春季气温逐渐回升，温度、湿度均适合香菇菌丝生长和子实体形成，此时菇蕾盛发，菇潮集中，正是香菇长菇的高峰期。但春季气候多
发布时间：2018-01-19 13:58
干燥贮存 香菇吸水性强，含水量高时容易氧化变质，也会发生霉变。因此，香菇必须干燥后才能进行贮存。贮存容器内必须放入适量
发布时间：2018-01-16 15:49
菌筒制好后，上灶灭菌，在100℃保持16小时以上。按常规配料时绝对不可减少配方中任何一种原料。原料应新鲜无霉变。 接种
发布时间：2018-01-15 19:07
香菇是世界第二大食用菌，也是我国特产之一，在民间素有山珍之称。由于它味道较香，香气宜人，营养丰富，不但位列草菇、平菇、
发布时间：2018-01-10 14:51
目前，食用菌栽培的主要品种是双孢蘑菇、平菇、香菇、木耳、金针菇等，生产需水量并不大，但极度干旱高温还是会对食用菌生产有
发布时间：2018-01-08 20:48
香菇是著名的保健食用菌，以香菇粉为添加剂加工而成的膨化食品具有营养丰富、口感酥脆，食用方便等特点，是一种老少皆宜的营养
发布时间：2018-01-08 20:46
近年来 ，随着人们对食用菌需求量的逐渐增大，加之香菇价格多年来的持续稳定，香菇生产规模迅速增加。
发布时间：2018-01-08 15:16
近年来 ，随着人们对食用菌需求量的逐渐增大，加之香菇价格多年来的持续稳定，香菇生产规模迅速增加。公司+基地+农户的生产模式
发布时间：2018-01-08 15:16
保鲜香菇的包装不同于其他商品的包装。为了保证鲜菇质量，包装材料及容器除了必须卫生无毒性外，还应具有隔热不透气，不受外界
发布时间：2018-01-04 16:25
在香菇加工过程中，通常有大量的残碎菇柄被剔除出来这些菇柄的蛋白质、多种氨基酸和维生素B、D、C的含量与菇盖、菇褶持平，弃
发布时间：2018-01-03 17:04
香菇松生产工艺，是将香菇柄精制成香菇松,可发掘占香菇总产量四分之一的香菇柄的食用价值，产品可直接食用，也可配制其它食品
发布时间：2017-12-29 14:31
菌类食物的营养价值高，很多人都喜欢吃，特别是汁多味美的鲜香菇，但是鲜香菇毕竟不是干货，容易上潮发霉，干香菇不容易发霉，
发布时间：2017-12-29 09:03
香菇加工过程中，常有大量的残碎菇柄被剔除出来。这些菇柄的蛋白质、多种氨基酸和维生素的含量与菇盖、菇褶持平，弃之十分可惜
发布时间：2017-12-27 15:04
症状是原基不分化，只是形成形如荔枝的突起。病因是高温品种催蕾时温度过低，低温品种催蕾又温度偏高，品种特性和环境条件不协
发布时间：2017-12-26 16:49
根据菌筒出蕾的情况，通过对菇蕾性状的选择，以健壮、均匀为原则，中选的菇蕾进行割袋现蕾，使菇蕾的菌盖外露。
发布时间：2017-12-25 15:52
在深入香菇种植示范户指导时发现，在种植香菇的过程中，菌棒的注水问题是难以把握的一大难题。菌棒注水太早，会不出菇；太迟了
发布时间：2017-12-22 13:51
一、排湿 香菇刚采摘,含水量较高,如包装贮运,须进行排湿处理。 (1)晾晒。鲜菇置于晒帘上,菇盖倾斜向上,均匀排列。晾晒时间,秋
发布时间：2017-12-20 15:01
1、菌种选用不当：秋季栽培香菇宜选用中温或低温型、早熟性品种，而春季栽培应选择中温或低温型、迟熟性品种。若秋栽选用的是
发布时间：2017-12-19 16:44
香菇出菇期较长，一般从秋季开始出菇，直至第二年春末，约10个月。一般8～9月接种，11～12月出菇，12月份以前生长的香菇叫秋菇
发布时间：2017-12-15 16:44
一、排湿 刚采摘的香菇含水量较高，须进行排湿处理。 （1）晾晒。鲜菇置于晒帘上，菇盖倾斜向上均匀排列。晾晒时间：秋冬菇3
发布时间：2017-12-15 16:27
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