食用菌生产过程中为什么容易感染木霉?

霉是食用菌的主要污染源之一，相信多数人是不会反对的。 　　食用菌污染绿霉的途径很多，诸如：灭菌不彻底、无菌操作不严、原料处理不当、环境中杂菌基数高等等的理由太多太多了。&bsp;　　那么食用菌生产中...

发布时间：2012-08-10 11:58

食用菌冷库设备选购及常识

发布时间：2012-08-10 10:45

食用菌栽培过程中的的几个重要理论问题

或药用价值的一类真菌，多数是真菌家族中的担子菌，少数为子囊菌…。食用菌作为集营养与保健功能于一体的食品，越来越受到消费者的青睐。目前，中国已成为世界上最大的食用菌生产同和出口国，不少菇农通过栽...

发布时间：2012-08-10 10:21

食用菌补充营养技术

发布时间：2012-08-10 10:20

食用菌蚊蝇蛆虫防治新技术

发布时间：2012-08-10 10:00

食用菌菌糠的再利用价值

发布时间：2012-08-10 09:58

开展食用菌规模化生产的必备条件

发布时间：2012-08-10 09:17

盐渍野菌的加工方法

效果好，至今在我国乡镇企业和家庭仍被广泛采用。几乎大多数野生食用菌都可以盐渍加工，但目前出口的种类主要是双孢蘑菇、平菇、滑菇、猴头菌等。 　　(1)原料的选择 凡供腌渍加工的原料菌都应适时采收、分...

发布时间：2012-08-09 11:15

金针菇菌糠栽培金福菇关键技术

丛生或族生，形大，菌肉白色或乳白色，菌盖平展光滑、呈半球形，菌柄上小下大、呈长棒状，是近年来新开发的高温型珍稀食用菌新品种。&bsp;&bsp;&bsp; 近几年来，江山市农科所经过配方试验，发现利用70％左右...

发布时间：2012-08-09 10:47

对丽水发展食用菌循环经济的思考与探索

发布时间：2012-08-09 10:31

食用菌菌种培养基的合理选择

能否顺利实施。对于生产菌种培养基的选择，应因地因时制宜、就地取材，比如北方地区的棉籽壳、玉米芯等，南方地区的稻壳糠、米糠以及莲子壳等均可应用。还有各地均有的小麦、木屑等资源。也是不错的基质材料...

发布时间：2012-08-08 11:13

一种简便实用的食用菌菌种脱毒技术

，使其成为两端都敞口的无底试管。 　　2、培养基配制：取木屑另加1%石灰、0.5%尿素以及适量水配成含水量55%的培养基。 　　3、其它：高压灭菌锅、棉塞、比上述无底试管略小的试管一根（如果无底试管直径为20...

发布时间：2012-08-08 11:07

食用菌菌种出菇鉴定方法

发布时间：2012-08-08 11:06

老棚:高温季节种草菇　一举多得能高产

高温菇种，也是所有食用菌中收获最快的一种，从播种到采收仅需10～14天，种植一茬仅需一个月左右，非常适合夏季空棚期棚室栽培。”在日前举办的中国食用菌发展大会上，针对有读者打电话咨询能否在高温季节用...

发布时间：2012-08-08 10:16

造成黑木耳菌种、菌袋污染的主要因素与防治措施

直接影响着耳农的经济效益。杂菌的污染是由于外界微生物入侵而导致的结果。在目前，由于菇农生产食用菌的设备还比较简陋，造成的污染途径很多，减少污染主要靠人们认真操作，把好各个无菌操作技术环节。但有...

发布时间：2012-08-07 13:45

食用菌培养基质热力灭菌的原理与主要方法

食用菌纯培养的必要条件，一般采用热力灭菌（heat powe steilizatio）。热力灭菌是一种物理的方法，其原理是利用高温使菌体蛋白变性，从而使酶失去活性，达到灭菌的目的。 　　自然界中的各种微生物，对生长...

发布时间：2012-08-07 13:41

食用菌顶端菌丝复壮的机理及方法

介绍 　　当我们获得一株性状优良的菌株后，都希望它能在较长的时间保持其亲本的优良特性，以不失其商业应用之价值，但常因转管、保存不当等种种原因，容易出现菌种（丝）老化的现象。采取何种措施使其恢复生...

发布时间：2012-08-07 13:40

代料栽培食用菌中常见螨虫的防治

发布时间：2012-08-07 11:28

食用菌病虫害发生原因与防治对策

以防为主，防重于治的原则。 　　食用菌病虫害的发生原因主要有以下几点： 　　1、 培养基营养丰富，既适于食用菌生长发育，也适于各种微生物的生长繁殖，只要有其他微生物存在，它们就会快速生长繁殖，造成...

发布时间：2012-08-07 09:46

食用菌接种流水线制作方法

发布时间：2012-08-07 09:40