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    双孢菇发菌技术关键

    发布时间:2018-09-26

      来源:光明网

        发菌期间要经常把附着在薄膜上的水珠轻轻抖落在地上,菌丝萌发7—10天左右就可揭膜,如果有杂菌感染料面或覆盖空间湿度过大可提前揭膜。
        在发菌期要经常观察菌丝长势及菌丝吃料的快慢程度,发现问题及时处理,以免延误治疗的最佳时期,造成虫害杂菌蔓延,从而降低产量。如果培养料过干或过湿都会造成菌丝不吃料或退菌。过干可向空中喷水加大空气湿度,如培养料过湿可采取反打钎或撬料并加大通风。
        要时常注意观察料温的变化,料温高于30℃要采取打洞和压实料面的措施,也可在夜间通风。还要防止料内氨气过重,抑制菌丝正常生长,如果料内氨气重就要采取打钎,并顶松培养料的措施,同在地面墙壁过道等处喷洒2%的甲醛溶液中和。如果料内氨味确实过重,已造成菌丝萎缩无法挽救,这时就要把料重新蒸一遍,再进行补种。
        发现杂菌虫害要及时处理,该打药的打药,该挖除的挖除。如遇螨害,一定不要大意,要及时治疗,必要时用药物熏蒸。这就要求在前、后发酵结束后一定要注意培养料的质量问题,发现问题及时采取措施,尽可能避免播种后出现这样那样的问题,延误治疗的最佳时机。
        发菌1—5天,以保温保湿为主,在菌丝萌发正常的情况下不通风或少通风,促进菌丝尽早萌发定植,封锁料面。发菌6—10天,菌丝已基本封面,随着菌丝吃料的深浅,逐渐加大通风量。发菌11—18天,当菌丝吃料到料层的1/2时要及时打钎通气,同时加大通风量,增加料内氧气含量。当菌丝吃到料层的2/3以上时,准备覆土(最好长满整个料层)。

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