四季种菇早安排

菌生产从制种到采菇结束周期较长，加上一些可能影响生产进程的主客观因素，以及跨季栽培问题，菇农必须对自己的种菇计划早作安排。省农科院农业资源综合考察研究所副研究员、食用菌专家潘宝华根据我省食用菌...

发布时间：2012-08-24 14:11

防治食用菌上海嗜木螨

发布时间：2012-08-24 14:05

高温栽培蘑菇的新方法

种。但是，一般的蘑菇品种为双孢蘑菇，出菇温度在16℃左右，秋、冬季和初春的时候上市。江苏省张家港市食用菌技术推广站于1998年引进栽培的高温蘑菇品种为四孢蘑菇，出菇温度在26～31℃，子实体在7～8月气温...

发布时间：2012-08-23 10:52

平菇和蘑菇的贮藏保鲜技术

，脆嫩可口，营养价值很高，其蛋白质含量比一般蔬菜高几倍至几十倍，并含有大量的游离氨基酸、多糖类物质和多种维生素。由于平菇和蘑菇子实体组织柔嫩、含水量高，采后呼吸作用特别强，子实体会继续发育后熟...

发布时间：2012-08-22 11:33

食用菌主要病虫害及防治

发布时间：2012-08-22 11:19

稻田栽培双孢蘑菇高产技术之栽培条件

。蘑菇是几种蘑菇属食用菌的统称，目前在生产上应用的主要有双孢蘑菇和大肥菇两种，其中又以双孢蘑菇的栽培面积最大。　　双孢蘑菇（又称白蘑菇、蘑菇、洋蘑菇）有棕色、奶油色和白色三个品系，其中白色双孢...

发布时间：2012-08-22 11:08

鸡腿菇生产中存在的问题及对策

，芳香淡雅，深受消费者的喜爱，市场前景非常广阔。但由于鸡腿菇有别于其它食用菌，栽培者如果不能很好地把握，容易在规模生产中发生各种问题，比如：容易发生病虫暴发，出菇过于集中，造成滞销等问题，影响...

发布时间：2012-08-21 13:44

病害鸡腿菇链孢霉菌

包霉菌，是一种在食用菌菌种生产中威胁性很大的杂菌。是一种重要杂菌，常引起菇床腐烂。　　　　症状 在鸡腿菇菌种分离、提纯或转管扩大培养中，受其污染，气生菌丝上可长满整个培养皿，并很快大量形成链状串...

发布时间：2012-08-21 13:35

防治鸡腿菇的鸡爪菌

是鸡腿菇的一种寄生杂菌，危害很大。 预防该菌必须在搞好环境净化，减少病原菌数量的基础上，进行综合防治。 　　一、培养料配制1.选用优质原料。所用原材料必须新鲜、干燥、无霉变。 　　2.合理的配方。①棉...

发布时间：2012-08-21 12:00

滑子菇系列调理食品加工技术

线，由本公司技术中心借鉴国外食品高新技术而研发的新加工技术；⑵采用原材料的减菌化处理，高温高压杀菌方式，能够比较完美地保存烹饪食品的品质和营养成分，符合人体健康膳食营养结构；⑶采用新含气充氮包...

发布时间：2012-08-21 10:59

食用菌越冬要升温保温

发布时间：2012-08-20 14:28

秋季栽培猴头菇技术

一种深藏于密林中的珍贵食用菌。子实体圆而厚，常悬于树干上，布满针状菌刺，形状极似猴子的头，故而得名。猴头菇肉嫩味香，鲜美可口，其色、味、香均属上乘。猴头菌作为一种大型真菌，素有“山珍”之称，它...

发布时间：2012-08-20 14:20

夏季草菇栽培技术要点

鲜美，营养价值高，含有丰富的蛋白质、糖类和维生素等。草菇在众多食用菌中栽培方法最简单，生产周期最短（20天左右），原料来源最丰富，味道最可口。其产品不论是鲜菇、干制品，或罐头，在国内外市场上，都...

发布时间：2012-08-17 11:13

白灵菇栽培管理新技术

培容易的食用菌。现将其管理新技术介绍如下： &bsp;&bsp;&bsp; 一、栽培季节。白灵菇属中温型菌，菌丝生长最适温度为24-27℃，子实体生长最适温度为15-20℃。因此，栽培季节应安排在9月上旬接种，10月中旬进...

发布时间：2012-08-16 10:25

食用菌秋季生产抓五关

生产而言，成功率往往偏低，实际上这也就是为何秋季鲜菇价格高的主要原因。因此，特别提醒广大菇农朋友：在今年的食用菌生产中，尤其规模化生产基地，更应严格操作，注意防范，科学管理，以确保生产的顺利进...

发布时间：2012-08-16 09:34

食用菌菌种生产

发布时间：2012-08-15 14:42

食用菌杂菌污染及预防

发布时间：2012-08-15 14:27

食用菌专用型杀虫灯－绿色无公害菌类生产的保护伞

发布时间：2012-08-15 10:42

食用菌低温季节栽培时容易出现的问题

菌常会出现一些问题，主要问题表现在以下几个方面： 　　幼菇不分化长速慢 　　菇蕾后期难以分化：根据反映的情况，笔者分析认为，主要问题有两个方面：1、棚温偏低，不适合幼蕾发育分化。通过提高棚温即可解...

发布时间：2012-08-15 10:28

食用菌育种基础知识－食用菌的遗传与育种

种豆得豆”，“龙生龙，凤生凤”，物种代代相似的现象即为遗传。何为变异?“一母生九子，九子各有别”，这种子代与亲代之间以及子代相互之间的不同即为变异。遗传和变异是对立统一的一对矛盾，它们相辅相成，...

发布时间：2012-08-15 10:03