银耳采收后，轻放盛器内，用剪刀小心地把黑色耳蒂挖净，然后，拣除杂质，放入清水冲洗1-2次。要当天采收，当天晒干。这样的产
发布时间：2014-10-24 09:00
1．耳房设置：专业性栽培房棚规格以9m4m4m(长宽高)为宜，也可以利用住房作栽培房。房内搭8-11层架床，一次可排放耳袋3000个，每
发布时间：2014-10-16 15:18
该机常用的有A 型香菇装袋机和B型香菇、银耳两用装袋机，配用0.75千瓦电动机，适用于装直径120170毫米的吹塑薄膜袋，生产率为
发布时间：2014-09-22 14:42
银耳属中温型真菌。银耳出现扭结不开片是由银耳不能很好地分解培养料中的木质素、纤维素等，致使生活力不旺造成的。菌丝体发育
发布时间：2014-09-18 14:26
1、接种 待袋内温度降至30℃以下，即可趁热接种。银耳栽培种表层老化菌丝要挖去，然后往下挖3厘米成碗形的菌丝，并搅拌均匀，在
发布时间：2014-09-18 14:25
1．晒干 此法经济实惠、简便易行。如遇晴天，将采下的银耳，剪除耳根，用清水漂洗干净，置于垫有干净纱布的竹筛上，在阳光下曝
发布时间：2014-09-10 14:23
目前，传统的银耳烘干工艺有晒干或烘箱烘干等。晒干的方法经济实惠、简便易行，但必须是晴天进行，通常需要2天才能晒干，但晒干
发布时间：2014-09-10 10:16
银耳菌种的分离可用耳木分离或组织分离。 一、耳木分离 选子实体大、无杂菌、新鲜的耳棒作分离材料，在长有子实体的部位锯下1厘
发布时间：2014-09-02 14:55
1．工艺流程 (1)梨加工工艺流程 原料选择切半脱皮挖核修整预煮破碎胶磨夹层贮汁 (2)银耳加工工艺流程 原料浸泡捞洗修剪预煮破碎
发布时间：2014-08-29 14:28
造成银耳烂蒂的原因较多，主要有： （1）吐黄水珠时，没有及时吹散或擦干。 （2）在出耳向成熟阶段过渡时把水直接喷到了子实
发布时间：2014-08-28 14:34
1．晒干 此法经济实惠、简便易行。如遇晴天，将采下的银耳，剪除耳根，用清水漂洗干净，置于垫有干净纱布的竹筛上，在阳光下曝
发布时间：2014-08-21 14:25
银耳属中温型食用菌。因栽培的温度较高，危害银耳的害虫也就比较多，除前面介绍危害平菇的害虫外，还有谷盗。它多潜存于粮食仓
发布时间：2014-07-28 14:30
（1）接种 银耳菌种的接种操作方法和技术要求与黑木耳基本相同。根据银耳多在接种穴长耳的特点，为了提高银耳的产量，必须适当
发布时间：2014-07-18 14:34
赤霉菌又叫镰刀菌或镰孢霉菌，是食用菌菌种分离时的一种常见病害菌，尤其是用粪草料或棉籽壳或锯木屑作原种或栽培种时，发生率
发布时间：2014-07-17 14:28
一、浸发。选用色白、朵形完整的优质银耳，放入清水中浸发３－４小时，待耳片充分散开后，挖去根蒂，剪成小朵。 二、硬化。将剪
发布时间：2014-06-26 14:29
绿霉病又称绿色木霉病，是银耳栽培中的一种常见病害，多发生在银耳成熟子实体的耳片上，在银耳栽培区发生严重。 症状：银耳子实
发布时间：2014-06-18 15:00
称取50公斤银耳放入装有搅拌机和蒸气加热盘管的不锈钢容器中，再加入2.5吨椰子水，升温至70℃，缓慢搅拌提取3小时，挤压过滤得
发布时间：2014-06-12 10:43
选用肉厚、皮薄、核小、全红、无病虫害、无霉烂的脆枣为原料，配备8～9倍氢氧化钠溶液煮沸，把枣放入维持1～3分钟，至果皮变成
发布时间：2014-06-06 15:28
银耳又名白木耳，是一种胶质食用菌和药用菌，是不少老百姓餐桌上的常见菜。由于银耳富含蛋白质、维生素、氨基酸等，是传统的滋
发布时间：2014-04-25 16:03
1、晒干。此法简便易行。如遇晴天，将采下的银耳，剪除耳根，用清水漂洗干净，置于垫有干净纱布的竹筛上，在阳光下暴晒。注意勤
发布时间：2014-04-19 14:56
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