液。取100升滤液，对入溶有50克乳化剂（1:1的山梨糖醇酐单硬脂酸脂和硬脂酸单甘油脂的混合物）的椰子...

发布时间：2006-04-13 10:36

菇类萎蔫早提防

腐熟的畜禽粪；用含氮丰富的棉子壳作主料时，可不加氮源，但要注意控制螨虫危害，可在拌料时喷洒800倍液的敌敌畏或敌百虫，效果很好。&bsp;酸碱适中配料时加入的石灰量要达到5％，每采完一茬菇后要喷1％的石...

发布时间：2006-04-04 09:27

反季节香菇生产及市场分析

设施进行高温季节进行的，现多在现有冷库（恒温库）或普通大棚内使用降温设备进行反季节栽培，技术要点为： 　　设施处理：普通食用菌大棚，完成春季生产以后，即时清理卫生，把原来的菌袋清理出去后，棚内打...

发布时间：2006-03-23 09:26

鲜菇的腌制技术

及霉烂的部分。要求鲜菇的菌盖完整，去掉鲜菇的根部，平菇把成丛的子实体逐个掰开，淘汰畸形菇；滑菇和猴头菇要削去老化菌柄。值得注意的是当天采收的鲜菇，当天加工，切勿过夜。　　2、鲜菇的漂洗：用50公斤...

发布时间：2006-03-20 10:04

食用菌保鲜

收获后如不及时销售和加工,其商品品质就会受到严重影响,造成较大的经济损失。为使收获后不能及时销售或加工的食用菌免遭损失,菇农必须掌握食用菌保鲜技术。通过对食用菌进行保鲜,能保持鲜品的风味基本不变,并...

发布时间：2006-03-16 09:13

鸡腿菇的两种高效栽培及成本分析

，占地面积100平方米，需4－5米长的竹子60根，其中40根用于作支架，每间隔1米左右插1根，两边各挺20根，交叉捆绑成拱形，另20根用于拱形架横向固定，共绑5道，即拱顶1道，两边各2道。60根竹子约125公斤，每公...

发布时间：2006-03-14 09:26

金针菇高效栽培新法

95天，一年只能循环3个栽培周期，且第三茬菇菇柄短而粗，易开伞盖，商品质量差。而根据金针菇生长特点配制一次性培养料的栽培新技术，生物转化率高达193％，栽培周期缩短40天，而且金针菇株数增多、菇柄增高...

发布时间：2006-03-09 10:03

推广菇稻轮作应注意哪些问题

黑木耳、蘑菇、香菇等食用菌与水稻轮作，一水一旱，既减少了食用菌栽培过程中的病虫害及杂菌污染，又可改善土壤通气，提高水稻产量。食用菌栽培后的废料就地还田可改良土质，肥沃田块，改善农田生态条件。 　...

发布时间：2006-02-24 09:33

栽培蘑菇土法施肥可获得高产

片，每公斤料加水1.5公斤，煮沸15分钟，取滤汁加水稀释成10公斤。喷蘑菇菌床30平方米。在出菇高峰时使用，可使子实体肥厚和延长出菇高峰期。 　　2．施牛粪尿：取新鲜牛粪尿，煮沸到泡沫消失，加清水7倍～8倍...

发布时间：2006-02-15 10:53

平菇的贮藏保鲜技术

易腐烂变质，给生产者造成损失。下面介绍几种平菇的贮藏方法: &bsp;&bsp;&bsp; 1.鲜藏：新鲜的平菇在室温下贮藏的时间受温度和空气湿度的影响较大。室温在3℃-5℃，空气相对温度在80%左右时，鲜菇可贮存一周...

发布时间：2006-02-13 09:09

栽培蘑菇土法施肥可获得高产

片，每公斤料加水1.5公斤，煮沸15分钟，取滤汁加水稀释成10公斤。喷蘑菇菌床30平方米。在出菇高峰时使用，可使子实体肥厚和延长出菇高峰期。 　　2．施牛粪尿：取新鲜牛粪尿，煮沸到泡沫消失，加清水7倍～8倍...

发布时间：2006-02-09 09:18

食用菌母种培养基简易制作方法

格较低。食品生产中用做凝固剂或固形剂的明胶，用于母种生产上可代替琼脂做凝固剂。其配方：土豆200克，麦麸30克，白糖20克，明胶50克左右，水1公斤。　　二、原用粮型培养基 用小麦、玉米、豆类等作为母种培...

发布时间：2006-01-24 09:05

冬季管好菇床 春季蘑菇丰产

季管理阶段。菇床冬季管理的好坏对来年春蘑菇产量影响极大。 　　 　　保温和通风 冬季菇房温度保持在３℃以上，使室内不结冰，以防冻坏菌丝。进入冬季前，逐一检查菇房四壁，堵塞漏风处，门窗上挂布帘，防止...

发布时间：2006-01-17 10:08

食用菌追肥要注意什么

时应注意喷头不要正对着子实体，同时要注意“四不喷”：1、幼小菇蕾不喷；2、刚采过菇或有菇残体处不喷；3、空气湿度过大时不喷；4、菇棚 房 内病虫害严重时不喷。浸泡法主要用于袋栽的食用菌。在采收完1～2...

发布时间：2006-01-04 09:39

果园生料栽培大球盖菇技术

斤，每亩可栽培100平方米，可产鲜菇1000—1500公斤，经济效益十分可观。而且种菇的原料就地还田，改良土壤，是果园的上等肥料。 　　 　　生产季节安排：一般来说，北方地区以秋初播种温度最为适宜，菌丝生长...

发布时间：2005-12-30 09:58

鉴定食用菌菌种质量的几种方法

；如果菌种菌丝萎缩，干燥无色泽，或菌丝体自溶产生了多量红褐色液体，则生活力已变弱，不宜再用；木块菌种如仍保持硬实，则属于生活力强的菌种，如若木块变得软化松散，则已老化，不宜使用。 　　2、培养观...

发布时间：2005-12-29 09:50