（一）适时采摘 这是成品菇色泽鲜艳的基础。香菇烘烤变色的主要原因之一，就是烘烤前菇体受伤。为了克服这一缺点，增强菇体对
发布时间：2018-08-30 11:43
春季：先于冬季在室内加温培养菌袋，早春排放出菇。棚温白天控制在之5～30℃，夜间控制在5～10℃以上，晴天在棚内喷水，虽降低
发布时间：2018-08-27 11:56
一、木霉 木霉又称绿霉菌，广泛分布于各种植物残体、土壤和空气中，木霉靠孢子传播，常借助气流、水滴、昆虫、原料，工具及操
发布时间：2018-08-27 11:53
1、晒干法 香菇采收前2天停止向菇体喷水，并选择晴朗天气，当花菇、厚菇5-7成熟（菌膜部分破裂），或冬菇、薄菇7-8成熟（菌膜
发布时间：2018-08-27 11:47
由于食用菌一般水分含量高，营养丰富，质地柔嫩，生理生化活动强烈，因此收获后如不及时销售和加工，其商品品质就会受到严重影
发布时间：2018-08-27 11:15
1、树种及砍伐期 一般的阔叶树都可以用来栽培有机黑木耳，但通常以枫树、杨树、水杨枫、麻乐、樱桃等树产量较高，采伐期以落
发布时间：2018-08-24 10:38
一、晒干法 香菇采收前2天停止向菇体喷水,并选择晴朗天气,当花菇、厚菇5-7成熟(菌膜部分破裂),或冬菇、薄菇7-8成熟(菌膜已破
发布时间：2018-08-23 13:20
1、盐水浸泡保存 新鲜的金针菇可将根部剪掉后，在淡盐水中浸泡10分钟，沥干后再冰箱冷藏保存，这样可以保存一周左右。 2、真
发布时间：2018-08-22 11:24
1、冷库保鲜： 采收的鲜菇经整理后，放入筐、篮中，用多层湿纱布或麻袋片覆盖阴凉处放缸，缸内盛有少量清水，水上放置木架，将
发布时间：2018-08-21 16:04
近年来，在杏鲍菇工厂化管理栽培中，开始出现烂菇，流脓水现象，尤其对于晚春与盛夏季节更为严重，最近，中科院武汉病毒研究所
发布时间：2018-08-21 11:30
一、贮存前干燥。食用菌的干燥主要是去除细胞间的游离水。为了便于贮藏，一般要求干品的水分控制在10-13％。采用自然干燥或人
发布时间：2018-08-21 11:17
鬼伞菌：尽量选用新鲜培养料，使用前曝晒2天，或用石灰水浸泡原料；控制培养料的含氮量，发酵料或发酵栽培时，麦麸或米糠添加
发布时间：2018-08-20 12:16
一、菌棒制作 1、废料处理。将香菇栽培过的废料运至水泥地上，用铁锹等敲打拍碎后建堆发酵，堆高60-80厘米，每24小时翻堆一次
发布时间：2018-08-20 11:31
1、对种植场地环境的处理：1）清洁环境，在菇棚四周开排水沟，及时排除积水；2）在菇棚四周和栽培床架上撒生石灰、喷洒多菌灵
发布时间：2018-08-20 10:56
一、晒干法 香菇采收前2天停止向菇体喷水,并选择晴朗天气,当花菇、厚菇5-7成熟(菌膜部分破裂),或冬菇、薄菇7-8成熟(菌膜已破
发布时间：2018-08-16 13:24
本方法主要针对以盐渍菇为原料的白色的食用菌清水蘑菇罐头：如鸡腿菇、白金针菇、白灵菇、白平菇、双孢菇等食用菌的生产工艺。
发布时间：2018-08-16 13:19
竹荪烟灰病如何防治？有很多村民表示近期雨水较多，竹荪烟灰病发生较重。竹荪感染烟灰病后品质和产量下降，严重时甚至会导致整
发布时间：2018-08-16 12:11
压菌水要适时 床面有菌丝冒出，说明菌丝已发至培养料底并在土层内已充分发好，已具备了结菇能力，此时应适时喷压菌水。方法：
发布时间：2018-08-15 09:31
大球盖菇的菇体含水量较高,不适合用晒干的方法加工,宜选用烘干机或电热鼓风干燥机在烘房内进行机械烘干,其工艺为: 1、分级装
发布时间：2018-08-14 12:06
平菇块菌病防治办法： ①培养料一定要经充分、均匀的堆酵解决，且含水率不可高于63%。 ②栽培用土的解决参照前述。 ③菌袋
发布时间：2018-08-14 12:02
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