酱油的生产有三种方法：发酵法、兑制法和生化法。生化法制作蘑菇酱油，就是先把蘑菇（菇脚）中的蛋白质酸水解后，再调制成酱油
发布时间：2018-08-01 11:02
建立食用菌生产基地，必须综合考虑大气、土壤、水质、食用菌栽培基质等方面情况，制订一套完整、科学的操作规程，符合无公害食
发布时间：2018-08-01 10:04
自古以来，食用菌就以其独特的口感和丰富的营养被视为美味佳肴，保健珍品。大多数食用菌含有人体必需的18种氨基酸中的6种以上
发布时间：2018-07-31 11:18
菌种是主要的生物资源，也是食用菌生产首要的生产资料。一个优良的菌种被选育出来以后，必须保持其优良性状不变或尽可能地少变
发布时间：2018-07-31 11:05
食用菌生产过程中，由于消毒不严格或接种后堆放环境不卫生等原因引起交叉感染，易造成菌袋大量污染，直接造成菇农生产成本上升
发布时间：2018-07-31 10:54
培养料发酵质量的好坏，直接影响双孢菇的生产。在双孢菇培养料发酵中，不少菇农由于轻视对培养料的发酵，从而造成产量与质量的
发布时间：2018-07-30 15:01
一、科学选用菌袋 （一）菌袋规格。在实际生产中，要依据不同的栽培时间，选取相应规格的菌袋。夏末秋初选用20厘米40厘米或22
发布时间：2018-07-30 14:14
防止双孢菇菌种退化，可以提高产量，减轻病虫害的发生、发展，减少农药用量，是生产有机双孢菇的基础，可以采用以下方法进行防止
发布时间：2018-07-26 15:29
双孢菇一年两作栽培方法可以参考以下方法：一、菇棚处理：首先按生产计划改建原棚或直接新建，墙体厚度不低于0.8米，棚内最高处
发布时间：2018-07-26 15:24
危害食用菌的害虫有眼蕈蚊、菇蝇、螨类等，生产上应注意防治。 保持菇场清洁 菇房在栽培前彻底清扫干净，并用30%敌百虫乳油8
发布时间：2018-07-25 11:59
食用菌病害的发生甚至流行都有其规律，表面上看，病害仅在某一生产环节出现，但是病害的发生是需要相当多的条件的。因此，防病
发布时间：2018-07-25 11:52
循环利用资源是食用菌产业的最大特点。食用菌可将农作物秸秆、桑果枝条等农林副产品分解并转化为健康食品菌物蛋白，是发展农业
发布时间：2018-07-25 11:39
食用菌的栽培是以农作物秸秆为主要原料，栽培食用的肥料（菌糠）中残留着大两的粗纤维、木质丝、菌丝体，这些菌丝体含有大量的
发布时间：2018-07-25 11:37
夏季气温高，病虫基数高，空气湿度大，因此，应选择耐热、生长势强、商品性好、产量高而稳定的菌种进行夏秋季食用菌生产。
发布时间：2018-07-25 11:31
双孢蘑菇是一种草腐生菌，可以采用粪草混合料为培养料。生产上常采用粪草比1:1的比例进行发酵腐熟培养料，平均每平方米需要干
发布时间：2018-07-25 11:05
食用菌栽培同农作物生产一样都不应违了农时，特别是由于食用菌生产从制种到采菇结束周期较长，加上一些可能影响生产进程的主客
发布时间：2018-07-24 15:04
鸡腿菇袋栽发菌栽培与畦式直播栽培比较，具有发菌易检查、易控制发菌环境的温湿度、发菌成功率提高等优势，易于集约化生产。由
发布时间：2018-07-24 14:43
双孢蘑菇是世界上食用菌生产量最大，消费最广的食用菌。徐州市双孢蘑菇的标准菇房栽培面积达数百万平方米。栽培双孢蘑菇已成为
发布时间：2018-07-24 10:05
在食用菌子实体生长发育阶段，特别是采收第一潮菇后，给食用菌补施各种营养，是提高食用菌产量和改善品质的十分有效的措施。但
发布时间：2018-07-23 11:12
1、灵芝菌种的选育灵芝菌种是灵芝生产的前提和关键。菌种质量的优劣直接响灵芝的产量和品质，因此选育优良品种十分重要。―个好
发布时间：2018-07-23 10:46
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