细菌性相斑病，是金针菇的主要病害之一，对生产影响较大。子实体染病后，轻者产生斑点，不宜罐装，重者整丛变黑腐烂，失去食用
发布时间：2014-06-20 14:26
接种是食用菌生产中的关键环节之一，女蜾接种技术不过关，即会造成杂菌污染，成活率低而前功尽弃，更谈不上栽培了。无论是菌种
发布时间：2014-06-20 14:23
一、引进母种四要。一是引种时一定要到正规、信得过的科研单位和菌种生产厂家引进，这样菌种质量才有保障。二是要明确菌种的特
发布时间：2014-06-19 14:19
1.生产工艺 将大豆酱用植物油炒制煮沸搅匀装瓶封盖杀菌包装冷却成品。 （1）原辅料 大豆酱、鲜蘑、大蒜、味精、植物油。 （2）
发布时间：2014-06-16 11:56
猴头菇是一种重要的食用菌，其口味鲜美，营养丰富。以规模化方式生产猴头菇，既可为广大民众提供良好的食品原料，也可提高食用
发布时间：2014-06-16 09:58
上世纪80-90年代，我国各省的国有资本曾从欧、美引进数家双孢菇工厂，由于管理体制、生产技术、产品市场等多方面的因素，这些菇
发布时间：2014-06-13 17:26
1.适时栽培，无菌接种 （1）季节安排。灵芝属中高温性菌类。生产的接种季节，安排在11月下旬――1月下旬，或2月中旬――3月上旬
发布时间：2014-06-13 15:22
1.生产工艺： 将大豆酱用植物油炒制煮沸搅匀装瓶封盖杀菌包装冷却成品。 原辅料 大豆酱、鲜蘑、大蒜、味精、植物油。 主要设备
发布时间：2014-06-11 14:58
菌种是食用菌生产的根本，它的优劣直接影响菇的产量和质量。由于大部分菇农因技术条件有限，所用母种都是从外地购入，很少自己
发布时间：2014-06-09 14:46
一、菌种培养基的配制 目前，多数菇农是从菌种生产厂家购进母种，然后自己生产原种和栽培种。原种及栽培种的培养基配制方法是一
发布时间：2014-06-06 15:32
夏季天气炎热，多雨潮湿，极易滋生酸败菌，稍不注意就会给平菇生产造成损失。如何防治平菇培养料的酸腐，据多年的实践，笔者认
发布时间：2014-06-05 15:47
1.菌种的退化 于正常栽培条件下，在生产使用过程中，其优良性状及典型性逐渐丧失的现象，称退化现象，表现在产量降低、品种变劣
发布时间：2014-06-04 10:27
搔菌机是一种食用菌瓶式栽培中菌瓶的自动搔菌机械，是用菌瓶培养食用菌的一种自动化生产装置。它依次设有去盖清洁装置，搔菌装
发布时间：2014-05-29 14:30
本系列设备专门为菌菇工厂化生产设计，可用于工厂任何环境温、湿、光、气的调控。设备热能汲取，空气能、地源热、废热。集通风
发布时间：2014-05-27 16:07
二级种是将一级种移接在有二级种培养料中制成的菌种。二级种可以直接作生产种用。一般二级种转接到同一种培养料上进行扩大培养
发布时间：2014-05-26 16:01
(1)严格把好菌种关在确定生产用的优良品种以后，菌种是否被杂菌污染则是优质菌种最基本的条件。优质菌种可采用目测和培养的方法
发布时间：2014-05-26 15:58
在蘑菇栽培中，经常会碰到菌丝萌发后不吃料、发黄而萎缩，严重影响着蘑菇生产的发展。现将发生原因及防治方法介绍如下： 一、高
发布时间：2014-05-23 16:08
生产季节安排 双孢菇菌丝生长最适温度为25～27℃，而菇体生长发育最适温度为12～16℃，即要求前温后凉。根据本地的气温特点，适
发布时间：2014-05-22 16:09
上海松仕机械设备有限公司液体菌种发酵罐液体菌种罐。此款新产品是用于大规模工厂化食用菌菌种生产的发酵设备。操作方便，培育
发布时间：2014-05-21 15:37
一、提纯。用各种方法分离得到的菌种，在培养基上萌发的新菌丝，有的活力强，有的弱，有的往往带有杂菌，为避免在生产中失败，
发布时间：2014-05-21 15:29
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