采用集约化技术栽培平菇、蘑菇、香菇等食用菌，可实现食用菌生产的高产、高效、优质、低耗。 厂地集约化 蘑菇栽培有多种栽
发布时间：2018-03-13 16:50
适时采摘 这是成品菇色泽鲜艳的基础香菇烘烤变色的主要原因之一，就是烘烤前菇体受伤。为了克服这一缺点，增强菇体对外界压力
发布时间：2018-03-12 14:12
香菇素有山珍之称，营养丰富，味道鲜美，其干制品（俗称干菇）有花菇、冬菇、厚菇与薄菇之分。但是，由于目前烘干等技术跟不上
发布时间：2018-03-10 14:35
家中常备的干香菇、干木耳等干货，好吃又营养。但是每次想到泡发它们要等几个小时，就让很多人望而却步。其实，只需要简单几步
发布时间：2018-03-01 12:20
排湿：香菇刚采摘后含水量较高，如包装贮运，必须进行排湿处理。 1.晾晒。将菇盖倾斜向上均匀排列在晒帘上，秋、冬菇晾晒3-6个
发布时间：2018-02-27 12:44
寄生在菇木上的杂菌种类很多，常见的有木霉、裂褶菌、桦褶孔菌、鳞皮扇菌等。在害虫方面有害鲜菇的蛞蝓、蜗牛、马陆等，有害菇
发布时间：2018-02-09 10:52
一、采收技术 冬季气温低，香菇生长缓慢，采下的菇肉肥厚，香气浓、质量好。春、秋季高温下长的菇个大肉薄，菇柄大，产量高，
发布时间：2018-02-08 15:35
1．原料：干香菇，全脂奶粉，柠檬酸，白糖，水。 2．制作过程：取香菇30克，切除菇脚，用水洗干净；另起铝锅，加清水1000毫
发布时间：2018-02-07 15:26
发菌也称养菌。发菌的过程就是将接种后的菇木按一定的格式堆放在一起，使菌丝迅速定植，并在适宜的温度、湿度条件下向菇木内蔓
发布时间：2018-02-07 15:16
一般每公斤香菇副产品（畸形菇、残次菇、菇丁、菇柄以及香菇深层发酵的下脚料。）可制成10公斤优等酱油。生产工序是： 1.原料
发布时间：2018-02-06 14:05
生在菇木上的杂类很多，常见的有木霉、裂褶菌、青霉、毛霉、根霉、曲霉等。在害虫方面有害鲜菇的蛞蝓、蜗、白蚁等，有害菇木的
发布时间：2018-02-06 13:59
症状是原基不分化，只是形成形如荔枝的突起。病因是高温品种催蕾时温度过低，低温品种催蕾又温度偏高，品种特性和环境条件不协
发布时间：2018-01-30 13:37
香菇是国内外食用人口最多、需求量最大的食用菌之一，我国是世界上最大的香菇生产国和出口国。香菇生产属于短、平、快项目，能够
发布时间：2018-01-30 09:24
采用自发气调法加上无毒植物性去异剂，用纸塑复合袋包装，装鲜菇200克，可使氧分压保持在2.6％左右，二氧化碳分压在10％～13％
发布时间：2018-01-29 14:49
香菇干燥以日晒最方便易行，且晒干的菇维生素Ｄ的含量较高。方法是：将采收的香菇及时摊放在向阳的晒谷场或水泥地面上。晒时先
发布时间：2018-01-26 16:29
排湿 香菇刚采摘，含水量较高，如包装贮运，须进行排湿处理。 晾晒 鲜菇置于晒帘上，菇盖倾斜向上，均匀排列。晾晒时间，秋
发布时间：2018-01-24 14:50
1、菇木的选择：适于生长发育的树种很多，有麻栎树、柞树、槲树、桦树、胡桃楸、千金榆、生赤杨等。做为香菇生产所用的树木，
发布时间：2018-01-24 14:34
适时采摘 这是成品菇色泽鲜艳的基础香菇烘烤变色的主要原因之一，就是烘烤前菇体受伤。为了克服这一缺点，增强菇体对外界压力
发布时间：2018-01-22 14:22
改变目前夏季长期灌水降温的管理办法，采用菇蕾发生前灌水，出菇期间根据土壤和空气湿度的需要，采用喷水的办法，保持土壤有干
发布时间：2018-01-22 14:18
一、栽培季节的选择 香菇属低温型菌类，菌丝在532℃均能生长.人工栽培只要能调节好，有适宜的温、湿度，年四季均可栽培。但通
发布时间：2018-01-22 08:37
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